第38章 名气大涨
苏七七几人接连忙碌了三天,才把黄员外所需的肥肠全部准备好。
一大早,她和王大刚坐上牛车,带着最后一批肥肠去了镇上。
“辛苦了,萧娘子。”张三丰迎了出来。
苏七七温婉一笑,“张老板客气了,这些是我该做的。”
张三丰颔首笑了笑,做出一个请的手势,示意苏七七上二楼雅间。
“咱们还是先到后厨。”苏七七笑着说道。
张三丰听她这么一说,双眼一亮,肯定是新品出来了。
两人进来后厨,苏七七笑着便从篓子里取出一个皮蛋,清洗干净后,切成小片放于盘中,然后又调制了一碗蘸酱。
“张老板,试试吧!”
苏七七微微笑着,端着一盘皮蛋送到他的面前。
张三丰看着盘子黑乎乎的东西,犹豫了一下,还是拿起筷子夹了一片,轻轻咬了一口,脸上的表情就变了。
没想到这黑乎乎的东西入口清凉爽口,香而不腻,味道很是鲜美。
他又夹了一块,蘸了点调料,吃了下去,又是另一种风味。
“张老板,怎么样?”苏七七抿嘴笑着问道。
张三丰放下筷子,由衷地赞叹道,“好吃,清爽不腻,味道鲜美,这新品,果然独特。”
凉拌皮蛋,不管是在什么时候,那绝对是人人赞不绝口的美食,苏七七笑了笑,说道:“黄员外家的宴席,咱们就赠送他一道凉拌皮蛋,提前为我们的新品做一个宣传吧!”
“宣传?”张三丰一脸不解的看着眼前的女人,她总能说出一些他从未听过的词语来。
“对。”苏七七点点头,笑着说道:“宴席那天,能够坐到主桌的人,定然都是达官贵人,他们吃过这道菜,定然会念念不忘,甚至会去打探这道菜是什么,知道是我们店的新品,自然会期待,而在这期间,我们就可以推出第一个新品,腌肉和腊肠。”
腌肉和肉肠又是什么东西?张三丰更是满脸的疑惑,看着苏七七,“萧娘子的意思是说,我不现在要推出的新品不是皮蛋,而是那什么腌肉和腊肠?”
“没错。”苏七七笑着点点头,从背篓里拿出一块腊肉和两节腊肠,笑着说道:“这就是我们即将要推出的第一个新品菜,张老板可以先到外面稍等片刻,等我做好后,端出来给你尝尝。”
张三丰看着她拿出来的两块黑黢黢的东西,忍不住的皱起了眉头,有些不确定的问着,“萧娘子,你确定这东西能吃吗?”
话刚一问出,他便有些后悔了,萧娘子绝对不是那种不靠谱的人,自己刚才这话,是对她的质疑,她该不会……
然而,苏七七并未在意他的这话,而是笑着说道:“能不能吃,张老板等会就知道了。”
说完,苏七七就围着灶台忙碌开来。
她今天要做两种不同的菜品,一道是广式腊肠饭,另一道是辣椒炒腊肉。
这两道菜是各有千秋,不同的烹制方式激发出来的味道完全不通。
不多久,整个后厨都飘散着浓浓的腊肉香味,让人垂涎三尺。
“张老板,尝尝吧!”苏七七将两道菜端到张三丰的面前,递上了一双筷子。
张三丰看着眼前色泽诱人的腊肉,夹起一块,放入口中慢慢咀嚼。
顿时,满口生津,香滑可口,回味无穷。
他咽下腊肉,赶紧打开一旁砂锅的盖子,一片片油光锃亮,微微发红的腊肠均匀的铺在米饭之上,香气扑鼻。
张三丰迫不及待地盛出一小碗米饭,细细嚼了嚼,感觉到胃里暖洋洋的,十分舒坦。
米饭充分地吸收了腊肠的油脂和甘香,使得米饭清香甘甜,而被蒸出多余油脂的腊肠则变得十分爽脆,咸中带甜,很是可口。
“妙,实在是妙!萧娘子这两道菜,真乃妙肴。”张三丰由衷地夸赞道。
他不得不承认,萧娘子在做菜方面真的是天赋异禀,每次都能用普通简单的食材,做出美味佳肴。
张三丰一脸不解的看着她,问出了自己的心声,“萧娘子既然同时有两个新品,为什么只送了皮蛋给黄员外家呢?你这腊肉和腊肠也很好吃,不如一同送一道给黄员外家?”
早就知道张老板会这么说,毕竟黄员外家这次订宴席,酒楼能赚一大笔钱,多送几道菜什么的,根本就不是什么事。
不过,饥饿营销的方式,古代人是肯定不知道的。
“皮蛋的制作时间很长,要半个月才能做好,所以我们新品只能推出腊肉和腊肠。”
苏七七的话刚说完,张三丰便有些着急了起来,“这么说,这皮蛋还不能推出?那明日吃过皮蛋的人,肯定会很期待皮蛋的推出,结果我们却推出了其他的东西,他们肯定会很失望的,这可如何是好啊?”
苏七七浅浅一笑,淡淡地道,“张老板,别担心。皮蛋只是一个信号而已,通过黄员外的宴会,让大伙都知道丰和酒楼有新颖独特的菜品。”
“原来是这样。”张三丰恍然大悟,看着苏七七的目光,越发欣赏,“萧娘子果然才思敏捷。”
“张老板缪赞。”苏七七心虚地笑了笑,继续说道:“这样一来,酒楼推出腊肉和腊肠不就顺理成章。除此之外,我们还可以在这段时间,大力推广酒楼的充值活动,扩大影响力。”
“而且,尝过腊肉和腊肠的客人,一定会对这次没有出现的皮蛋更加感兴趣,这样等皮蛋正式推出的时候,必定会引起抢购热潮,皮蛋的名气将彻底打开。”
听完苏七七的一番言论,张三丰忍不住拍手叫绝,“妙,实在是妙,萧娘子此计划甚好,我们就按这个计划办。”
次日,张三丰便携酒楼所有员工和厨子去了平安镇黄员外府。
宴席非常顺利,果然如苏七七所说,主桌赠送的皮蛋,引起众人浓烈的好奇,纷纷打听此菜品的出处。
灵犀镇的丰和酒楼一夜之间在平安镇名气大涨。
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