第121章 果子饮

叶家堂屋，众人聚在一起，晚饭后闲聊。
  “妹妹，咱们家的李子成熟了，明天去不去摘李子？”
  吃过晚饭后，叶承直想起来，前些天他见到的青李子。他料想，过了几天，青李子应该黄了点，可以摘下来吃了。
  虽然，他们家的李子有些酸。但每到李子刚成熟的时候，树上的酸李子还是被他们几个孩子抢着吃。
  “二哥，我要去摘酸李子。爹爹，明天你们晚一点去镇上，摘些李子带走吧？”
  “霜霜，你想把李子送些给你外婆他们？”
  叶宗佑认为，女儿他们摘李子走，是要把李子作为礼物送出去。
  “爹爹，如果可以，给舅爷爷和外婆他们送一些过去。不过，爹爹，家里的李子也可以送到鱼馆里，做成酸酸甜甜的李子饮卖。”
  家里有好几棵酸李子树，今年春天，雪白娇小的李花开得可热闹了。所以，现在他们家树上的李子，多得早就压弯了枝头。
  鱼馆里虽然也有酒卖，但喝酒的男顾客多，来吃鱼的女顾客，除了鱼汤，就没有什么果饮佐餐。
  要是鱼馆里有了酸李汁，不仅开胃生津，让客人多吃点鱼菜，还可以吸引更多的女客前来吃鱼。
  “霜霜，李子饮怎么做？是不是像你之前做的山泡饮一样？”
  赵书瑶听到女儿出的主意，就想起侄儿们来家里玩，摘回来许多山泡做成了果饮喝。
  “娘亲，山泡没有皮。家里的李子有皮，李子皮有些厚，不仅酸，还涩涩的，不好吃。所以，要是做李子饮，就要把皮削去。其他的，还是像做山泡饮一样，加糖熬煮好就成。”
  “霜霜，李子成熟很快。做李子饮，再冲成果子饮，鱼馆里一下子卖不了那么多。熬成的果酱，放久了就不好了，味道也会有变化。”
  “爷爷，李子成熟了能卖多久，咱们就卖多久新鲜的果子饮。剩下的李子，要是来不及卖掉，就把它们削皮晒干，再磨成粉。做成了果粉，可以放很久了，要喝的时候，兑上水就行。”
  “妹妹，那样的话，我们不是可以一年四季都有果饮卖了？用你说的方法，不仅山泡、李子可以做果饮，像桃子、杏子、柑橘、柚子等等，很多果子都可以做成果饮了？”
  叶承廉很会举一反三，从一两种果子可以做果饮，瞬间就想到了很多其他的种类。
  “大哥，说得太好了，就是这样啊。”
  叶承廉得到厨艺小先生的肯定，少年的脸上挂起明媚如阳光的笑容。
  “如果是这样，今年咱们就不用担心，树上多余的酸李子吃不完，坏掉了。要是生意好，说不定咱们还得去买一些李子回来。”
  “爷爷，做李子饮，就不要用那种熟了以后，捏起来软软的李子了。那种李子，做成李子饮，想想就一定不好喝。”
  叶霜一向喜欢吃脆爽的李子，软塌塌的李子，果肉成熟过度，做成李子汁，粉哒哒的，口感糟透了。还是提醒一下爷爷，免得用了那种李子，做出来不好卖。
  “嗯，有道理。就是我这个老头子，都不喜欢吃那种李子，咱们不用太熟的李子做就是了。”
  “宗佑，明天看看树上的李子，先挑选一筐去试试。”
  “是，爹。”
  “老婆子，明天你再走一趟鱼馆，教厨子怎么做李子饮。”
  上回孙女在家做山泡饮，他们父子都不在家。老婆子明天要去卖黄精，只有让她再跑一趟鱼馆了。
  “这还不简单？我先让他们削一点李子出来，让他们熬煮一遍就知道怎么做了。”
  自家鱼馆的厨子，说不上千挑万选，但也算是百里挑一了。做个简单的李子饮，应该不难办到。
  只要掌握好火候，不让里面的糖糊锅。刘氏只一瞬间，就抓住了教厨子做李子饮的要点。
  “时候不早了，明天要早起，都回屋休息去吧。”
  刘氏回到卧房，又和老头子念叨起三儿子的事情。
  “老头子，宗弼和季程两人出去快一个月了吧？”
  “还差两天。”
  叶清海把时间计算得很清楚，不管他多相信小儿子的聪明才智，作为父亲，他还是会关心小儿子的安危。
  “但愿他们两人平平安安，早点回来。”
  刘氏自从知道父子俩上回卖灵芝差点出事，老头子又派出小儿子去解决后患，就一直把心悬着。
  但她知道，这是他们身为叶家人必须要有的担当。当年，她之所以不顾父母家人的强烈反对，嫁到这偏僻的小山村，过艰难困苦的日子，不就是看上了老头子为人吗？
  当然，还有他年轻时，那张迷惑人的脸。
  后来，当她得知叶家的来历时，一开始还有些接受不能。她原以为，自己不过是嫁了个山里的猎户和种田人家，甚至做好了要吃苦一辈子的准备。谁知，叶家竟然是那样的出身。
  她的出身，充其量不过是商人之女。要是叶家不没落，她家的老头子，哪里轮得上她呀？配她家老头子，她还是有点高攀了。
  但是，她也不是没有优点的。比如，在家里的大事情上面，她懂得充分尊重老头子和儿子们的选择。不说对他们有多大的支持，至少，她坚决不拖后腿。
  “老婆子，你放心，他们没事。霜霜早上跟我说，她梦见她三叔在县城鱼馆里吃鱼去了。估计，他们明天就可以到家了。”
  叶清海听到孙女说的梦，就知道这事儿真得不能再真。宗弼出发的时候，知道家里要在县城开鱼馆。他一向喜欢搜罗好吃的东西，这次回来，不得跑自家鱼馆去大吃一顿？
  “听你这么一说，我就完全放心了。这心哪，竟然一下子就安稳下来了。”
  “可不是？咱们家乖孙女，算是给咱俩吃了个定心丸。这下，我们都可以睡个安稳觉了。”
  “嗯，咱们的黄精炖鸡，还没吃呢。正好宗弼回来了，炖给他好好补补。”
  “也好。让他在家待一段时间，学学厨艺。咱们府城的鱼馆，也要想办法开起来了。以后，宗弼得去府城坐镇。”


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