第83章 一网打尽

蒸笼里的包子，大小整齐划一，看上去白白嫩嫩，胖胖乎乎。包子边缘和底部油浸浸的，一看就是皮薄馅多，用料实诚。
  “今天做的包子蓬松绵软，里面的肉馅也油润汪汪，咬上一口，鲜香不腻，回味悠长。”
  叶清海没想到，今晚家里做的包子比以往做的都要好吃。以前家里做包子的次数屈指可数，不是面没有发起来，包子干干瘪瘪，就是带了些酸溜溜的味。里面就是包了再好吃的馅，皮不好吃，大家都不爱吃包子了。
  看来，小孙女对吃食着实有很多门道。
  叶家人心满意足地吃过晚饭，就到了日常讨论家里大事的时间。这是叶家最近几个月形成的习惯。
  “爹，家里做的包子，可不比镇上和县里的差。咱们开鱼馆，早上不会有人来吃鱼。不如，我们早上做点包子、馒头，卖些粥食？”
  叶宗佑想到鱼店的生意，多是中午和傍晚，早上不就浪费了？最好早上的时间也能利用起来。
  “这办法可行。不过，宗辅要好好安排人手，不要让人太累了，以免耽误了中午和晚上的生意。”
  “可以这样，一早起来做早饭的人，忙完了早饭的时间，可以让他们上午休息一个时辰。”
  叶清海捋着胡须，想出了一个办法。他可不希望二儿子因小失大，累坏了人，又误了正经的生意。
  “爹，我会安排好的，您放心。”
  “爷爷，鱼店早上卖粥食，可以送一点咸菜和酸菜下粥，来吃的客人一定很多。”
  叶霜右手夹着一片酸笋，嘴里嚼得“咯吱咯吱”直响。
  “家里的咸菜和酸菜多的是，店里每天送出去一些，也不是不行。要是粥食卖得不错，冬天的时候，咱们家再多种点白菜、萝卜、青菜。”
  刘氏一手掌管着家里做的东西，只要生意好，叶家补点小菜出去，完全没问题。
  “爹，家里要想办法多种些花椒、辣椒、大蒜、生姜、葱之类的，到时候两家店里每天都用，需要的各种佐料可不会少。”
  叶宗辅当了鱼馆掌柜，就要想方设法减少店里的开支。
  “爷爷，店里的鱼菜只煮鱼吗？咱们家里上次煮的麻辣鱼，加了豆腐，泡好的蘑菇，鲜竹笋在里面，各种菜味道可好吃了，看起来鱼和菜都好多。”
  叶霜像是在回味之前吃到的鲜鱼菜，顺便提了提建议。
  “有汤的鱼，咱们就放素菜，像家里之前做的一样。”
  叶清海哪里不懂孙女是在拐着弯地提醒他，他心领神会，不就是多放点菜进鱼里，增加份量吗？
  “宗佑，你看了县城的店面，可有合适的？中午想着其他的事情，也没来得及问你。”
  “爹，县城西边的店面，我找人伢子看了几家。其中两家店面的位置、大小、格局，都很适合开鱼店，就是价钱贵了些。”叶宗佑几句介绍完，请老爷子去看看再作定夺。
  “另外，鱼塘的事情，下午我按照爹您说的，洒了两百斤石灰下去。这几天打了鱼，就可以放鱼下去养了。”
  既然要开鱼店，家里好不容易挖好的鱼塘，也不能只当了摆设，早点养上鱼才是正经。
  “对，你不提我都快忘了，又到了咱们做鱼酱的时候了。”
  最近事情又多又杂，几乎都是鱼馆的事，叶清海一忙起来，就把做鱼酱暂时丢在了脑后。
  “鱼酱的事情，明天让你二叔和宗钺留在家里捕鱼，能捕多少算多少，不够的找村里人买。再挑出些好养活的鱼，放到鱼塘里去，不要养太多，太杂了，怕是不好养活。”
  “宗佑、宗辅，你们明天和我去县城，把鱼馆定下来。”
  几人商议一阵，就把第二天要做的事情安排好了。
  夜晚昏黄的灯光下，叶霜窝在娘亲的怀里，有些迷迷糊糊地听着大人们的议论。睡着前，她还在寻思着放在鱼里的菜肴，明天中午，不，还不行。后天，就试试，然后就迷失在瞌睡虫的世界里。
  想到就做，刚吃过早饭，叶霜就开始付出行动。
  “爷爷，我上次听奶奶说，铺子里有怀香、桂皮、香叶、丁香这些东西，您去县城里买点回来吧，我们给您做好吃的。”
  等爷爷答应下来，赶着牛车出了门。她又抓住奶奶的大腿，用她那甜甜糯糯的声音不住地撒娇：
  “奶奶，奶奶，我想吃豆腐了。二爷爷他们今天去打鱼，您泡点黄豆做豆腐吃，好不好？”
  “乖孙女，奶奶去你姚奶奶家给你买一块就行了。家里这两天忙不过来，以后再做吧。”做豆腐可不是件简单的事情，尤其是花费的时间和人力，刘氏她们现在忙得有些分身乏术。
  “奶奶，黄豆可以做很多种好吃的。除了豆腐可以放在鱼里，还可以做成其他的东西放在鱼里，比豆腐还好吃呢。”
  哎呀呀，叶霜对眼前的一幕很眼熟，她好像用这种方法忽悠了很多人做吃的。先脸红个三五秒，下一刻再秒变厚脸皮…
  “我说呢，你平白无故的，让家里做什么豆腐吃，原来是有新鲜东西。行，不过今天有些晚了，做豆腐来不及，等晚上奶奶把黄豆泡上，明天就可以做豆腐了。”
  刘氏还是像之前一样，支持小孙女做正事。她这个孙女，看似年纪小，有时候也爱闹着玩，但认真起来的时候，那可是有实打实的真本事。
  “谢谢奶奶。您就瞧好吧，东西做出来可好吃了，放在鱼菜里是最合适不过的东西。”
  说到这里，叶霜又想到了豆芽，煮在汤里清香又鲜美。既然黄豆都拿出来了，那不得把豆芽发出来吗？
  “奶奶，您再发一些黄豆芽，它们煮在鱼汤里，脆脆鲜鲜的，也很好吃呢。我们就当提前试试，各种素菜放在鱼里的味道了。”这一回，叶霜想把豆类能做出来的，可以放到汤里的东西，尽量一网打尽。
  “乖孙女，你想做，那咱们就做。豆芽不过是多浇点水，不能见光，简单得很。我这就把豆子选一选，洗干净就可以做了。”
  应承了家里的小孙女，刘氏就开始翻箱倒柜，利落地找起了豆子。


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