第九十六章 烧菜，也是门科学（一）

郭大路心里好笑，烧菜居然还成了科学门的不传之秘，这要真的把烧菜当科学门的一个旁支，一代代流传下去，后人还不得笑我郭大路是个大馋嘴。

        等等，郭大路突然灵光一闪，谁说这烧菜就不能当正经的一门学科？自己以前在电视里经常看到某某职业学校的广告，一排大灶一字排开，一群戴着白高帽的学生一起挥动大勺子，旁边的画外音激昂地嚷嚷着“学厨师，到某某职校”，民以食为天，到哪儿，都少不了厨师一口饭吃啊。自己如果真能教出一批好厨师来，也算是为了大李朝百姓的胃做了件好事不是？

        郭大路哈哈大笑，一拍吴江的肩膀：“吴江，我决定了，你从今天起，就是科学门厨师系的系主任，我会教你各种菜的烧法，然后你开门办班，给我带出一大帮徒弟来，让大李朝的大小酒楼，都以用我们科学门的厨师为荣。”

        吴江眼都红了，他没想到，自己曾经得罪过郭大路和他未过门的媳妇，可郭大路却毫不在意，不但传自己绝技，还允许自己开门立派！

        吴江磕头如捣称蒜，额头磕在泥地上都肿了起来，哽咽道：“后龙先生，小人绝对不给您丢脸，一定将咱们科学门厨师系发扬光大！”

        诸小少爷在旁边直跺脚，这吴江狗才真是好狗运，自己好说歹说，才在学堂里挤了个位置，说不上正经拜郭大路为师，可这吴江倒好，白白学了几道绝妙的菜的做法不说，居然还成了科学门厨师系的什么主任－－这主任一词虽然第一次听说，但想来应该就是主要负责人的意思。这、这不是说吴江这狗才在科学门内，地位反而在自己这主子之上了？

        诸小少爷突然冷静下来，他发现，郭大路收徒弟真是不拘一格，浩哥儿、傻大个等都是粗鲁的乡野孩子，大妞、二妞等是一群大脚片丫头，黄满元倒勉强算得上官宦子弟，可却是个有病的呆子，但郭大路却一视同仁，毫无偏见，甚至有时空了，还拉着五音不全的嗓子，教黄满元唱一些自己从来没有听过的俚语小调，什么“村里有个姑娘叫小芳”，硬扯什么唱歌能治黄满元的病。

        自己可是诸家的小少爷，惟一的嫡孙，父亲和两个叔叔都在京为官，诸家掌控着天下食糖生意，但郭大路却并没有对自己另眼相看，自己背不下九九乘法口诀表，一样要挨竹板打手心，肚子饿了，一样要和野孩子们一起抢大肠吃。

        －－话说炒大肠可真好吃啊，自己第一次听说吞下肚的居然是富贵人家从来不碰的肠子时，差一点吐出来，可闻着香味，又不忍心吐，就迟疑了一会儿，一盆炒猪肠就被浩哥儿、李波等抢光了。

        后龙先生－－郭大路做事真是让人看不透，诸小少爷再次想起临行前老太君的叮嘱，让自己一定要尊敬后龙先生，只是自己刚到后隆村，得知郭大路就是后龙先生时，实在有些轻慢了，表面上一口一个郭大哥，其实心里是有些不以为意的，总觉得后龙先生之名只是外人以讹传讹。

        但是后来看到上自李华下至周木匠等人，面对郭大路这小伙子都异常尊重时，才知道自己似乎真的看轻了郭大路。

        这时，见郭大路正式收了吴江为徒弟，诸小少爷立刻下定决心改正自己的态度，当下插嘴道：“郭大哥，咱们科学门开办厨师系，可是件大喜事，不过我想，吴－－吴大叔开门收徒，总得有个门面，放在后隆村有些不太适合。我诸家的望江楼也算是小有名气，南来北往的食客众多，我就以望江楼做贺礼，送给吴大叔。”

        郭大路抬眼看了诸小少爷一眼：“这不好吧？这样大一座酒楼可也是笔大资产，你怎么说送我就送我，也不和家里大人商量一下。”

        诸小少爷摆出官富二代的架势，一拍胸口：“只不过一座酒楼，就当徒儿给郭大哥献的拜师礼，就这样定了，我这就修书一封，让吴大叔带给我母亲。正好，吴大叔原本就是望江楼的掌柜，由他执掌望江楼，熟门熟路，原班根脚，咱们科学门厨师系，很快就能打响名声。”

        正如诸小少爷所言，吴江回到望江楼之后，一连七天，天天推出一个新菜，凡尝过菜的食客，无不大为赞叹，天天守在酒楼里不愿意回家－－因为这新菜限量推出，来得晚了，就没得吃了！

        其实这几道菜，不过是炒青菜、红烧鱼、东坡肉、炸鸡翅等菜式，用的是煎炸炒等手段，但问题是大李朝从没有这样的吃法啊，就一道糖醋红烧鲫鱼，以前的吃法都是直接用水煮的，再好的鱼，也带着一股泥腥味，可望江楼的新烧法，却让鲫鱼别有风味。自然受到食客们的热情追捧，甚至有饕餮之徒特意从州府赶来，愿意掏大把的银子，在望江楼订了个包厢，就为了尝到每日推出的新菜。

        出奇的是，以往极为贪利的吴江吴掌柜，却一反常态，推了订包厢的银子，说望江楼的新菜只能排队，先来者先尝，一视同仁，有钱也不能搞特殊化。

        要不是知道望江楼背后是诸家，那些食客早把手里的银子砸吴江那张胖脸上了，但想着难得的美味，只得忍声吞气，命下人帮自己排队。

        古怪的还不在这里，半个月后，当望江楼每日推出一道新菜，轰动了浙东半壁后，吴江突然在望江楼一楼大堂里，高挂出“科学”两字，号称自己是科学门厨师系主任，代后龙先生传艺，谁想学新菜式的烧法，都可以来求学，来者不拒。

        后龙先生与雪糖的故事在民间余音未绝，现在又闹出了开门授业一事，大伙儿都惊呆了，要知道，在此以前，厨师虽然也是带徒弟的，但凡手里有几种独门的菜式，都是传子不传媳，就算是带外姓的徒弟，那徒弟也要吃好几年苦，在师傅的酒铺里当个不要工钱的杂工，什么脏的累的都要干，然后才能在师傅手里学得一两招。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－感谢上面都是我儿子、猥琐的笑happy、永歌森林小姑娘等书友的打赏，毛豆连续低烧状态，莫非是T病毒？重开生化危机模式？


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