090 万全兴上钩了
包间里,夏瑜正在为盛玲玉点餐,萧钰琪忽然推门进来了。
“抱歉,我的员工告诉我,盛老师来我们店了,我一开始还不相信,没想到真的是您。”
此时的盛玲玉已经摘下了眼镜,露出一张妩媚的脸。
她虽然是餐饮行业的前辈,但依旧是光彩动人,举手投足间自有独到的风情。
“你就是那位美女老板吧,我听人说,满庭芳是一位美女开的,一开始还有些意外呢。”
“哪里的话,您才是大美女呢。”萧钰琪恭维地说道。
“不知道盛老师今天来我们店里,有什么指教?”
“哪里敢谈指教,我就是喜欢四处尝一尝美食,听说你们这里有不少新菜,所以想过来试试嘛。”
萧钰琪甜甜地说:“那您想吃什么,我马上安排后厨去做。”
盛玲玉伸出修长的手,翻着菜单说:“这里面真的有好多我没吃过的菜呀。”
看到这么多有趣的菜,她一时间也纠结了起来。
“不如这样,我们店新上了一款酒香鱼片,您要不要试一试?”
“诶,好耶!我刚才一进店就看到了海报,看来是你们近期的主打菜了,那倒要尝尝看。”
随后,她又点了一道宫保鸡丁和一份御膳炒饭。
萧钰琪让她稍等,然后赶紧安排后厨加紧做出来。
不多时,饭菜就好了,萧钰琪亲自端过来上菜。
盛玲玉看到酒香鱼片的时候,眼前也是一亮。
“盛老师,您请品尝,如果有不好的地方,一定帮我们指出来。”
“美女太客气啦。”盛玲玉说完,直接夹了一块鱼片,放在鼻子前面闻了闻。
“咦?这个香味有点特殊哦。”
她轻启朱唇,咬了一口鱼片,细细地品尝了一下。
盛玲玉忽然皱起了眉,呢喃道:“我好像以前在哪里尝过这个味道。”
萧钰琪听完以后,心里咯噔一下,难不成这道菜其他地方也有?
盛玲玉尝完之后说:“我想起来了,我老爸在世的时候,好像也做过类似的菜,这个真的是用酒做的吗?”
“对啊。”萧钰琪心虚地说。
她竟然尝出来了,不过香糟汁里面确实有酒,自己这么说也不算没道理。
盛玲玉若有所思的样子说:“那就奇怪了,酒的味道挥发后,香味还能这么浓郁吗?我记得老爸说过,过去有厨师会拿酿酒后的一些副产物来做菜,你们不会就是用的这些吧。”
真不愧是厨王的女儿,只尝了一口,竟然能离真相越来越近。
盛玲玉见到对方一脸错愕的样子,知道自己猜对了。
“放心吧,这些应该是你们的商业机密,我不会乱说的。”
萧钰琪恢复了神态说:“那就谢谢您了。”
这顿饭盛玲玉吃的很满意,她也是最近才得知满庭芳有位帅气又有才华的主厨的,现在看来并不是谣传,最起码菜品的质量很不错,菜式也非常有新意。
“不知道以后有没有机会,邀请你们的主厨来我的节目做客呢?”盛玲玉笑着问道。
“真的吗?那可就太荣幸了,不过我还是要跟我们家主厨商量一下的。”
“好的,非常期待以后能有合作。”
盛玲玉走了之后,还在自己的微博里面特意提到了,满庭芳的酒香鱼片非常不错。
能被厨王的女儿点名,这道菜的品质肯定错不了,本来就“小火”一把的菜,这下也转成了“大火”。
再加上限量供应,想吃都吃不到的噱头,在网络上掀起了不小的动静。
萧钰琪神神秘秘的找到苏扬说:“你放心,万全兴一定会上钩的,我就不信张道全不想蹭一把热度。”
苏扬摇了摇头:“那也不尽然,只能说几率更高了而已。”
萧钰琪嘿嘿一笑说:“其实吧,我还安排了几个人,专门去万全兴周围,发这道菜的传单了。”
苏扬瞪大了眼睛看着她,寻思着,你这眉清目秀的家伙,什么时候也学会干这个了?
他促狭地说:“我觉得吧,你其实也是个笋宝宝...”
...
万全兴餐厅里,张道全果然拿着传单,正在左看右看。
他老早就发现满庭芳出新菜了,只是当晒没火起来,不值得他投入过多的目光关注。
但是现在可不一样了,这道菜如今可是刮起了一阵“酒香”的风潮,好多酒楼都想推出类似的跟风菜品,但是成品却差的比较多。
张道全可不管这些,别人做不出来,林大师可不一定,他越来越发现,这林远还真像块海绵,挤一挤还是能出来不少东西的。
这不,一早他就把防止新菜的任务交给林远了,连限量供应的酒香鱼片,他都费了好大劲,一下给打包了两份回来。
唯一让他恼火的是,林远那个矫情劲又上来了,开始的时候怎么说也不干,最后还是他下的死命令,必须得做!
他估摸着,林远现在正跟个受气的小媳妇一样,躲在后厨做菜呢。
张道全心里一阵数落,这个林远,脑袋有时候就是一根筋,放着挣钱的事情不做,非得讲什么原则,现在这社会,钱就是最大的原则!
算了,他要是真做的不错,大不了月底给他加点奖金,等看到真金白银到手的时候,这傻小子估计能开点窍。
此时的林远,确实在试制酒香鱼片,但是无论他怎么做,味道就是不对。
即使他用的是陈年的好酒,在熬汤的过程中,也不可避免的散不少香味,而且做出来的味道也没有那种醇厚感。
如果把熬汤的时间缩短,或者最后再加入黄酒,香味还是不够,而且酒精挥发不出去,酒味又太大了。
这时候,他产生了一种深深的无力感,这道菜到底是怎么做出来的啊!
有那么一刻,他真想跑到苏扬面前,亲自去问他。
试制了几次,都不成功之后,林远的状态基本上也到极限了。
他一屁股坐到地上,背靠着荷台的桌子,忽然间笑了起来。
看看自己在做什么?他觉得有些可笑!
这还是自己最热爱的工作吗?
难道,自己只配在这里仿冒别人的菜品,干这些令人不齿的勾当吗?
林远记得自己刚来这里的时候,张道全还是以礼相待的,那时候老掌柜也还在世,时不时过来看看,体恤店里的伙计们,大家工作的也算开心。
后来老掌柜过世了,张道全就变得越来越跋扈,一心往钱眼里钻,而他也感觉越来越压抑。
之前萧钰琪找到自己的时候,他是真想换个新环境,没想到被张道全软磨硬泡给留下了。
也许之前的决定,就是个错误!
而现在,他终于下定了决心。
大不了离开东海,回越州老家,这种日子真是过够了!
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