第114章 以人为本
按理说,像是赵老头这种陈年疾病,一次两次很难根除,但是叶欢的内力和手法,已经达到登峰造极,所以经过他的治疗之后,老头子几乎不会复发。
但是赵学胜依旧比较担心,央求叶欢给留个药方。
叶欢笑道:“我过会写一个药酒的方子,你弄齐了药材泡好之后,让他每天饮用一小杯,保证不会复发,而且强身健体延年益寿。”
赵学胜大喜,连连称谢。酒好菜好,众人也吃的非常开怀,就连饭量很小的苏婉儿和滴酒不沾的胡玉洁都吃喝了不少。
叶欢也放开了胃口,和赵家父子聊得开心,连连举杯畅饮。
此时已经过了饭点,但是叶欢细心的发现,店里几乎没有来客人,只有他们这一桌在吃饭,这有点不大正常了,于是问道:“平时中午生意很清淡吗?”
听闻此言,赵学胜叹息一声说道:“其实回头客真不少,可是生意一直这样,冷冷清清的。”
叶欢皱起了眉头,这有点说不过去了,按理说老爷子的手艺如此高超,怎么能少的了追捧的老饕?
看出叶欢的疑问,赵易全解释道:“我这店里,用的都是真材实料,而且做工讲究,所以价格就比较高,一般人消费不起,能消费的起的呢,又觉得店面太小跌份,所以他们都去大酒店消费了,这个小店就弄成了不上不下的尴尬境地。”
叶欢恍然,原来是因为这个原因,钱少的自然舍不得花钱,钱多的有觉得店面不够奢华,尤其是请客吃饭的,这种小店确实有点跌份,所以才造成了这种情况。
“那这个问题很好解决啊,完全可以投资弄一家大的店面,装饰豪华一点,老爷子再带几个徒弟出来,这不是两全其美吗?”
赵易全苦笑了一声,端起酒杯,说道:“不提这些,来咱们喝酒,喝酒!”
赵学胜却说道:“开新店谈何容易啊,这家店是我们自己家的老房子,不用房租,水电也便宜,而且是本地老户,周围的邻居也熟悉,更没人来找麻烦。
假如换地方,光是房租和装修就是一笔巨大开销,而且店大了难管啊,再说人生地不熟的地方,也有人找麻烦。”
他一番话,叶欢明白了其中的意思,一是害怕投入过多,收不回投资来。
二是虽说现在云州有巡察厅的严格管理,但是市面上也有少数的边缘人物,经常骚扰一下一些店铺,当然这只是极少数。
属于癞蛤蟆掉在脚面上,不咬人恶心人。所以大多数生意人,都怕惹麻烦避之不及。
叶欢和苏婉儿对视一眼,俩人处的时间不短了,有点心意相通的意思。
苏婉儿从叶欢的眼神中看出来,他有意思插手餐饮业的投资,而餐饮业的难度就在于,有没有好的厨师,所以赵家父子就是非常好的投资对象。
酒足饭饱后,叶欢给赵家留下了一张药酒的方子,并且叮嘱这个方子不能外传,然后也没有提投资的事,仨人一起告辞离开了饭店。
医馆的筹备已经进入了正轨,这几天苏婉儿没什么事情,出门后找了一家茶馆,仨人悠闲地喝起了下午茶。
碧绿清澈的茶水在兔毫盏中与花纹交相辉映,氤氲的香气飘入人鼻孔。苏婉儿捏着茶杯说道:“叶欢你刚才怎么没直接提出投资的事?”
叶欢晃着茶杯,让香气更加充裕,浅浅的抿了一口茶水说道:“还不是时候,我再等一个机会。”
苏婉儿剥了一块玫瑰糖,放在小嘴中细品,柔声问道:“是资金的问题么?”
叶欢放下茶盏,端起公道杯,给两位女士添了茶水,说道:“资金确实有缺口,可这不是大问题,我想看看他们父子二人到底有没有想做大的想法,要是人家只想安于现状,那我不提也罢,今天如果趁热打铁人家答应了,反而显得我挟恩图报,强扭的瓜不甜啊。”
胡玉洁忽然插嘴道:“投资餐饮业,根本就不需要名厨,成本高,而且将主动权还放在了人家手中,假如将来人家提出你们满足不了的要求,这家店还继续做下去吗?”
叶欢淡然一笑,做出洗耳恭听的样子,让她继续发挥。
胡玉洁侃侃而谈:“现在大多数餐饮业,走的就是量,就算是高档的餐厅也是不依靠手艺赚钱,将来的趋势是,各种菜品都是半成品由专业的餐饮公司提供,饭店只是相当于零售门店而已,炒菜的机器都发明出来了,还要什么厨师?”
叶欢不了解详情,但是苏婉儿却听说过。胡玉洁所说的确实是当前餐饮业发展的趋势,尽可能的走西式的工业化生产,一切按照标准,甚至连炒菜的时间都严格控制了,厨师发挥的余地越来越小。
叶欢笑道:“这样做出来的菜好吃吗?”
胡玉洁眉毛一挑说道:“跟价格高昂的私房菜比起来,是差点,但是胜在标准化,产量大、价格低,非常多的消费者都会衡量性价比的。”
叶欢微微摇着头说道:“我所做的,是想让华夏传统厨艺流传下去的一个平台,虽说现在注重快节奏了,可是那些东西只能是填饱肚子而已,根本称不上是享受,更没什么文化内涵在里面。
一个民族能够源远流长靠的是什么,就是这些文化,没有了这些,那即使是血脉没断,也等于断了传承!”
叶欢说完之后,放下了茶盏,缓缓走向了门口,好似在等着什么。
苏婉儿看着叶欢的侧脸,心中充满了爱慕和赞赏。胡玉洁看着叶欢背影,轻声对苏婉儿说道:“婉儿我说句话你别生气哈!”
“咱们之间还用客气?有话直说呗!”苏婉儿对这位闺蜜十分了解,知道她肯定是对叶欢不满,所以让她说出来,总比憋心里强。
胡玉洁斟酌了一下措辞,说道:“婉儿我看这位叶先生,根本配不上你,你博士学位年轻貌美、才华出众,而且家世显赫,他呢,土老帽一个”
https://www.biqivge.cc/book/30188587/108129188.html
请记住本书首发域名:biqivge.cc。笔趣阁手机版阅读网址:m.biqivge.cc