第96章 变异龙虎斗(四)
热气散去,露出了锅内的食物。
这一锅汤已经被煮成乳白色了,散发着诱人的光泽,更散发着诱人的香味。
一块块狗獾肉和海蛇肉就在这奶汤之中,狗獾肉原本是红色的,现在已经变成白色的了。
“咕咚!”
“咕咚!”
萧薇薇和樊兵兵两人忍不住咽了一口口水,肉啊,喷香的肉啊,两人实在是馋了。
尤其是那一根根的狗獾排骨,最勾人的口水。
狗獾的骨头非常地坚硬,远比我们常见的猪骨头和羊骨头坚硬。
因为没有斧子,刘丹清直接使用了自己超凡的技巧,将一根根骨头拆了下来。
别的骨头还好说,那一根根肋排,手指粗细,十厘米左右长,上面裹了一层肉,要是拿起一根来直接啃,我去,想想就流口水。
趁着锅中还在沸腾,刘丹清拿了一个柠檬,切成两半,将汁水挤到锅中,再次解腻去腥提鲜。
如果说一开始放下去的柠檬是起生姜的作用,那么现在的柠檬就是起葱花蒜末的作用了。
又拿过一根竹勺子,刘丹清舀了一点肉汤尝了尝咸淡,感觉还有点淡,就抓了一些盐,一边轻碾手指,一边往里面撒。
再次尝了一口汤,刘丹清砸吧砸吧嘴,露出满意的笑容。
“鲜、香、滑,这就是肉汤啊!久违的肉汤!”
“微微,去拿四个竹晚过来,我们开饭喽。”
三人齐声欢呼,终于等到了这个最为期待的时间。
萧薇薇一边欢叫着,一边跑到他们的“橱柜”那边,将四人的竹碗竹筷都拿了过来。
刘丹清先将汤锅下面的火堆弄散,等萧薇薇拿来碗筷,他就开始打菜。
第一个竹碗是樊兵兵的,很好认,上面画了一个大大的F。
“青爷,我要排骨,我要排骨,还有海蛇,大骨头不要。”
刘丹清点点头,给她打了三根长排骨,又装了几片海蛇肉,再将汤装到竹碗的三分之二,才将竹碗递给她。
李大牛则比较谦逊:“青爷,我吃大骨头就好了。”
刘丹清当然不能只给李大牛啃骨头了,还给他打了一块后腿肉。
萧薇薇自然也是排骨党,而最后一个的老刘,自己给自己打了个前腿。
竹碗不是很大,所以四碗打下来,锅里还剩了大半,不过没关系,吃完再来添就是了。
刘丹清直接把竹勺子放在汤锅里面,端着碗走到桌子旁,与三人一起开始点心时分的午餐。
两个女的此时正一人拿了一根狗獾排骨,呼呼地吹着,用物理降温法,让自己更快的吃到肉。
而李大牛,已经用竹筷插起了那块大腿肉,“呼哧呼哧”地咬了一口,咀嚼起来。
刘丹清将碗放到桌上,笑着说道:“这就是脂肪的诱惑啊!在人类的身体感到饥饿,需要补充能量的时候,吸引力最大的就是脂肪了,而脂肪中,肉类是首选。”
“这是人类进化中留在基因里面的烙印。脂肪,尤其是肉类能够让人变得更加强壮,所以,人们都运用各种方法获得它们,这种渴求,直接烙在了我们的基因中。”
“哇!真香啊!青爷,这肉绝了,很有嚼头,但一点都不老,又香又肥,还有非常鲜,绝了,真的绝了,这肉香得,嗯,纯粹,就是纯粹,不是那种香料的香,绝了,真绝了。”
这次首先发表感叹的是李大牛,咽下一口狗獾肉,李大牛朝着刘丹清竖起了大拇指,称赞道,刚刚说完,又朝肉上吹了一口气,继续啃了上去。
刘丹清对着李大牛笑着点了点头,表示自己收到,并解释道:“狗獾属于野生动物,肌肉纤维比较发达,如果只是煮,那肉会很老,但是我后来又焖了大半个小时,焖烂焖烂,焖是最容易让食物变得松软的方法之一。”
“对、对、对!焖得好,排骨很好吃,鲜嫩,对,就是鲜嫩,哇!好吃啊,青爷,这排骨也绝了,我觉得你要是开家饭店,生意绝对火爆。”
樊兵兵插嘴道,她一边啃着排骨,一边还不忘给刘丹清出谋划策。
不过,开饭店这个建议注定是会缥缈掉的,生意火爆?刘丹清表示赚钱,对咱来说就不是个事,咱可是穿越党。
呵呵一笑,刘丹清没有接樊兵兵的话茬,先夹了一块海蛇肉,吃了起来。
“嗯!这海蛇肉味道真好,吸收了狗獾的汤汁,又鲜又嫩,还有陆地蛇没有的肥美,吃起来一点都不柴,好,真好。”
“对了,你们别光顾着吃肉啊,喝汤,这汤可是好东西,除了滋补之外,还有养颜的功效,对了,兵兵姐,牛哥,你们两个胃不好,多喝一点,狗獾属热性,有养胃的功效。”
萧薇薇同学今天是充分体现了一个吃货的自我修养,一直在啃狗獾排骨,这一会时间,几根排骨已经被她啃得干干净净,不带一点肉丝。
“清清,这炖排骨可真好吃,关键是有嚼劲,不像猪小排一样,一点糟糟的感觉,有点像羊小排,不过比羊小排更加鲜,更加,呃,Q弹。”
她实在是想不出如何形容了,用了一个刘丹清常说的词汇,Q弹。
眼见四人一边吃美味,还一边放毒,观众们又一次集体郁闷了。
这帮子家伙,弄一些日常能够找得到的食材,做点家常菜也罢了,大家好歹还能吃到,不管味道能不能够达到同样的美味,至少能够吃到不是。
现在倒好,到了海岛上,弄得食物一次比一次稀罕。
第一次的黄貂鱼,大家还能想想办法,没有大的,吃点小的也行。
第二次的海鲜大餐,主要是那只大龙虾难得,但是吃不到那么大的,吃小一点的也行,吃不到锦绣龙虾,用澳龙,哪怕麻小代替也行。
但这次,大家是真的斯巴达了。
首先是原材料,野生狗獾和海蛇,还得是新鲜的,这两个东西一北一南,想要凑齐还真不容易。
还有烹饪方法,里永所宗+龙虎斗+泰国料理,观众们很像吐槽一句NMP,一般人谁能整治得出来。
“青爷,我恨你,你是想让我得厌食症吗?”
“美少女蕾蕾送给丹青和微微一艘航天飞船——青爷,什么时候到我们学校来上课兼做菜,钱不是问题,我们的班费很充裕。PS:这是班费。”
“抚琴绘长歌送给丹青和微微一艘航天飞船——青爷你这厨艺,是不是地球上的你都会?出国吃缅甸蟒去不去?”
“姐们就是壕送给丹青和微微一艘航天飞船——啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊,青爷,我恨你,作为一名吃货,我用绝望诅咒你。”
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