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第185章 竖式计算


“娘亲,你和爹爹在纸上多写几遍。我一会儿再教你们,运用这些数字做加减乘除。以后算账记账,就简单多了。”
  比如,加、减、乘、除和等号这些符号,九九乘法表。再比如,列竖式运算。
  虽然爹爹和娘亲是大人,学习和理解能力比小孩子强。但这些内容也不能一天就学完,还是要循序渐进地教和学,才容易掌握。
  今天最重要的是,教会娘亲阿拉伯数字和简单的等式,方便计算毛衣针数。至于爹爹,就是顺带着教教。
  “好,我和你爹先写写。你出去玩一会,再回来教我们。”
  “好,我去看看六哥教星辰哥哥切土豆丝。”
  “相公,正如霜霜所说,这种数字简单,容易计数。我们学会之后,要不要教给家里人和村里人呢?”
  “教。咱们家的生意,幸好是村里人在管。他们都在族学上过学,记账算账的事情,难不倒他们。但是,也并不简单和轻松。”
  “你看外面哪家做得好的大店铺,不请账房先生?要是教会了咱们自己人简单记账算账,大家就都轻松了。等以后生意做得更大,我们也能轻松检查账本。”
  叶宗佑想得长远,这数字他们不能说出去是女儿教的。但要拿出去用,也没什么大问题。到时候,编个故事应付外人询问就是。
  “相公,听你的。”
  院子里,穆星辰正站在小桌旁边,按照叶承义的指点,专注切土豆丝。
  “星辰哥哥,切土豆片最后几块的时候麻烦点,你习惯就好了。”
  穆星辰心道,叶承义说得倒是轻巧。每次切到一个土豆的最后几片,他老是切着切着,土豆就滚了。厚薄也不均匀,最后还要用刀横着,再小心片薄。
  “星辰哥哥,你切好这么多土豆丝了?我都还不会切土豆丝呢。”
  没错,这辈子,即使叶霜是家人的厨艺先生,即使给家人做过用刀示范,但她只切过几刀土豆,还没真正切过一个完整的土豆。
  谁让她手力不行,拿着刀一会儿就嫌重呢?而且,爷奶他们也不准她随便碰菜刀。
  “妹妹,你还小,不能用刀,自然不会切土豆丝了。但你看着家里人做菜,就能想出不少好吃的,我们可都不及你。”
  “嘻嘻,所以,我是你们的小先生嘛。本先生最厉害的,还是这张会吃好吃的嘴了。”
  小丫头说得没错,不仅会吃好吃,还贪吃。吃着碗里,还看着锅里的。穆星辰一边小心切着土豆,一边腹诽旁边好吃的小丫头。
  “星辰哥哥,中午吃的土豆丝够了,你明天再切好不好?”
  叶霜想到去年家里人学厨期间,桌上全是土豆丝的恐怖经历,赶紧出声提醒。她还不停向六哥眨眼睛,让他帮忙劝说。
  “星辰哥哥,这些土豆丝确实够一家人吃了。你要是再切,中午的菜,奶奶就都给做成土豆丝了。”
  穆星辰原本想再拿土豆的手一顿,土豆丝再好吃,他可不愿意全吃土豆丝。他还不如继续饿肚子。
  “承义,那我不切土豆丝了。还有没有切的东西,给我找来试试。”
  穆星辰正在兴头上,他还想多练习练习刀法,毕竟他交了束修。学不会,做不好,都是他的损失。
  “家里还有红薯,要不试试?”
  “六哥,你们可不许切多了。红薯丝饭吃多了,可不好。”
  “妹妹放心。中午,我们不会只吃红薯丝和土豆丝。过一阵,我要帮星辰哥哥烧火,炒土豆丝。”
  “六哥、星辰哥哥,我要吃泡椒土豆丝。”
  “妹妹,包在我们身上。”
  能不能顺利炒出土豆丝,穆星辰并不确定。所以,他没有丝毫反应。
  “嗯,不错不错。我晚点再来品尝美味佳肴,你们两位继续努力。”
  叶霜老成地点点头,似乎很满意。她转过身子,背着一双小手,迈着豪迈的八字步回了东厢房。
  “爹爹,娘亲,我回来了。”
  “霜霜,你来帮我们看看,写得怎么样?”
  赵书瑶把桌上写了不少数字的纸,递给女儿。
  “娘亲,虽然个别写得有点奇怪,但你第一回写,已经写得很好了。”
  “爹爹写的,可以了。”
  叶霜想,难道因为爹爹是男的,所以更容易学会写这些数字?或许,是因为爹爹见多了她拿出来的新东西。所以,他接收新东西的速度更快点?
  “爹爹,娘亲,现在我要教你们几个简单的符号。你们学会了,就可以运用数字,进行简单的等式计算了。”
  叶霜先教了加减等式,又举了生活中的例子,出题给爹娘计算。这些个位数的加减都是小问题,两位很快就掌握好了。
  接下来,叶霜又教了加减法的竖式运算。
  “霜霜,刚刚的等式计算很简单。为什么还要学这个竖式计算呢?”
  赵书瑶看等式计算简单,他们以前做十位数、百位数和千位数的加减法,都很容易。所以,实在没有多大必要,再学个竖式计算。
  “娘亲,爹爹,这个竖式计算,可不仅仅是做加减法,还有乘除法。哦,除法长得有点不一样。但是,运用竖式计算,比等式要简单多了。”
  叶霜出了一个六位数字的加法,一个六位数字的减法,想把爹娘考倒,打算用事实说服爹娘,竖式运算的优势。
  结果,叶霜发现,竟然没考到爹爹和娘亲。好吧,古代人习惯了看更复杂的汉字数字,换成阿拉伯数字计算,不就更简单了吗?
  她大意了。忘记了爹爹和娘亲的实力了得,不是她这个现代灵魂的人能比。
  “爹爹,娘亲,反正学到后面,你们就知道,竖式计算起来有多快了。”
  “依我看,还是没有账房先生的算盘快吧?”
  叶宗佑一下就抓住了数字计算的问题,他会打算盘。虽然没法和账房先生打算盘的速度相比,但比女儿教的,写在纸上运算快多了。
  “爹爹,你就不能把课上完了再评价吗?害得我都没有了上课的热情。”


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