第10章 小吃货发威
这次发洪水,其实也不是没有意外收获。尤其对叶霜这个小吃货而言,是大大的收获。
洪水刚发的时候,排水沟水量变大了很多。但一时之间,河水还没有淹没水田边的两条排水沟。排水沟,顾名思义,是村民们为了排除水田里多余的水,而专门顺着水田边挖的,直接通向河流的水沟。排水沟由北边流向南边,宽约一米到两米。东西两边的水田,一边一条。
每当开始涨水的时候,水沟里的水就流向河流。而河流里的鱼,则喜欢在这种时候,逆着水沟的水流,向着水沟的上游,使劲游去。
就是在这时候,叶霜爹和狩猎队的人,捞到了很多游到排水沟里的大鱼小鱼。位置距离涨水的河边约一百多米,就在水沟水面较宽阔平坦的地方。
水势有些大,水流湍急。徒手捉鱼,就是水性好的渔民,也无可奈何。何况,爹和村里人都是猎人,不是渔民。所以,他们借助的是工具。
叶霜对于这种看似简单,却有效的捕鱼方式,很是惊奇。
于是,她哭着求着耍赖皮,也要跟上抓鱼的队伍,弄个水落石出。
“爹,我也想去抓鱼。”小不点叶霜,扯住身材高大的爹叶宗佑的裤腿,不停地撒娇。
“不行。现在水那么大,又在下雨,你去很危险。”叶宗佑坚决拒绝女儿的无理要求。
“有爹你抱着我去,就不危险了。”叶霜决定死缠烂打。
“我要去抓鱼,哪里有空抱你。乖,就在家里玩。”这次叶宗佑直接把女儿抱起来,几步走到娘子赵书瑶身边,就要把孩子递过去。但是,孩子紧紧抓住他的衣服,死活不放手。
叶霜不说话,也不哭闹。即使因为全身用力,而脸红脖子粗,她也牢牢挂在爹身上,就是不下来。
实在拿闺女没办法,叶霜爹成了队伍里的唯一临时保镖,专门承担起了照顾叶霜的责任。爷爷叶清海毛遂自荐,顺利接替了他的捕鱼工作。
叶霜出发时,看见狩猎队扛了一大捆竹片和几根圆木。
这会儿,看着大家先将几根圆圆的长木头,架在水沟的两边,又用土或石块牢牢地压住木头两端,让它们不会被水流冲走。
接下来,将竹排的中间位置架在圆木头上方。一端没入水中,沉入水底,一端高高翘起,整个竹排呈倾斜状。竹排是由几米长的许多竹片编制而成,但又编制得很简单,就只是在那些长竹片的前、中、后三个部位,用细细的竹篾编织起来。
架设好这些,人就直接坐在竹排中间。手中拿着一个竹篮子,下方是空的,上方逐渐收成一个二十厘米左右的圆口。只要看到上游的鱼又顺水下来,冲到竹排上的时候,蹲守的人就拿起竹篮子,眼疾手快地将鱼罩住不动。最后,只需要伸伸手,就能从竹篮子上方留出的圆口里,拿出被罩住的鱼来。
但叶霜知道,在这种竹排上罩鱼,拼的就是一个眼亮+手速。速度稍微慢一点,鱼儿冲到竹排上,要么迅速摆动几下尾巴,就又滑进水里,再次逆流而上,避开竹排。要么更小些的,趁人没抓起来,从竹排缝隙逃往下游了。
叶霜也算是见识了,什么叫做打猎的好手。见到鱼迅速冲上鱼排,叶霜都没有看清鱼儿的大小,还以为是自己眼花,一条鱼就被大人们捉住,放在另一个竹篮里了。那个竹篮也是另有玄机。鱼儿能被放进去,它们自己却出不来。
果然,劳动人民的智慧是无穷的。
轮到自家上竹排的时候,爷爷亲自挽起衣袖和裤脚上阵。一开始,他连条小鱼都没抓到,鱼儿大多从竹片间的小缝隙跑掉了。
“爷爷,你怎么又没抓住那条小鱼啊?”这是叶霜着急上火的声音。
“不忙,不忙,跑的都是小的,大的也跑不了。”爷爷胸有成竹指着竹排间的小缝隙。
“可是小的好抓,你还让它们跑了,大的也不会好抓……”叶霜想亲自上竹排,只是,爷爷怕她不小心滑进水里。
叶霜也知道自己还小,只能在爹旁边待着,看着爷爷干着急。
“放心吧,闺女。你爷爷一定给你抓到大鱼吃。”叶霜爹完全不担心自家老爷子的实力。毕竟,在他小时候,他爹抓鱼就很有经验。
爷爷还是用实力证明了,他宝刀未老。短短小半个时辰的等候,他终于抓住了一条鱼。
可就是这一条鱼,相当于别人家的许多条小鱼了。
爷爷使劲提着那条大鱼的鱼鳃,一脸自得:“应该有三十斤,只少不多。”
叶霜爹把大鱼拿回家,放在洗衣服的大木盆里。大鱼的尾巴完全伸不直,都蜷缩了一大截。整个鱼紧紧卡在木盆里,鱼身子一动也不能动。大鱼只能动动大嘴,慢慢地吞吐木盆里的清水。
叶霜小小的身子,蹲在木盆边上,满意地看着盆里的大鱼。脑海里是一桌子的全鱼宴,什么水煮鱼片、酸菜鱼、麻辣鱼、炸鱼排、糖醋鱼、清蒸鱼、鱼丸汤……不行,口水开始泛滥了。
“爷爷,你抓的鱼这么大,这么肥,我们要卖掉吗?”虽然叶霜有些舍不得,但大鱼应该能卖一些钱。
“镇上的人不爱吃鱼,卖不起价。而且这鱼太大,有些老了,再加之下大雨,路又远,要是鱼死了,去卖也是贱卖了,不划算。”爷爷早已熟知鱼的行情。
“那,我们要怎么吃?”赶紧问问抓鱼的大功臣。
“鱼这么大,就叫上你二爷爷他们一家,我们两家一起吃。乖孙女,你想怎么做来吃?”爷爷一向疼爱小孙女,而且他知道,小孙女很有些小主意。
冬天的时候,小孙女外婆知道她爱吃,专门给她送了个小炉子,加上一些吃的。天冷的时候,大儿媳就在东厢房做一点,给孙女暖胃补身子。就在小孙女开小灶的那段时间里,大儿媳的厨艺飞涨。当然,小孙女也没有吃独食,家里的大人、小孩,都分享到了一些鲜美可口的食物。
大儿媳的厨艺得她秀才母亲的真传,自然是不错。但要说特别好,还不至于。叶清海本来就很关心小孙女一家,儿媳厨艺飞涨,应该有缘故。
于是,他私下找了大儿子叶宗佑聊天。这才知道,大儿媳做饭,都是小孙女在一边当军师。
“爹,我媳妇的厨艺,都是你那好吃的小孙女教的。自从她外婆专门送吃的给她,她就开始嫌弃她娘做得不好吃。最后,干脆就在屋里指挥她娘做饭了,她娘居然也愿意听她的。”儿子一脸的不可思议,对自己的娘子和女儿,突然有了一种全新的认识。
“果然,这就不奇怪了。”叶清海淡定自若,仿佛自家孙女做出什么事情,都理所当然似的。
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