第189章 燕城复赛

第二天，沈晚渔就接到了举办方给她打来的电话，举办方那边在电话里陪着笑说道：“沈小姐，之前那事情是我们错怪你了?，现在?误会都已经澄清了，还请你到时候准时来参加燕城的复赛。”

        沈晚渔应了声：“好的。”

        也没有说什么，就挂了电话。

        离复赛只有两天时间了?，电视台那边要求彩排一下。

        于是沈晚渔当天就去了酒店参加排练。

        在排练的酒店大堂内，她遇到了云煦。

        云煦再一次主动找过来跟她说话，云煦道:“沈晚渔，网上的东西我都看了，没想到你内心的承受能力还挺强的。”

        沈晚渔不知道他这话是在夸她还是在损她，她偏头看了他一眼：“这样不好吗？”

        云煦摸了摸下巴，忍不住笑道：“当然好。”

        沈晚渔不想理他，云煦却老是缠着她说话，云煦道：“你知不知道复赛的难度比初赛要大很多？”

        沈晚渔道：“我当然知道。”

        云煦见说这些他都没有兴趣，?于是道：“你知道这次复赛会有一个神秘嘉宾会到来吗？”

        沈晚渔愣了一下：“什么神秘嘉宾，莫非是铁杉爷爷？”

        云煦摇摇头道?：“应该不是，师父这段时去杭城了。”

        沈晚渔见他也?不知道?，就没有多问了。

        这种疑惑一直保留到了复赛当天。

        能晋级复赛的人?也算得上是燕城厨师行业的优秀人才，复赛可以说是要把绝大部分的人给删选下来，最终只保留前十名，近日燕城决赛。

        参加复赛的人只有五十个，概率只有五分之一，这场复赛也是燕城赛区最让人瞩目的比赛之一。

        比赛开始的时候，那些酷爱美食的市民们就自动将频道切换到了燕城电视台，而且这次比赛和初赛及海选都不一样，除了当场又评委之外，还会随机在现场请五十位观众作为评审，综合得分最高的前十名可以进入决赛。

        比赛是在著名的燕城体育馆举行，体育馆内摆了五十个料理台，往上是主持台，以及评委席，四周坐的都是观众。

        这次，江云湛亲自送沈晚渔过来参加比赛。

        在进入赛场之前，沈晚渔站在单独的休息室内，江云湛难得在她淡定的脸上看到一丝紧张，他握住她的手柔声道：“晚渔，你在紧张什么？”

        沈晚渔道：“我也不知道紧张什么？”

        她也不是第一次参加比赛，而且自己又信心，实在没有紧张的必要。

        江云湛低低笑道：“没关系的，输赢不要紧，你只要把你的正常水平发挥出来就行了，我相信你。”

        江云湛这样一说，沈晚渔倒是安心了许多。

        他接着又说道：“你去吧，我会一直等你的。”

        沈晚渔点点头。

        眼看比赛时间就到了，杜斌来叫沈晚渔入场。

        入场后，沈晚渔拿着自己的号码牌找到自己的料理台。

        料理台上摆满了菜，上面贴着一张纸，纸上是考题。

        这次的考题一点都不简单，复赛时间同样是两个半小时，但是这次却要求要做四道菜，和一道甜品?。

        比初赛多了一道。

        菜名分别是：酸笋鸡皮汤，糟鹅掌，?西餐是鹅肝酱煎鲜贝，冷盘是“锦鸡图”，甜品是：杨枝甘露。

        沈晚渔将菜名递给杜斌看了一眼，杜斌虽然厨艺没有沈晚渔好，但是他对食材却十分了解，看了之后就开始马上准备起来。

        杜斌道：“晚渔，我们先摆冷盘吧。”

        沈晚渔点头，毕竟比赛有两个小时，若是热菜做的太早了就会冷掉，到时候会影响食物的口感。

        锦鸡图的摆法非常复杂，好在两个人都是专业出身?，先在盘中勾勒了一个大致的轮廓然后将切好的菜一样样的摆上去。

        现场有几个摄像头，其中有一个摄像头就是专门对着她的，沈晚渔一抬头就可以在大屏幕上看到自己的脸，她暗暗给自己打气，沈晚渔这次一定要赢。

        那只惟妙惟肖的锦鸡摆好之后，顿时引来主持人一阵惊呼，现场的观众也开始沸腾起来，有人在下面尖叫：“沈晚渔，加油，我们支持你！”

        沈晚渔朝那个方向看过去，只见观众席上有许多人举着她的牌子，仔细一看，居然看到很多熟悉的面孔，夏湖，程颂等人都在。

        沈晚渔脸上露出一抹诧异之色，她看着杜斌：“这是你安排的？”

        杜斌笑了一下，随后摇头道：“不是我安排的，是夏湖自己组织的，燕城所有的龙裕餐厅都派了代表过来。”

        沈晚渔心中一阵感动。

        不过她也没有过多去分心，很快她的注意力就集中在了自己的事情上面。

        冷盘做好之后，接下来是点心，杨枝甘露。

        杨枝甘露是一道港城的特色甜品，在南方很受人欢迎。

        主要是以西米，芒果，西柚做成。

        这道甜品做工非常简单，两人配合，不到二十分钟的时间就已经做好了。

        接下来是酸笋鸡皮汤。

        这道菜的做工并不复杂，关键的部分是调味。

        酸笋是已经研制好的，但是也必须通过处理，否则味道也不对。

        沈晚渔特地准备了一些洗米水烧开，将酸笋倒入水中。

        杜斌看到其他人都是用开水直接煮，沈晚渔的却是用洗米水煮，便问了一句。

        沈晚渔道：“洗米水有股天然的米香味，煮出来的酸笋味道更好。”

        煮好之后捞出来。

        杜斌将切要的鸡胸肉递给她，沈晚渔自己放了些调料腌制鸡胸肉。

        准备好之后，沈晚渔将酸笋和鸡胸肉都放入?高汤里，烧开之后放入芥菜，加上盐就出锅了。

        酸笋鸡皮汤香味扑鼻，隔得比较近的一些观众在下面讨论着：“这是什么菜啊，沈晚渔做出来的好香啊，我坐在这里看都要流口水了。”

        “一会要是能成为现场评委就好了，可以尝一下沈晚渔做的菜，太期待了。”

        沈晚渔听到他们说的话，忍不住笑了，一颗心也慢慢平静下来，没有之前的紧张了。

        江云湛坐在VIP席位上，看着沈晚渔神色慢慢的舒展了，跟着心情也轻松了许多。


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