第四百六十二章:
“什么?”大河和小马两人惊讶地看着乐莜莜将刚煮好的油豆腐油豆腐铲起 放在一旁,不禁自言自语道:“还有两个菜?”
夜炎扫了一眼桌上的八个菜,忍不住说:“莜莜,八样菜足够了。”
对于习惯军旅生活的夜炎来说,不用挨干粮冷水,粗茶淡饭已经算是最好的果腹,更何况他并不想她如此劳累。
但乐莜莜默默摇了摇头,将新鲜挖出来的鲜笋去皮留取最鲜嫩的中心部分,随后鲜笋改用邪刀切成菱形的片状放在一旁备用。
泡干蘑菇,去掉根部并在蘑菇的顶端的开成一个十字的忍者飞刀的形状。待到她将材料和配料以及香料准备妥当之后。
她选择用炒锅处理剩下需要爆炒的两样菜品。锅铲在她手迅一转,一块猪油膏迅落入火热的炒锅中融化成油,来自猪油特殊的肉香气随着丝丝缕缕的青烟上升,鲜笋和蘑菇一同入锅翻炒,此后撒入成颗的蒜头一同爆炒。
大河看着乐莜莜熟练地控制着风箱,从而掌控了自己需要的火候,大火猛燃上窜炒锅的边缘。
顿时炒锅如同着火的火圈般逼人,然乐莜莜面对如此吓人的火圈没有知难而退,反而视若无睹地知难而上,双手更是灵巧地倒入蚝油、酱油、 撒入的盐、糖、胡椒粉,最后倒入一勺料酒, “吽——”
由于料酒在炒锅中升华成 水汽,可上窜的火苗恰好碰触到这股水汽,顿时整个炒锅被火焰吞噬,明艳的火焰照亮乐莜莜的双眼。
熊熊大火最后化作的一团紫蓝色的小火被收控在锅中,乐莜莜用锅盖灭火之后倒入一大碗鸡汤煨 鲜笋和蘑菇。
她请呼了一口气看着 裕丰熬煮的那锅鸡汤成为了盆菜所有事物的重心,她转身看着夜炎双手抱胸面无表情地看着她,她略微心虚地扯了扯嘴角讪笑,“王爷,你饿了吗?”
夜炎看了她一眼,随后憋了一眼他不远处还没炒熟的西兰花,“还剩那一样?”
乐莜莜点了点头,夜炎轻咳了一声冷峻地看着来大河和小马两人,“你们两个出去!”
大河小马后背一惊,急忙应答小跑出去,而夜炎则是走到乐莜莜面前,握住乐莜莜握住锅勺却在微微抖的右手,满眼心疼地说道:“想把右手继续废了?”
乐莜莜一愣,不解地看着夜炎却得不到答复时,她顺着夜炎的目光看着自己得手,夜炎从她手中拿过锅铲,解开围裙,她愕然地指着他,“这……”
她看着夜炎熟练地套上了围裙,一脸的惊讶却无意中现自己抖的右手,她急忙用左手捂住抖的右手,“夜炎,你会做饭了?”
“不会!”夜炎斩钉截铁地回答让充满住家好男人幻想的乐莜莜瞬间破灭,她苦笑地看着夜炎直愣愣地站在原地,“不会做菜,你还拿走我的锅铲……别闹了……”
“有你在,不怕!”夜炎拿着蒜头指了指,乐莜莜皱了皱鼻,“你是现了我的手抖才这样帮我做菜的吧!”
夜炎不吭声反而直接将蒜头入锅,尔后倒入猪油,完全是自取灭亡的手法却得到异常的蒜香。
乐莜莜急忙给他上西兰花,夜炎面无表情地倒入西兰花,但她依旧能看见他黑眸中的严谨。
她不禁偷笑道的:“面无表情做出来的菜是不可能好吃的,你要像我这样微笑地做菜,比如说倒点料酒,撒点盐,最后撒入一少糖吊出的味道时,再倒入三小碗的鸡汤,这样任由中火小炒至八分熟,这样食物就很好吃了。”
她边说边帮夜炎调好了味,随后她关掉所有风箱,小跑到门口吆喝了一声,“裕丰、老张、大河、小马,快过来……”
待到四人小跑进来却意外现系着围裙的夜炎,四人惊得急忙停在原地目瞪口呆地看着夜炎将西兰花倒入一盘大盆中,老张口吃地指着夜炎,“王王王王……”
“不用‘王王王王……’了,你们几个快点给我找十几个像这么大的瓦盆过来……”
乐莜莜指了指用来养草鱼如同一个煮锅那么大的瓦盆命令四人,此外她将鱼盆清洗干净双手捧着瓦盆走到食材桌上,“生菜!”
夜炎眉头微微一皱,老张反而是第一个反应过来的人急忙从菜篮子中掏出一颗生菜用清水洗干净后,双手地给乐莜莜。
乐莜莜接过老张递过来的生菜习惯性地说道:“谢谢!”老张一愣惊讶地看着乐莜莜,夜炎轻咳了一声扫了其余三人一眼,“你们三个还不出去找瓦盆?”
“还有配套小炉子!”乐莜莜冲忙补充,随后端着装着熟透的白萝卜小心翼翼地放在垫底的生菜之上,直到萝卜块填满了盆底。
她才倒入鸡汤,从而确保等下在小炉子之上加热而不会烧焦糊底。此后她将清炒的西兰花小心翼翼地放在白萝卜之上,中心留下一圈放入样子较为丑的酥炸鱼块。
尔后她用切成菱形的鲜笋片隔开再铺入先前还未被裕丰毁掉的炸猪肉, 老张看着熟悉的炸猪肉忍不住问道:“这不是我炸得猪肉吗?”
乐莜莜颔点头,“对啊!的不过我稍微加工了一下,撒了点黑胡椒进去调味!”
她在平铺好的炸猪肉上再撒上一层椒盐粉,随后放入油豆腐、鲜笋煨蘑菇,两者错落有致地放置,如同黑白子的棋盘被下满了如同星晨的两子,老张嘴巴微微张开惊叹菜肴竟然可以这般有趣。
夜炎用袖子微微帮乐莜莜擦去额头的细汗,两人之间的默契让老张忍住的问夜炎的,“王爷,这就是大家口中厨艺了得的的王妃吧!”
乐莜莜扭头看了一眼老张,笑靥如花地眯了眯眼,“你猜猜!”
随后她转身接过夜炎递来的卤猪蹄和鸡蛋,两者连同酱汁一同放入瓦盆中,随后放入汆过水肥妹的打虾,此后再放入一层鸡汁杏鲍菇。
老张看着凭空出现的鸡汁鲍鱼,双眼忍不住睁圆,“这不是鲍鱼吗?哪里来阿?”
“不是鲍鱼!”乐莜莜头也不抬,简单扼要解释但老张不信地看着杏鲍菇紧皱眉头,斩钉截铁地说道:“这是鲍鱼!”
乐莜莜眉头轻蹙,眼角憋了一眼老张,“若是不信是鲍鱼,那就试一试吧!”老张寻求允许地看向夜炎,夜炎面无表情地点了点头允许老张去试吃。
老张两三步走装着鸡汁杏鲍菇的锅中,嗅到来自鸡汁诱人的香气忍不住吞了吞口水,快挑了一块杏鲍菇送入嘴巴。
入口即化的杏鲍菇在鸡汁打开味蕾的那一刻化作一股春风吹过了口腔,整个口腔如同一座幽幽深谷,深谷之中长满了杏鲍菇以及一群富有鸡味的走地鸡。
鸡汁与杏鲍菇的菇香两者相混,杏鲍菇更是在乐莜莜手中烹调的如同糖心鲍鱼般,中间的地方竟内藏了无数美味的酱汁。
酱汁在咬破杏鲍菇的那一刻如同洪水般涌入嘴巴,瞬间的冲击让老张反应不过来,痴痴地看着眼前不可思议的杏鲍菇,喃喃道:“怎么可以做的如此好吃呢?”
乐莜莜终于将瓦盆铺设满之后,她在各种菜品中挑了几块如同八卦般一块占据一个方位,接一连二地的放置。
食物被她防治的错落有致的,紧紧堆放一起如同一座小山般,这让老张和夜炎眼前一亮,老张小步重来忍不住问道:“这是什么?”
乐莜莜挑了挑眉,朝着夜炎指了指不远处她调制好的酱汁,最后夜炎帮她淋上了最后的酱汁,五彩缤纷的盆菜终于算是完成了。
她轻轻地喘了一口气,伸了伸懒腰朝着夜炎皎洁一笑,“不知王爷,可否满意这一次随便准备的——五彩缤纷大盆菜?”
“五彩缤纷大盆菜?”夜炎跟着乐莜莜念着拗口的名字,眼角再次憋了一眼让他的小妖精累惨的菜肴,不由点了点头,“这盆就我与你吃吧!”乐莜莜一愣,嘴角忍不住抽了抽,“这有点困难,毕竟一个盆菜的分量我算的是十五个人,单单我和你怕是的吃不了多少……”
“十五个人?”老张震惊地看着眼前这一盘小山似乎的盆菜,“这盆菜十五个人不止吧,这一盆菜再加上饭和烫怎么也够二十多个人吃……”老张的纠正让夜炎无奈一笑,刮了刮乐莜莜的鼻尖,“就你能想到这菜!”
乐莜莜怒了怒眉,握住夜炎的手邀功道:“这盆菜可是和一品大乱炖可是有着异曲同工之妙哦!
乱炖是湿的,盆菜是干的,更是适合军旅的人一起欢快的食用,这样不仅可以增加士气,还能帮王爷你笼络人心呢!”
夜炎看着眼前有时聪慧到如同他肚子中的蛔虫,有时蠢笨到自己跳坑的小傻瓜, 有时倔强如牛,有时坚强如杉,有时脆弱如鲜花,有时狠厉如狼……多种多样的她让他根本没有办法放开手。
“你这是向本王邀功?”
https://www.biqivge.cc/book/26814/26201749.html
请记住本书首发域名:biqivge.cc。笔趣阁手机版阅读网址:m.biqivge.cc