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第15章 紫苏烤鱼


这一瞬间,姜归夷吓得魂飞魄散,连忙伸手按住手机。

        救命!原来穿来之前摄像头还开着闪光灯呢!

        阿裴正弯腰抛着渔网,下一瞬就觉得余光乍现一抹白光,不由得偏头去看,就见姜归夷面色张皇,葱葱玉指正捂着什么物件。

        姜归夷露出尴尬又不失礼貌的笑容:“你继续,你继续。”

        听此,阿裴又扭过头去。

        姜归夷松了口气,只觉得自己需要吸上三罐氧,太刺激了。

        她背过身子,把闪光灯的设置关闭,才悄悄转回来拍了一张。

        嗯,落日很美,河水很亮,捕鱼人也很俊朗。

        不得不说,云水的景色很绝,街市也漂亮,第一天出摊时姜归夷就想把那热闹景象拍下来,可惜行客太多了,没有机会。

        所幸当时没拍,不然在那么多人面前爆一个闪亮的闪光灯,可就完大蛋了。

        不远处的少女一直在捣鼓什么东西,目光也强烈得很,阿裴顿了顿,终究没转过头,装成没有察觉到的样子。

        捕鱼一般得等个一两个时辰,姜归夷闲着无聊,便指挥阿裴,将钉在河里的三条鲩鱼捞上来。

        她捡了两根枯枝,用前世学过的竹箸杀鱼法将鲩鱼处理干净,然后从衣衫里摸出自资源商城中兑出的各种调料。

        阿裴见状,抬眸看了她一眼。

        “你不懂。”姜归夷一本正经地胡说八道,“我们厨子都是随身带调料的。”

        也不知信没信,他只淡淡点了点头。

        姜归夷坐起身子,去折旁边的树杈,然而那树杈实在粗厚结实,她掰了几次都纹丝不动。

        没办法,她总不能说自己随身带砍刀吧。

        阿裴看出她的意图,便走到她身侧,玉白指骨微微用力,那枝树杈就断裂开来。

        姜归夷心中感叹,冰箱还是个练家子,前所未有,牛。

        她寻至一处空闲地带,搁地面上挖了两个坑,将几枝树杈固定进去,搭成烤架的模样。

        “阿裴,能帮我捡些柴火来吗?”她坐下来就不想动了。

        “好。”

        等柴的过程中,姜归夷给鱼串上树枝,均匀涂抹了各种调料,将其腌制,而后寻视周围,瞄准了目标:“那里,把那儿的紫苏也摘过来。”

        待阿裴抱着一捧柴火和紫苏回来,姜归夷便铺下柴木,将紫苏塞进了鱼肚子。

        “请你吃烤鱼,我制得清淡,不会油腻的。”姜归夷一边处理鱼身,一边道。

        此刻已逐渐入夜,浓烈火光跃着火舌,映在姜归夷的脸上,于漆黑夜幕中带出亮色。

        “嗯。”阿裴也随之坐下,长睫于眼睑处垂落阴影。

        鱼身翻滚,随着火烤渐渐渗出金黄的油脂,烟雾缭绕,散发出浓烈的熏香,过了一会儿,鱼边泛起焦色,光是瞧着便能知其酥脆。

        姜归夷撕下薄薄一片鱼肉,原先雪红的内里也染上金黄,油润鲜亮,香气四溢。

        她率先尝了一片,外酥里嫩,焦脆可口,咸而不腥,鱼肉中还透着柴木的烟熏味与紫苏的微辛,格外美味。

        “不错不错,阿裴尝尝。”姜归夷对这次的成绩很满意,这可是她第一次在野外烤鱼。

        那双灼目杏眼又满怀期待地望向自己,阿裴抬手,也学她的样子撕下一片。

        “太少了,你多吃点。”姜归夷劝道,“不然会饿的。”

        烤鱼出奇的好吃,没有半点腥柴,浓烈的鲜香将河边的腥气都屏散许多,虽是烤制,食之却没有令人不适的油腻感,反倒因其辛味,被触发了星点食欲。

        “怎么样?”姜归夷笑意盈盈。

        “很好。”阿裴回道。

        姜归夷没逼他吃太多,怕他再有不适的反应,大部分都到了自己的肚子里。

        吃完烤鱼,那股饭后困又席卷大脑,阿裴去收了渔网,再回来时,姜归夷已经托着腮睡着了。

        夜里的云水潮气已降,颇为寒凉。

        阿裴蹲下,低声唤:“女郎。”

        姜归夷睡得很纯熟。

        阿裴看了她片刻,姜归夷似乎总是很忙,他睡眠浅,能听到每日四更天时她就在厨房忙活,下午还会出摊去卖饮子,难得有睡着的这样早的时候。

        他弯腰,将她背了起来。

        回到家中,房屋里很是热闹。

        “师父回来了!”夏子安兴冲冲地跑出来,莺娘也紧随其后,接着便在看到阿裴后止住声音。

        奇怪,明明是位布衣郎君,却给人危险的感觉,气质寒烈,像蛰伏在草丛的兽。

        再看师父,此时正安然趴在人家背上,长睫搭于眼睑,睡得死死的。

        姜二郎出门后,看到姜归夷被阿裴背着,也是一怔。

        夏子安是个没眼色,当即就嚎:“师父,师父,起床了!徒儿来了!”

        姜归夷被吵得直皱眉,恹恹睁开眼眸,瞪了他一眼:“你是钵锣托生的吧。”而后才发现,自己此时是被人背着的,懵了一瞬,阿裴见状,将她放了下来。

        “多谢阿裴了。”姜归夷讪讪笑道,她怎么就睡着了呢,以后得多补血。

        阿裴淡淡颔首。

        夏子安抬手将姜归夷拉到一旁:“师父,这人是谁,怎么没听你提过?”

        姜归夷还没说话,跟过来的莺娘就一巴掌拍到夏子安手背上,令他手上一痛,然后把姜归夷推向屋子:“你先去忙你的,看你们还拎着鱼呢。”

        姜归夷这才想起来,他们还有一兜子鱼虾,赶忙从阿裴手中接过渔网,将他们撒在抱桶里,兑入清水。

        “你干嘛?”夏子安痛呼。

        莺娘却恨铁不成钢,小声道:“都背回来了,你说人家俩是什么关系?”

        夏子安迷茫:“什么关系?”

        莺娘继续道:“女孩家面皮薄,娘子能让他背着,说明人家是一对儿啊!”

        夏子安迷茫更甚:“是吗?你想多了吧,我怎么没觉得师父面皮薄。”

        “……”

        他们齐齐回首去看阿裴,阿裴的感官显然很灵,微微偏首,面无表情地同他们对视,莺娘和夏子安连忙将头扭回去,感觉这位郎君很不好惹的样子。

        姜归夷拾掇好东西,来院子里将他们都迎了进来,问他们来这儿有何事。

        夏子安听此,指了指桌上的几个纸包:“我蒸了几笼包子,尚在实验中,拿来给师父品鉴品鉴。”

        姜归夷见状拿出一枚白胖胖的大包子:“灼月楼现在还卖包子了?”

        夏子安笑道:“还不是因为逐水楼,原先咱们这几家分茶都是从上午干到夜晚,前些天逐水楼增了朝食,业绩大增,掌柜的就让灼月楼也开个朝食的单子了。”

        姜归夷颔首,咬了一口包子,荤香霎时充斥了口腔,肉馅饱满,鲜美甘甜,味道极佳。

        姜归夷吃了半个后,道:“确实不错,只是仍是甜了些,咱们云水的口味整体还是咸辛多了点,朝食吃太甜的东西,食客许会不适。”

        夏子安恍悟:“难怪李公让我滚来找你呢。”

        姜归夷不禁一乐。

        “好想吃师父做的包子。”夏子安话锋一转,“师父,你什么时候也蒸给我们尝尝。”

        姜归夷闻言思索少顷,她来到这里,还从来没制过包子,她以往是最爱吃包子的,由此,她开口道:“明天,明天等我卖完饮子,包给你们吃。”

        “好!”他们顿时欢欣起来。

        翌日下午一过,姜归夷便收了摊回到家中。

        她要做的不是平常的大包子,而是鲜肉汤包,汤包的精髓便是里面用皮冻所做出来的汤汁,姜归夷现在便是要制皮冻。

        她净了豚皮,将其剁碎,加入葱姜料酒于锅中大火烧开,又以小火熬了一个多时辰,估摸着差不多了,就将葱姜挑了出来,洒入盐,均匀搅拌。

        这时阿裴已经捕鱼回来,正兜着渔网,将鱼往抱桶里放。

        姜归夷净了手,躲在远处悄悄扫了他身上的二维码,把步入式冰箱打开,将皮冻搁置进去,接着便去和面。

        面粉被分成两半,一半倒入滚热的开水,烫制它们,用手将其混成微微的乳白色,另一半面粉撒上盐,倒入凉水和成了雪白的死面团,烫面团和死面团一同搅和,和成柔软的面团,搁其饧发,这样吃起来口感更佳。

        然后取来豚肉,制成满满的肉末,又以小茴香、八角、桂皮、香叶、花椒和草果磨了一整碗香料粉。

        弟妹抱着蹴鞠凑过来,浓郁的香料气扑面而来,他们叹道:“好香!”当即就想用手指去蘸,被姜归夷一人一个脑瓜崩儿,赶了出去。

        等皮冻好了,姜归夷又蹑手蹑脚地将它从冰箱里取出,阿裴瞥了眼食案上不知何时多出的一盆皮冻,眸中闪过一丝疑惑。

        晶莹剔透的皮冻被姜归夷用刀划成一道道长条,再将其排列,切成整齐的小丁,彻底剁碎。先前备好的肉末撒上各式佐料与香料粉,再混入皮冻碎丁,搅拌成粉嫩晶莹的肉馅。

        此时面团已然饧好,她擀出小小的面皮,将肉馅包了进去,巧手捏成一枚枚可爱的小包子,放入笼屉蒸熟。

        夜幕降临,门外突然响起了敲门声。


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