第五十九章:把持不住？？
把切好丝的里脊肉放到一个碗里，乔以清加了半勺盐，一勺酱油，一勺淀粉，还有两勺菜油进去，然后用筷子搅拌均匀。
这个做法和直接炒的做法会更好吃，更入味。
“小白啊，你去把葱姜蒜和四个野辣子洗了，然后把野辣子切成丝，葱姜切小段，蒜拍一下，切成末。”乔以清一边调料汁，一边吩咐着。
“野辣子丝是和那肉丝的大小吗？”
“是的。”
她调的这个料汁，可是这道菜的关键所在。
先拿出一个碗，抓些淀粉进去，再倒水，水一半碗就可以了，然后用筷子把它搅拌，放置一边。
再拿出一个碗出来，里面加入一勺酱油，小半勺盐和糖，最后倒入淀粉水，一起搅拌均匀。
这些佐料都弄好后，乔以清开始起锅烧油了。
“姐姐，要不我来炒，你教我？”乔以白开口问道。
昨日睡得晚，今日起得早，加起来她们睡了五个小时不到，而且今日还在外忙活了一天，虽然表面看不出她有什么困倦，但想来精力不太好了，所以他不想让她再忙活了。
“恩，也行。”反正佐料都调好了，就炒几下的事了。
“我在旁边指导你。”
“姐姐坐着指导吧，”乔以白走到锅灶边，然后拉了把椅子放在旁边，示意乔以清坐，“开始吧姐姐，我准备好了。”
“好。”乔以清也不废话，坐上了那个椅子上。
“先把锅洗了，然后烧油。”
“是，姐姐。”乔以白边应边洗锅。
看着乔以白手脚麻利的样子，乔以清夸道：“不愧是我乔以清的弟弟，有我做菜的一面。”
“哈哈，姐姐这是在夸我吗？”乔以白轻笑一声。
“那肯定咯，教会你以后的饭菜就包给你了。”乔以清狡黠一笑。
“敢情姐姐是在找下任替手啊？”锅烧红后，乔以白舀了一勺菜籽油在锅里。
“被你知道了。”
乔以清拖着腮，看着锅里油：“是时候放肉了。”
“是，姐姐。”乔以白麻溜的把那碗肉下到锅里。
顿时，锅里“滋滋滋”的冒起了声音。
不用乔以清说，乔以白开始翻炒了起来。
火候是中火，炒个几分钟就可以出锅放置一旁备着了。
“再下点油进去，然后把野辣子和葱姜蒜放进去翻炒。”乔以清起身，把葱姜蒜弄好在刀上。
听着乔以清的话，乔以白加了半勺油进去。
因为她手上有刀，所以就和乔以白保持着距离。
“放野辣子。”
乔以白把野辣子放进去，让他炒个半分钟，乔以清才把刀上的葱姜蒜也倒了进去。
“继续炒吧。”
把刀放回案板上，乔以清重新坐了下来。
辣椒不炒熟，会很辣，所以乔以清才让乔以白它先炒会儿野辣子。
现在炒个一分钟，就差不多了，乔以清开口说道：“把炒好的肉倒进去。”
“好，姐姐。”
于是乔以白又把炒好的那碗肉，倒了进去。
“再倒料汁。”
料汁就在乔以白手边，他也就顺手的把料汁倒了进去。
“翻炒三十六下，就可以了。”闻着空气中的辣椒肉香，乔以清忍不住的咽了下口水。
她太久没吃到辣椒炒肉了。
若是这个时代没有辣椒，她绝对绝对会日渐消瘦，食欲不振的。
“姐姐你在想啥呢？”看着乔以清思绪外飞，并且擦了擦嘴巴，乔以白笑了起来。
“姐姐，你尝一口怎么样？”乔以白用筷子夹了一个肉丝。
“好！”
乔以清非常自然的吃了下去，丝毫没有意识到刚刚那个举动多么的暧昧。
但一边的乔以白，却是不自在的耳根子慢慢的红了起来。
“棒！”心大的乔以清依旧没意识到，伸出个大拇指来表扬乔以白。
“有我一半的厨艺，继续努力。”拍了拍乔以白的肩，乔以清开始洗锅准备煎馅饼。
“......”乔以白的喉咙滚了滚，薄唇涨了张。
“姐姐。”
“恩？”乔以清好奇的回头看了一眼，“怎的嗓子哑了？喝口水。”
“......好”
“奇怪，怎么好好的嗓子哑了。”乔以清低声念叨了一声，没有看到因为这句话脸红了起来的乔以白。
煎饼还是和之前一样，煎十个饼，大概花了十多分钟。
菜都做好了，饭也差不多了。
乔以清回头，看着依旧在原地站着的乔以白，戳了下他的腰。
“吃饭了，傻站着干嘛，练武吗？”
腰可是乔以白最敏感的位置，被乔以清这么一戳，乔以白连着吞了好几下口水。
“发烧了吗？”看着脸颊两朵红晕的乔以白，乔以清想探手摸去。
乔以白见此，立马回过神往后一躲，再碰下去...
“姐姐先吃吧，我去洗个脸，好热。”说罢，一股风的“飞”了出去，留下一脸莫名其妙的乔以清。
“女孩有大姨妈，想必男孩子也有大姨父。”乔以清表示她懂，她理解。
因着厨屋的门开了，乔忠三人便认为做好了，进来端菜了。
“小白怎么了？怎的洗冷水脸？”温心有些好奇问了句。
“哦，他说太热了。”乔以清回了句。
“厨屋是比别的地方热。”乔忠也搭了句。
“小白哥哥不会感冒吧？”小棉袄乔以荼有些担心。
“不会，是夏天，再说他身体好着呢。”练武的人，身体可不是盖的。
“哦，我知道啦。”乔以荼的瞬间眉目展开了来。
因着是夏天，外面还有凉风，所以她们便把饭菜端到了树下的石桌。
“哇，又可以吃到好吃的馅饼了！”刚刚在厨屋里光顾着担心乔以白，乔以荼没注意到做了馅饼。
“这盘是木耳鸡蛋馅饼，”乔以清指了指白青纹路的瓷碗，“那个红金纹路的是平菇肉丁馅饼。”
“这个叫辣椒炒肉。”
比起乔以荼，乔忠和温心的注意力都在那盘青椒炒肉上。
“我试试。”乔忠等不及的夹了筷给温心，然后才给自己夹了筷。
“鲜肉青丝脍，香葱兼姜蒜。”为了表达这个菜的美味，乔忠特意做了两句贴地气的打油诗。
https://www.biqivge.cc/book/29779064/112308189.html
请记住本书首发域名：biqivge.cc。笔趣阁手机版阅读网址：m.biqivge.cc