第六百四十七章 十三绝
“中餐可不仅仅是美味而已，按照营养学来说，世界上最健康的菜系，只能是中餐。就算你说的盐含量高的问题，喂，拜托，难道你能把一整盘子菜都吃掉么？”萧鹏淡淡说道。
“好吧，就算你说的盐超标问题不严重，那说中餐是世界上最健康的菜系也不对吧？向法国大餐之类的肯定比中餐更有营养吧。”凯瑟琳说道。
萧鹏叹口气，带着几个姑娘走向小吃街，边走边解释道：“中餐健康的原因有很多种，比如说蔬菜，在中餐中，蔬菜是主菜，而不像西餐，蔬菜永远只是极小份额的配角，而且西餐很多情况下，蔬菜都是生吃。而在中餐里蔬菜的比重比肉要高，让人体摄取的营养更全面。”
“另外中餐爱喝汤等流质食物，在我们华夏的饮食文化中，做菜要做汤。我们华夏有个成语叫做‘吃饱喝足’，这里的喝并不是酒，而是汤。而西餐由于比较干，所以常常佐以白水或者酒类，这样也就冲淡了胃液，不利于消化。”
“刚才我说到你们喜欢吃生蔬菜，做沙拉，其实那并不是最健康的食用方式，我们中餐就很少吃生的，因为轻微烹饪过的食物更容易被人体吸收，同时有杀菌的作用，也就更卫生。”
“最关键的是，我们中餐讲究‘食补’，按照我们中医理论里，很多食物都有各自的医用价值，比如说辣椒促进消化且祛湿寒、大蒜可以解毒、羊肉可以滋阴壮阳等等等等，所有的食物都有自己的用处，可以根据身体情况来调理食谱，达到调解身体的目的。”
听到这里，凯瑟琳停住了脚步：“那个，萧，那按照你们中餐的理论，脱发有什么可以治疗？还有身材怎么可以控制？你们华夏人那神奇的年龄增长都是因为这个么？”
包括卡巴耶娃和英迪娅都瞪大了眼睛，她们也关心这个问题------女人嘛！
在外国人眼里，亚洲人的年龄增长就是一个BUG。我们竟然可以看到什么四五十岁的华夏女人和二三十岁的外国男人结婚的消息，现在星条国最火的亚裔爱情动作片女演员已经48岁了，可是依然备受欢迎。反正在他们眼里就就是认为亚洲人不会老。。。。。。（也可能是因为脸盲？）
而这西方女人就很容易出现问题，很多女孩年轻时婀娜多姿，但是结婚之子之后就变成了大水桶，少女面孔一夜之间也就变成了大妈脸。她们可是对亚洲女人的身材和容貌羡慕不已，都想知道关于亚洲女人不老的秘密。
萧鹏想了想说道：“关于身材呢，我想说这可能是因为饮食习惯的问题吧。你们平时吃的都是油炸食品啦、肉类牛奶奶酪之类的高蛋白食物，自然容易变得肥胖了。我刚才说了，中餐讲究荤素搭配，没有那么高蛋白，自然不容易发胖，而至于脱发，也不是没有办法。。。。。。”
“等下！”凯瑟琳直接打断了萧鹏的话，拿出手机来打开了录音：“萧，你说慢点，我好记下来！”
“对对对！”英迪娅和卡巴耶娃都把手机放到萧鹏脸前：“你说吧！”
英迪娅还很高兴：“幸好我本来就喜欢吃中餐！萧，你快说吧。”
萧鹏干咳一声：“其实解决这个办法很简单，我们华夏人脱发现象没有你们高的原因，就是因为饮食习惯，你们平时通过各种药片来补充的微量元素，我们通过吃饭就能得到相应的补充。”
“比如说头发成长过程中式需要铁的合成，要想让头发健康成长，补铁真的非常重要，而我们华夏人日常尝试的豆制品、蛋类、虾、菠菜等，里面都是富含铁的。”
“还有维生素E的作用是抵抗毛发衰老，同时促进细胞分裂，使头发生长。在你们吃小药片补充维生素E的时候，我们更喜欢吃些芹菜、芥菜等蔬菜来弥补维生素E。”
“另外碘的作用那就更不用说了，促进脑神经细胞的新陈代谢。我们华夏吃的盐都是含碘盐，就是为了补充体内的碘含量，就算不为了头发，碘也要多多补充，不然出现甲亢症状怎么办？所以要常海带、紫菜、牡蛎等。”
英迪娅举手道：“牡蛎我们倒是常吃，我的家乡设得兰群岛就是出产牡蛎的地方，可是这海带和紫菜怎么吃？我从小住在海边也不吃这些东西。好吧，海带有时候我还烤着吃，味道并不太好，但是也能接受。可是这紫菜。。。。。。有法吃么？”
萧鹏一脸懵逼：“烤海带？你们真是。。。。。。太有创意了！紫菜当然有法吃了。回头有空我教给你们做法。你们会喜欢的。”
凯瑟琳对英迪娅打断了萧鹏的话略有不满，急忙追问道：“还有什么办法没有？”
萧鹏想了想：“哦，像芝麻、核桃这样含有卵磷脂成分的干果也要多吃，能促进头发色素生成，促进头发细胞的生长发育。好吧，基本上就这些了，剩下的就是别太紧张，别太劳累，别整天熬夜之类的废话了。”
卡巴耶娃关上手机，直接伸手拦住了萧鹏的脖子：“你刚才可说过，你要教我们做华夏菜，那是不是意味着你要亲自下厨表现一番？”
萧鹏指着就在眼前的小吃街：“你今天不是要请客吃华夏小吃么？”
“那和你做的不一样，这里肯定没有你这正宗华夏人做的更正宗！”卡巴耶娃说道。
萧鹏笑着摆了摆手：“说实话，在星条国想吃顿正宗中餐，确实是比较难的，但是在鹰国吃中餐，还是比较正宗的。根据我在伦敦和曼彻斯特的体验来说，大部分在鹰国唐人街吃到的中餐，特别是点心，那都是很正宗的。走吧，我们看看这里有什么正宗的华夏小吃！”
几个人说说笑笑的进入了美食街，结果刚进去，萧鹏就直接爆了粗口：“伐柯！”
几女一愣：“萧，怎么了？这里的美食不正宗么？”
萧鹏却指着眼前的一排摊位说道：“不正宗？你知道这是什么么？华夏老京都小吃十三绝！在华夏京都你想吃一遍都费老劲了，结果在这里一条街上都有？我可要尝一尝！”
老京都小吃十三绝，就是十三种不同的小吃，包括豆面糕、艾窝窝、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、撒子麻花、蛤蟆吐蜜、焦圈、糖火烧、豌豆黄、炒肝、奶油炸糕。
豆面糕就是驴打滚，把黄米面加水蒸熟粘上黄豆粉抹上豆沙馅卷起来做成。
现在哪怕在华夏，这豆面糕也很少用黄米面制作而改用江米面了，没想到在这里仍然看到了原汁原味的黄米面豆面糕！必须要尝尝！
唔！味道确实不错！
用江米做的豆面糕其实味道也不错，但是吃起来总感觉到别扭，这江米做成艾窝窝才是正路子么！
艾窝窝在别的地方，更喜欢叫做‘糯米团子’，也就是糯米包上什么桃仁、芝麻之类的的馅。是一个孩子们非常喜欢吃的小吃。
如果说艾窝窝是孩子们喜欢吃的，那糖卷果就是女人们爱吃的小吃了。主材料是山药和大枣，由于中医认为山药有补中益气，补脾胃等作用，大枣更是民间常用的滋补品，所以这糖卷果是一道名副其实的药膳。
豌豆黄，顾名思义，是豌豆做成：把豌豆煮烂后做成糊，加上白糖桂花凝固后制成，呃，萧鹏并不喜欢吃这口味，但是几个女孩吃的却赞不绝口，嗯，一定是她们味蕾有问题！
糖耳朵则是一道甜味点心，换个名字就叫做蜜三刀，原材料和糖耳朵完全一样，即使形状不一样，蜜三刀是一个个小方块，上面切三刀，而糖耳朵则像是人的耳朵的形状。
萧鹏发现三女对这些甜食是没有抵抗力的，什么奶油炸糕、蛤蟆吐蜜、糖火烧之类，那是一路买一路吃。
最让萧鹏觉得差异的是：她们最喜欢的竟然是姜丝排叉！也就是别的地方所谓的‘姜糖’！
吃起来一股浓浓的鲜姜味道，她们怎么能接受的了这些呢？更可怕的是，几个女孩直接形容这姜丝排叉为‘人间美味’，每人不但自己吃，还每人买了一大包打包带走要今后慢慢享用。
她们的味蕾绝对有问题！
不过她们也不是什么都爱吃的，比如说炒肝，三女一起举手投降了。倒是萧鹏吃的是赞不绝口！
京都小吃，萧鹏最爱吃的就是炒肝，没有之一。
话说这炒肝绝对是最名不副实的食物，虽说叫做‘炒肝’，但是它可真不是炒出来的，而是煮出来的！名字里面是‘肝’，可是炒肝里面最主要的是肥肠，非常比肝还多。
萧鹏吃炒肝既不用勺子也不用筷子，就是一手托着碗底，转着碗圈嘬着吃。这样吃的话，肠、肝和芡汁吃起来分布均匀，味道更香。
三女却都皱紧眉头，实在不明白这臭烘烘的叫做‘炒肝’的东西有什么好吃的？
在她们眼里，这炒肝简直是来自于地狱的食物！就冲这味道，打死她们也不会吃的！
萧鹏可是太久没有吃炒肝了，一口气吃了三大碗才算解馋。
而等他放下碗的时候，卡巴耶娃和凯瑟琳像是看怪物一样看着他。
“萧，你的味蕾绝对有问题！这么难闻的东西都能吃的下去！”卡巴耶娃说道。
“这句话是我想跟你们说的才对。。。。。。”萧鹏心里说道：“呃？英迪娅去哪里了？”
“刚才还在这里呢！”卡巴耶娃和凯瑟琳这才发现英迪娅不见了。
萧鹏刚想去找她的时候，却看到英迪娅跑了过来：“大家快点来！今天唐人街来了大人物了！”
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