第27章 一地鸡毛

顺着梯子来到外面，没错，他们家里大门是半固定式的，平时都是用活动的圆木封闭起来，进出都要顺着梯子翻墙头。
  把打死的三头野猪拽到一起，先用盆子接猪血。
  因为都是打头死的，所以这几头野猪流血都不多，需要再放一次。
  杀猪刀他们没有，好在刺刀还有两把。
  当时缴获贵子伪军的，总共四条国产步枪跟两条三八大盖，总共有五把刺刀。
  其中一支三八大盖跟三条国产步枪，被那群熊孩子打包带走了，一起带走的还有二百多发子弹跟三把刺刀。
  可是范黎冰随身挎着的一条三八大盖，同跟钱以及盒子炮等藏一起的一把缴获自伪军携带的刺刀，这个并没有丢。
  也就是说，现在范黎冰手里的武器，就剩一支三八大盖跟两把驳壳枪，外加两把刺刀跟四个手雷了。
  驳壳枪子弹二十多发因为随身携带所以没有丢失，但步枪子弹只有范黎冰随身携带的那六十五发，今天又打了五发出去，如今只剩六十发了。
  接了三盆猪血后，没有工具盛放了，剩下的只能挖坑埋掉。
  接下来应该怎么处理猪血，范黎冰跟陈洛都不会，只是隐约记得哪里看到过，说要用凉水凝固用开水烫还是怎么的了。
  没关系，各种能想到的法子都试一遍，处理坏了就扔，反正捡来的也不心疼，万一要是蒙对了那就是赚的，还能多一门手艺。
  给几头野猪开膛，取出内脏。
  猪肉不易保存，但是这个季节，尤其是山上天气已经很凉了，猪肉放三五天还是没问题的，但是内脏这玩意可是坏的很快的。
  心肝跟猪腰子这些留着，肺子跟肠子就不要了，范黎冰倒是喜欢吃肥肠，但他不会收拾不是么？
  野猪固然瘦肉要多一些，但现在正值秋末冬初，正是野生动物膘最肥的季节，因此肠油还是不少的。
  肠油加上肥肉，三头野猪总共差不多可以出油七十多斤，这些可是好东西，范黎冰缺油不是一天两天了！
  小两口一忙活就是半天，三盆猪血最终毁了两盆，最后一盆虽然卖相不好看，但是总算凝结成块了。
  这算初步掌握血类食材的处理方法，以后有机会继续研究改良就是。
  脏器最后还是只保留了猪肝跟腰子，幸脏两人商量半天还是放弃了，主要是吃不完！
  肠子，心肺跟血迹这些，挖了一个深坑直接埋掉了，这些东西处理不干净容易招引野兽，生活在深山老林，每一步都要小心。
  午饭很丰盛，蒸的大米饭，猪肉炖野菜跟蘑菇，直吃的两人满嘴流油！
  小美女更是眉毛都笑弯了，要不是两人肚子里都没有油水，不敢一次吃太多肉，真想直接吃肉吃饱的。
  都说穷人日子不好过，你看守着成堆的肉却不敢放开了吃，这个滋味谁能理解？
  没看小媳妇盯着一堆肉眼睛都移不开了，嘴角直流哈喇子，真是要了老命了，难怪都说红颜祸水，自古帝王不长寿。
  这玩意儿跟前就一个女人，就害的我们老光棍冰哥时不时心猿意马，真要三宫六院铁打的汉子也遭不住！
  下午，范黎冰画了一个图纸让媳妇在家继续挖窑洞，他要做一个熏房出来。
  三头野猪大的二百七八，小的也有一百五六十斤，加一起最低也能出四百多斤肉。
  这些肉两个人短期内根本就吃不完，要长期保存就得加工一下。
  那个年代没有冰箱，要长期保存貌似只有熏干跟腌制两个办法，他们没有那么多食盐，只剩下熏干一条路可走。
  熏房什么样子的范黎冰不知道，但凭空想象一下，无非就是一个下面生火，上面有架子可以挂肉的封闭房子，之后用烟熏罢了。
  这个空间也不用太讲究，有个一人多高就够了，大小的话三四个立方米就差不多，为了省时间，上大下小蘑菇状就行。
  反正肉是挂在洞顶，下面空间只是拿来烧火，高度不够烧火可以继续朝下挖坑。
  留媳妇在家挖熏房，自己则拿着斧头绳子去外面砍柴，据说熏肉用柏树最好，这玩意儿山上并不缺。
  当然砍柴不会耽误太多时间，但是把猪肉切条挂起来，还需要搭架子。
  这深山老林的没有铁丝，绳子都稀缺，能用的只有树枝。
  但肉好歹也是食物，卫生总是要的，所以搭架子的树枝不止要去皮，还得打磨光滑。
  一个下午时间过去，材料勉强准备齐全，吃过晚饭，范黎冰去到新挖掘的熏肉间，工程已经完成一大半了。
  别看小媳妇娇嫩娇嫩的，从小到大都没吃过苦，但自从跟了他平日里做这力气活可也不含糊，很能够下的去辛苦，美滋滋。
  又挖掘了两个小时，主体工程算是基本完成了，明天上午再朝精致里打磨一下，把那三头猪剥皮取肉，下午就可以点火开熏了。
  忙碌一天两个人都累的够呛，夜里也就没什么活动，一觉到天亮。
  剥皮取肉是有些浪费的，范黎冰也尝试了一下褪毛，发现果然不好弄。

  本来嘛，要给猪褪毛，是要在开膛前给猪吹气的，还需要有一个大锅烧开水。
  范黎冰怕处理不及时猪肉坏掉，先开膛取的内脏，整个活做颠倒了。
  不过这难不住他，不好褪毛的那也只是局部地区，大面上还是可以的。
  因此，范黎冰处理出来的猪肉就是三分之二是退毛后带皮的，还有三分之一是去掉猪皮的肉。
  说实话这活做的不漂亮，但是这里没有外人啊，范黎冰跟陈洛都是第一次杀猪。
  尤其陈洛更是只吃过猪肉，之前还真的没见过猪跑，活着的猪昨天都是第一次见，又哪里知道这里面的门道？
  看到自己男人处理出来的的猪肉，一条条一块块奇形怪状的一大堆，只是幸福的笑得眉眼弯弯，直呼哥哥好厉害。
  把肉都挂上熏房，下面点上火开熏。
  范黎冰只知道熏肉是用烟熏的，至于需要多大烟，熏多长时间可是都不清楚，陈洛更是连熏肉这个词都是第一次听说。
  因此，对于怎么熏这些肉，两个人一起研究了半天，最后得出结论：
  先使劲熏它一天，好不好吃放一边，最起码要保证肉不能变质腐烂。
  又是忙碌的一天，但成就是喜人的，要是能把这些肉熏好，未来一年都会有肉吃，想一想心里就美滋滋。
  为了庆祝这些成就，晚上两个人自然又是庆祝了一番，洛美女想到一个问题：
  “冰哥哥，你说要是我有了小宝宝，没法子再给你欺负了，你可怎么办？”
  范黎冰很头疼，就像女人没有办法理解男人的世界一样，同样男人也没法理解女人的思维。
  “这个日后再说。”
  如果有问题不好回答，把提出问题的人直接解决掉准没错。
  语言没法描述就用行动答复，既然还能够分出心思考虑这些乱七八糟的东西，那就说明还是收拾的力度不够！
  自从娶了媳妇就一直忙，回过头想想还真没有闲下来好好享受过一次，守着仙女吃快餐简直暴殄天物，今天范黎冰决定开通宵。


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