第303章

唐安凌转过头，悠悠地看着劳伦斯，情不自禁地伸出手，接过他手中的酒单。

        劳伦斯微笑地伸出手，轻拍她的肩膀，说：“努力吧。”

        今夜，因为那瓶拉菲葡萄酒，劳伦斯的心情并不是很好，只是看到如此年轻的姑娘，对葡萄酒有这么深的热爱，倒是有丝安慰。

        “谢谢你。”唐安凌再有些激动地看着劳伦斯，才刚想对他说出，自己一直以来的仰慕之情，却听到乔娜快速地从里面走出来，对劳伦斯说：“劳伦斯先生，马朕会主席想要一瓶1970拉图，庄总裁将陪他共饮……”

        劳伦斯听了，即刻稍明白地点头，便看向唐安凌微笑地说：“看来，你和这瓶葡萄酒非常有缘份……”

        唐安凌也惊喜地看向劳伦斯，说：“您现在要开启它吗？”

        “葡萄酒本来就是与人品尝的，所以它称为生命的血液。”劳伦斯缓地将钢笔放好，戴上白手套，双眸突然凝神地看着酒架内，刚从地窑取出来的拉图，好一会儿，如同一个忠心的守护者，思想了半刻，才按下绿色的按钮，酒架前的玻璃镜，缓地展开，劳伦斯手握葡萄酒瓶颈，小心地将那瓶1970的拉图取了下来，地轻置于一张水晶圆台上，台上平静着十块白毛巾，还有钢色酒架，和十二个橡木塞……

        唐安凌竟然有点紧张地看向劳伦斯，她仿佛看到了一瓶生命之源的葡萄酒，即将开启，那种兴奋与热烈，无法比予。

        劳伦斯，这个优雅的绅士，岁月没有削减他的任何魅力，只见他优雅地拿起法国经典的火柴嘶的一声，打着它，将白色的腊烛点着了，顿时酒架亮起了盈盈的动人火蕾，这个年约七十多岁的老人家，从自己的口袋里，掏出了专用的开瓶刀，展开锯刀，利落地往瓶颈转了一圈，瓶劲的橡帽（即封住葡萄酒瓶颈的胶片）即随着他手腕间三百六十五度旋转，脱落开来，旋转尖尖扎进橡木塞内，边展动边缓声地问：“你知道为什么陈年的葡萄酒要提前俩天出酒窑，直立摆放？”

        安凌立即说：“为了让酒渣充份沉淀到瓶底……所以葡萄酒瓶底，都会中间突起，外围有个小沟，就是便于让葡萄酒渣与其它杂质沉淀下来。”

        劳伦斯拨出木塞，再问：“醒酒时间怎么掌握？”

        “年份越久，层次越重的葡萄酒，醒酒的时间越长，但是陈年老酒，反而醒酒的时间不宜过长！最主要的，就是在这瓶葡萄酒的层次度有多高，这需要很高的辨识能力。”唐安凌立即有点紧张地说。

        劳伦斯专注地用一条白毛巾，右手握起那瓶拉图葡萄酒，左手握着透明的醒酒器，将如丝般柔滑的葡萄酒液，在烛火光中的照映下，缓缓地倒入醒酒瓶中，眯起眼神，专注地透过烛火的光芒，观察酒液的变化，与是否有沉淀物，同时凝神地嗅着酒液注入瓶身所挥发而出的味道，胸膛开始富有节奏地起伏……

        安凌也情不自禁地倾身上前，重重地闻了一下那沉酿数十年的拉图葡萄酒，果然不同拉菲的悠远优雅，而是沉厚而快速地挥发出一股强劲的味道，雄浑而有力，单宁太强劲，一下子充诉到人的鼻腔与脑间，让人瞬间招架不住，她的双眼凌乱地一闪，重重地吸了一口气，没能平静下来！


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