第二百三十四章 投资规模

　　股市的不断起伏和跳动也坚定了周阚的心思。

　　对于资本投机者，一定要坚决的说不！

　　不能只看重短期的利益，而忽略了公司长期的发展。

　　尽管万亿市值按照目前的进度，周阚奋斗半辈子也不知道是否能够达到这个目标。

　　但能够做些实事，才是周阚的想要的最终结果。

　　金融能干啥？

　　不断的用各种手段把别人的钱赚到自己手里，对社会本质的进步并没有正向意义的提升。

　　只有坚定的走科研这条路，坚定把实业做下去，才能不断推动社会的发展。

　　说到底，科研做实业是方法，而金融只是一种手段而已。

　　看明白事情是一回事，想要改变这种现象，却不是轻易能够做到了。

　　这相当于要颠覆整个现代社会，周阚自觉没有这么大的能力。

　　他能够做到的，就是站在资本家角度，大量赚取利润，然后将这些利润以另外的一种方式反哺给社会。

　　这种理念的偏差，大概就相当于有些国家能在短短几十年之内经济社会飞速发展。

　　而有些国家却越活越倒退。

　　根本原因是国家没有进步，不再创造价值嘛？

　　当然不是这样，只不过创造出来的价值，只养肥了其中的数人而已。

　　中央厨房在公司的试点反响都不错。

　　整个3月，自从这个项目立项之后，就开始了正式的模拟经营。

　　为什么说是模拟经营，那是因为食堂面向的客户群体只是公司的员工。

　　而公司的员工每个月都有自家公司发放的补贴，食堂相当于是免费的，这好评率能不上去嘛？

　　要是真要自己花钱了，结果怎么样，还得看具体情况。

　　这个项目需要面对的顾客，在将来还是以需要花钱的那部分人为主。

　　4月，中央厨房组建了属于自己的地推小组。

　　人数并不多，他们的任务就是联系各大中小型公司，询问他们有没有外包食堂餐饭的想法。

　　中央厨房的优势在于比起传统的餐饮服务，首先在价格上是具有一定优势的。

　　当然这里的价格上具有优势是指在同档次的食材上面，要是对方小餐馆不按套路出牌，那就完全没有办法了。

　　流水线这一模式自从诞生起就广为工友们诟病，但在资本老厂主的眼里，这可是好东西，大大降低生产成本。

　　同理，虽然做餐饮的不能用简单的工厂流水线一概而论，但原理确是共通的。

　　其次，中央食堂的餐品选择丰富，更加容易和其他的公司建立起长期的合作。

　　饭菜再好吃，一周的每一天都吃同一道菜，连吃上一个月，估计下周你就会选择其他的东西来改善下伙食了。

　　最大的劣势就是运营成本会大大增加，如何正确的管理好员工，让员工把食堂的事业当成自己的事业来奋斗，这也是一个巨大的难题。

　　想要解决这个问题其实很简单，高薪就可以。

　　但餐饮行业本来就是高投入高流水高支出。

　　什么都高，就是利润不高。

　　正常的餐饮店食材成本的开支只占了出餐价格的一半都不到。

　　但店铺的房租水电人工开支，确是一笔更加巨大的支出。

　　别看有的店铺红红火火，但真实能够赚到钱的，很不容易。

　　这行业没有那么多的花头，食物好吃顾客就来，不好吃顾客吃了一次就不来了，非常简单。

　　这对于一家正经的想要做起来的餐饮店来说，困难与挑战是非常巨大的。

　　特别是在还要承担销售与餐品配送的情况下。

　　需要投入的精力和资产就更加巨大了。

　　互联网行业才不会看上这种吃力不讨好的模式。

　　他们最喜欢抄作业，有什么好的，直接拿过来用，灵不灵再说。

　　第二喜欢的就是把现有的资源都整合起来，从中谋取利益。

　　把一大批以此为生的人从中剔除出去。

　　大老爷我看上了这点利润，你难道不应该乖乖让出来嘛？

　　建议您早点抽身，否则我正义的铁拳落下，只需在外围碰到一点点的余波，就不容易翻过身来！

　　简单省事有效，就是他们做事的理念和方式。

　　至于这会产生什么样的后果，这和我有关系嘛？

　　钱吃到自己碗里，才是属于我的，我不吃这个钱，自由别人来吃，又何必跟自己过不去呢。

　　任何人做任何事情，总是会有一套自己听起来很对的说辞。

　　这点周阚也不例外。

　　风帆集团才刚刚进入平稳的发展时期，周阚就迫不及待地专门组建了一个工作小组，专门来运营中央厨房的一切事务。

　　原销售经理任飞担任小组长。

　　当初在风帆集团手机战役的第一阶段，任飞因为没有及时把控好网页的相关情况，导致销售量脱离了公司的预测。

　　虽然最后没有造成什么严重的后果，但也给公司敲响了警钟。

　　作为这件事故的第一负责人，任飞被扣了好几个月奖金。

　　中央厨房的任务比较艰难，周阚也是有意重新启用任飞，准备给他一个机会再次尝试一下。

　　会议室里周阚正在给任飞强调这次任务的重要性。

　　“中央厨房脱胎于原风帆集团食堂，你身上的担子很重，步子切记不要迈的太快，重要的是摸索出一步可以走下去的道路，你是这个项目先行者，希望你不会让我失望！”

　　能够再次被启用，这个信号对任飞来说是非常好的，作为一个年轻人，风帆集团有多大的潜力，他自然一目了然，原本以为再怎么样他这个销售经理的职位也是不保了，甚至还有面临着被辞退的风险。

　　但没想到还没有过两三个月，老板就又重新启用自己了。

　　现在风帆集团的销路已经基本不用发愁，周总特意给自己找了这么一个艰难的差事，不仅是对自己的考验，更是自己在路上奔跑的机会！

　　短暂的落魄已经看不到了，任飞满是斗志的接下了这个任务：“是，周总，我一定会努力去完成这个任务的，绝不让你失望！”

　　周阚满意点头，军心可用，但考虑到任飞粗心大意的前科，又忍不住提醒道：“口头的保证可没有什么效果，我更希望你做事之前三思而后行，路要走，但一定要带着脑子走，遇到事情多多向周一博请教，你这个项目可是价值至少二十亿，比现在风帆集团的基本盘都要大，所以步子一定要迈的扎实了，等到时机成熟，集团自然会进行大规模扩张！”

　　任飞吓了一跳。

　　虽然网上动辄百亿千亿万亿的。

　　但在现实当中，对个人而言几百万几千万的投资就已经很多了。

　　更别说周总的投资预算居然高达二十亿。

　　整个风帆集团的资产加起来，也不过几个亿而已，难怪周总这么重视并且告诉自己一定要稳扎稳打。

　　就算是想要快速扩张，恐怕也拿不出这么多钱来啊！

　　来不及感慨，任飞立刻表示自己明白之后挑选人组建工作小组去了。

　　这个专门负责中央厨房项目的工作组，职责可不是和地推小队一样的。

　　前者负责统筹规划项目整体的动作，后者只负责推销产品，肯定是不一样的。

　　当然，餐饮这种行业是人力需求非常大的行业，要是地推人员业务熟练，周阚肯定不会卸磨杀驴，这些对集团有贡献的人，自然会给他们安排一个好去处。

　　未来即将建立起来的中央厨房就是一个不错的地方。

　　这些辛苦了很久的地推人员要是有机会能当个店长，肯定是非常乐意的。

　　在周阚的规划当中，在未来最好在全国每一个县市都建立起一个中央厨房，至于偏远地区会不会亏损，周阚根本就没有在意。

　　在偏远地区，如果会面临亏损的情况，那就更要开下去了。

　　这个项目的设立并不带有公益性质，周阚也不会承认这个项目就是在做公益。

　　但如果偶尔能够给贫困地区的人一些生活上的便利，周阚肯定是愿意。

　　将来这遍布全国的中央厨房，就像散布在各地区的一个一个小点。

　　如果可以将所有的信息整合起来，那就非常的有价值了。

　　例如这个县的特产是什么，收购价是多少，当地农产品是否有滞销的情况，这些资料周阚都可以在第一时间掌握。

　　中央厨房就在当地，想要知道这些消息只要稍微注意一下就行。

　　一旦发生产品滞销或者农民面临商品压价的情况，集团就可以即使做出对策，在能力范围之内保护弱势群体者的收益。

　　全国共有将近3000个县级市，要想真正达成这一目标，投资的规模哪里止的上二十亿！

　　不过是因为二十亿这个数字和风帆集团更加的接近，所以周阚才说了一个比较靠谱一些的数字的。

　　在周阚心里，这个项目的总投资规模大概在150亿到200亿之间。

　　当然，这是在能够保证中央厨房本身就有一定盈利能力的可能。

　　部分地区可以亏损，但总体绝对不能亏太多。

　　因为基数大的原因，累加到最后，会是一个巨额数字，那做这个亏钱的项目就没有意义了。

　　项目不一定需要赚钱，但通常为了企业的活力，能够盈利是最起码的标准，这样能让在企业里面工作的员工抱有希望，不会躺平了混日子就等着企业倒闭。

　　混一天是一天的思潮绝对会毁了任何一家企业。

　　这是一个庞大的目标，虽然需要的技术含量并没有多少，周阚只需要制作一个强有力的统一大后台，然后在大后台下面为每一个中央厨房都开设属于自己的专属界面而已，算不上多困难。

　　但技术上面不困难，并不代表这个项目非常容易做。

　　首先面临的，就是需要一大群靠谱，愿意做事的人。

　　但是店长，最后需要的数量就达到3000人，更别说中央厨房里面的大厨和帮工们。

　　或许将来招聘一些困难的大叔大妈是一个不错的选择，既能够解决人力的问题，又可以帮社会解决一些难题，可以算得上是一石二鸟。

　　当然，这些都只是畅想之中的想法，在江南市的起步要是能够做的很出色，那周阚说什么也会力排众议将这个项目推行下去。

　　至于风帆集团原本是一家科技公司...那谁又在乎呢？

　　能做事就好，这点周阚看得很开。

　　所以任飞的工作非常重要，要是项目在起步阶段就遇到了无法解决的难题，那周阚只能将这个项目无限期的往后推延下去了，这毕竟不是一个靠着砸钱就能砸出来的项目。

　　但是公司的管理能力和制度，就要在原本的基础上提升一个档次。

　　未来中央厨房在做大之后，是肯定要从风帆集团当中拆分出来的。

　　不是资产的原因，光是这么大规模的管理，就需要付出很大的心血。

　　保持队伍的纯洁性非常重要，每个人有各种各样的需求很正常，也许你想要一个更好的未来，也许你现在就想要更高的工资。

　　这些都不是问题。

　　唯一的一点，就是需要公司的员工愿意脚踏实地，一步一个的脚印务实的前行，周阚是肯定不会吝啬一些奖励。

　　毕竟钱这个东西，生不带来死不带去，只要够用就好，也没有太多的意义。

　　以此换取自己的理想，或者成就他人的梦想，绝对是值得的。

　　不管别人怎么想，反正这就是周阚的想法。

　　越是前行周阚就觉得那些加在自己身上的担子就越重，因为风帆集团虽然是他一个人的，但同时也是属于这家公司上下几百号人的。

　　在做任何决策之前，都需要经过仔细考量。

　　万一在哪一个环节出现纰漏，那公司的员工绝对是第一批跟着周阚倒霉的人。

　　失业可是一个恐怖的名词。

　　年纪轻一点的还好，那些年纪不上不下的人，就很尴尬了。

　　周阚必须要绝对规避这种情况的出现，好在风帆集团目前的盈利能力不算差，并没有出现这种危机的可能。

　　周阚也因此很有底气的选择这么一个投资非常巨大的重资产行业。

　　他自认为自己的创造能力不算太差，靠着不断的资金和人才的积累，只要项目本身是可行的，早晚都能完成这一个目标。


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