15.授人以渔

　　何心窍点头，她想起了柴谜的一句话，问道：“个人喜欢粉丝？也就是说，馅心可以根据自己的喜好，自由搭配的吗？就像饺子馅吗？”

　　“聪明！一点就透，孺子可教！“柴谜打了个响指，赞许道。“确实是这样。知道这菜为什么叫金玉满堂吗？一是形容财富、学识颇多，二是菜的原材料也很多，玉米、茄子等等都可以，猪肉、虾肉、鱼肉都可以。制作出来的外形非常漂亮，满堂彩。”

　　“你不是说，还有一种糕点的做法吗？”

　　“对。糕点的做法稍稍比这个复杂一点点，我还没有尝试做一回。”柴谜说完把半截菜卷扔进嘴里，闭着眼睛咀嚼一会。“虽然这菜卷风干了一点时间，并不影响口感！”

　　说完还故意的咂咂嘴，似乎回味无穷。

　　“那你说说，那糕点的金玉满堂怎么做？”何心窍穷追不舍地问道。

　　柴谜瞄了她一眼，看她一脸的真诚，心下有些得意，难免飘飘欲仙，吹嘘起来：“我呢，是美食界的品尝大师，我称第二，没人称第一。我吃过许多稀奇古怪的东西，比如蛇、蝎子......“

　　何心窍闻言，打了个寒战，心想这人是不是有毛病，连毒物都敢吃？她想起张老板刚刚经历的河豚中毒事件，搞得倾家荡产，害得她失业，不觉烦躁起来。

　　柴谜看她的神情，知道她不爱听，便打住话头，言归正传：“这金玉满堂的糕点做起来也很简单，芋头红薯洗净切片，放蒸锅蒸20分钟，蒸熟分别放适量白糖，碾碎拌匀，放入模具，压至定型，在餐具中码好，浇点草莓果酱，啧啧啧，入口即化，简直是人间仙品。”

　　说罢，柴谜自己先陶醉了。

　　正在细品间，何心窍打断了柴谜：“什么模具？草莓果酱是什么?“

　　柴谜有点不敢相信自己的耳朵，连草莓果酱都不知道，心下就有些轻视何心窍，解释道;“你们饭店从没有用过果酱？”

　　何心窍想了一想，摇摇头。

　　“模具，就是用铁皮或竹篾打造成一个正方形，然后把红薯芋头泥装入，定型，出来就是正方形的糕点啦。草莓酱就是用草莓熬成的果酱啊。”柴谜谈到吃的，耐心十足。想想说道：“也可以用番茄酱代替，番茄酱总知道吧？”

　　何心窍似懂非懂，但还是点了点头，出于最后一点自尊。

　　柴谜也不知道她真懂假懂，将如何熬制番茄酱的做法说了一遍。

　　何心窍的好记性再一次发挥了作用，她默默的记下了做法。

　　柴谜本就是一个资深的吃货，一说到吃，他就无比的亢奋，滔滔不绝，能讲起天南地北的各种美食特色以及做法，何况还有一个听众呢。

　　这时，他说得兴起，拦都拦不住，继续说道：“我还知道一种甜品金玉满堂的做法。顺便也说给你听听。

　　记住啊，准备这些原材料：南瓜一个，山药一根，糯米粉少量，金桔柠檬汁适量，蜂蜜一勺。”

　　“金桔柠檬汁又是什么，到哪里买？”何心窍又糊涂了，忍不住出口问道。

　　柴谜简直要崩溃，金桔柠檬汁也不知道。”金桔认识吧？柠檬知道吧？合在一起榨汁。“

　　何心窍恍然大悟，点点头说：“我懂了，就是金桔和柠檬的汁水。”

　　好吧，柴谜心想就这么解释，懒得再进一步说明了。“听好，这个步骤挺烦地，一共有十一个步骤。

　　第一步：山药洗浄外皮的泥土，入锅大火蒸约二十分钟

　　第二步：晾至不烫手时剥去外皮，装入保鲜袋內用擀面杖敲打成细腻的山药泥。

　　第三步：加少量糯米粉搅拌均匀，加糯米粉的量以山药泥给团成球为准，如果是面山药的话就可以不加。

　　第四步：小金南瓜在四分之一处切开，处理成锯齿形边。”

　　何心窍这么好的记性，听到这里也觉得脑子大大的不够用了。“怎么这么奇怪？刚刚那个是正方形，这个为什么是锯齿形边？”

　　柴谜简直要气炸：“哪有这么多为什么?不就是为了好看嘛。做菜讲究色香味俱全，什么是色？色就是卖相。好看的食物往往能勾起人的食欲，有些食物好看不好吃，人往往在从来没有吃过情况下，会买了吃，对不？”

　　何心窍想想也是，在吉祥饭店里确实看到过一些自己觉得稀罕的食物，比如芹菜饼子，看上去很好看，吃了一口，差点吐了，又苦又酸，不好吃。

　　不过，在当地颇为流行的菜肴，跟柴谜说的那些比起来，根本无法比。

　　柴谜说的金玉满堂，何心窍闻所未闻，见所未见，连名字都没有听说过呢。

　　何心窍想起柴谜让她摆摊子的事情，就在刚刚听金玉满堂的种种做法的时候，有那么一瞬间，她动了这个念头。

　　在饭店里呆了一段时间，何心窍深知食客们喜欢吃一些新菜品，只要张老板研究出什么新菜，许多老顾客就闻风来品尝。

　　如果这金玉满堂做出来，是不是大家也觉得稀罕，而来光顾呢？

　　何心窍回味一下做法，应该还能做的出来。虽然在饭店只是端盘送碗，但时间长了，也多少学会了些，比如切菜。

　　如果实在卖不出去，就自己吃好了，反正一样要买菜吃。

　　如今一时半会找不到工作，柴谜也需要回去打听。对了，得问清楚，他住哪儿？总不能老在梦中相见吧？

　　何心窍在心里盘算的时候，柴谜也在心下掂量。

　　他正懊悔不迭地想，我讲什么金玉满堂，正经事忘了问。头脑中一下涌进许多疑问，搞得他犹疑不定，先问她什么呢？

　　叫什么，家住哪儿?

　　使的什么法，可以吸他？

　　她做清醒梦可以生魂离体，我为什么不行？

　　还有，究竟是谁告诉你找我的？为什么每次都被吸到这幢大楼？

　　柴谜决定从要紧的地方问，你叫什么?家住哪儿？

　　想到这里，柴谜抬起头来，两人几乎同时问道“你住哪儿？”，只不过，柴谜多了一句：“你叫什么？”

　　刚要回答，只见何心窍侧耳倾听：鸡叫了，天亮了，我该走了！


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