第264章 暗号
“霜霜,把甘蔗做成红糖、白糖和冰糖,技艺是不是很复杂?”
要是和造纸一样太复杂,成本太高,叶宗佑就得考虑做糖是否有必要了。
“爹爹,甘蔗做糖简单得不得了。最大的难题,种出甘蔗。然后就是要耗费无数力气,把甘蔗汁榨出来。接着是过滤、小火熬煮、打沙、定型等步骤,这样做出来的糖,就是红糖。”
“要做白糖,只需要在红糖水里加入木炭搅拌,让木炭把糖水里的红色给吸收掉,再过滤加热熬干,就成了白糖。”
“做冰糖,需要用白糖化水,煮开一柱香的时间。加入一些明矾搅拌混合,再放上七天就成了冰糖。糖、水、明矾按照糖五十,水三分,明矾三分的量来放。”
叶霜明白,爹爹对做糖的生意,明显心动了。她也是这会儿才想起来,种甘蔗做糖的好处。她和爷爷说的时候,因为怕给爷爷再增加压力,一时之间竟没有想起来,真是失策。
爹爹看好做糖的生意,叶霜同样看好。她干脆一不做,二不休,把做糖的工艺,一股脑儿地全部说出来。
“爹爹听你这么一说,也觉着很简单。你直接告诉爹爹,要是熬煮一锅红糖,一天之内,能不能做出来?”
叶宗佑为了再次确定做糖的可行性,询问起做红糖需要的时间。
“爹爹,前提是我们得有甘蔗。有甘蔗,榨好了甘蔗汁,红糖一天就能做出来了。具体需要多长时间,霜霜也不知道。”
毕竟,叶霜没有亲自做过红糖。目前,她也只能停留在说说而已的阶段。
“乖女儿,爹爹清楚了。你赶紧回去睡午觉,我找你爷爷闲聊两句。”
叶宗佑两句话说完,就绕过站在小桌旁的女儿,径直出了房门,徒留叶霜一人在原地发呆。
“闲聊两句”几个字,难道成了她家谈大事的暗号?叶霜轻轻摇了摇头,出门时又小心带上房门。
这回,她不找人说话,应该也不会再有人找她闲聊了吧?叶霜东张西望了一会儿,确定暂时没人找她,一溜烟儿回了房间,安心睡午觉去了。
乡野的夏天晌午,除了知了“吱——吱——”一声长一声短的叫声,蚊帐里小人儿的梦,余下皆美好。
叶霜爷奶的卧房,叶宗佑站在房间的床前,叫了几声爹。迷迷糊糊已经要睡着的老爹叶清海,再次被叫醒。
“我说你们父女俩,今天中午是怎么回事?老头子我还能不能睡个安稳的午觉了,啊?你最好是有什么要紧的事,赶紧说!”
叶清海一脸被吵醒的不耐烦,任谁被打搅了酣然美梦,都不会有好气。
“爹,霜霜和您说了什么,是不是做糖的事情?”
“做糖?你的宝贝女儿,我的乖孙女,跑来跟我说,咱们家要养活的人太多,得积攒够吃三五年的粮食。后来她又跟我说什么?想用家里的粮食做糖吃,被我直接拒绝了。”
“怎么?你是来做说客的?”
“爹,你拒绝霜霜用粮食做糖,难怪霜霜没能想起来,跟你说后面的话。”
“乖孙女说了什么,让你这么火急火燎地跑过来,搅扰了我的午觉?”
叶宗佑把女儿刚才和他说的,种甘蔗,做红糖、白糖和冰糖的事情,给老爹细说了一遍。他不相信,老爹听了女儿说的事情,激动之下,还能睡得着午觉?
叶清海听完,沉默了一阵。去年,他和孙女说笑,要把叶家的生意做到整个大顺朝。他这么说,只是为了给叶家的子孙,立下一个看起来难以实现的大目标,激发他们的斗志。
叶清海没想到,孙女一直惦记这件事情。今年,孙女就和他提过,叶家的生意要想做大,就要尽量专注做一门生意。
叶清海先前考虑过,叶家要做大一门生意,作为调料的豆瓣酱可以考虑,因为豆瓣酱耐放,不容易坏。或者等将来毛衣的生意做起来,他们家可以做毛衣的生意。也可能会是纸张、书籍的生意。
叶清海万万没有想到,孙女竟然一时嘴馋,又给想了个做糖的生意。这算不算踏破铁鞋无觅处,得来全不费工夫?可以让叶家尽快做大的生意,如今终于有门路了。
“宗佑,乖孙女说得对。做糖生意,对叶家来说,可是一门巧宗。我们只要能种出大量的甘蔗,糖生意就有了着落。”
“爹,那您看,咱们是不是得尽快派人到南方去,学着种甘蔗,再买些甘蔗种回来?”
“既然事情大有可为,就要尽快派人去做。这件事,我让宗弼带几个人,亲自跑一趟南方。顺道再让他看看,南方还有些什么好东西能带回来?”
“爹,您不如等晚上回来,再问问霜霜,她可知道南方有什么好东西?”
女儿虽然年纪还小,但她的见识不在他们这些大人之下。女儿要是知道些好东西,对宗弼跑这一趟来说,是事半功倍。
“嗯,不错,可以问问。不行,我得去书房翻翻书,先找找有什么可以带回来的好东西。”
叶清海一骨碌从床上爬起来,穿上鞋就出了门,完全不管身后的儿子看着他的脚后跟,出了好一会儿神。
叶霜睡了半个时辰午觉,就被外祖母叫了起来。吴氏担心外孙女白天睡得太多,晚上睡不着觉。所以,按着外孙女平时读书的习惯,最多半个时辰就把她叫醒了。
“外祖母,天气越来越热。睡了一个午觉,我的背心有些汗湿了,凉席翻来覆去到处都热。”
快到农历七月,还有二十天左右,就到了稻谷收割的季节。此时,正是一年中最炎热的时候。
“天气是很热,你们小孩子最是怕热。来,外祖母帮你把湿衣服换了。”
外孙女睡觉时,吴氏就躺在她身边,有一下没一下地打着蒲扇,给外孙女扇凉风。只是,扇着扇着,她也睡着了,外孙女还是被热到。
“外祖母,夏天这么热,冬天又那么冷,还下雪。要是能把冬天的冰块保存起来,留到这时候用,屋里就凉快了。”
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