第72章 第72章
早晨三点多，东郭村里许多人家都起了个大早，自从听说这天早上要杀猪，村里人有想法的都想着一件事，就是要抢在别人前边选点称合心意好肉回家好好解上一次馋。
本来农家猪就比养殖场的猪受欢迎，但这两年养猪风险大，好多人家宁愿养牛羊鸡鸭也不愿意养猪，更何况像郁梨这般费大功夫精细养着的，东郭村的大伙眼馋这些猪已经不是一天两天的事了。
不止岳西的同学惦记着这肉，就是村里的大人娃娃谁不是惦记着，得亏她们家也就年跟前杀上几次，这要是隔上几天杀上一只，有些人家怕是要把家底吃没了。
打着大灯，郁梨和陈楠帮着屠夫把猪拉到了晒谷场，这会的晒谷场灯火通明，已然聚集了很多人。
“你们咋这么早啊？”郁梨看着两眼冒光的众人无奈的问道。
“不早些咋能抢着好肉吃？”村长郁德富看着黑胖的猪，爽朗的笑道。
“今天杀这么多呢？”排后边的人惊喜的问道，还以为轮到自己怕是没什么好肉了，没想到今天杀这么多，早知道就不来这么早了。
“这都拉出来了，肯定是要都杀的，今儿我要买个心回去，这两天丫头上火的，炖个汤叫她败败火。”有像熟的就接话道。
“你干脆炖个梨汤好了，不比这个划算。我家那胖丫头馋猪头肉了，昨晚就叮嘱他爹我给她卤个猪头吃。”
“呦！咱两想一块去了，我家那老头子也好这一口，昨天就把卤汤给调好了，回头你收拾干净了拿过来，一起卤了，你还省事。”
“那感情好，回头咱两喝两杯去。”
不一会，大家伙就聊开了，你要买啥，我要买啥，呦！有撞上一样的，那排后边的就的想想还有啥可以买可以挑的了。
郁梨这会正猫着腰拾掇晒场上的碎石头，把乱七八糟疯长的杂草粗略的平整掉，把盆啊，桶啊桌子什么的都准备齐整，又拉出自家的大长桌，一会用来放猪肉。
等一切收拾妥当之后，郁梨就退了出去，叫大家躲开些，不要靠前挤了。
屠夫和自己的徒弟把五花大绑的肥猪抬到长桌上，趁猪还没反应过来，屠夫抬手就是一刀，往猪脖子里一捅，拔刀的瞬间，那徒弟手疾眼快的把桶就接了上去。
猪血瞬间就流进了塑料桶里，这一番行云流水的动作，叫东郭村的村民看得目瞪口呆，惊呼连连。
屠夫倒是沉着脸，深吸了一口烟，看着猪蹬着腿渐渐僵着不再动，才木然的叫徒弟把猪抬到另一张桌子去，下一头继续一抬手，白刀子进红刀子出，直到六头全都横尸桌头，大家伙才松了口气。
村里人也不负开始前的轻松热闹，杀生这件事对大家伙来说还是挺严肃的一件事，等屠夫几人将猪都按部位分解好，一一摊开在长桌上，大家伙才恢复往日的快活，你推我挤的争相选购了起来。
“五花肉！十斤五花肉带肋条的！”
“半拉猪肝，哎！就是那块！”
“那一副肠子给我！再来十斤大腿肉！”
“呦！你这是要灌肉肠啊！给我来一样的！”
“猪油给我，我回去熬些油渣出来包包子！”
“……”
随着队伍的不断前进，长桌上的猪肉也不会断减少，大概是这一年家家户户都挣到钱了，大家也不负前年的尝尝味，大部分人这次都是奔着吃过瘾来的。
郁梨还在队伍中间看到了和岳西一个学校的美华，正低着头，挡着脸慢慢的随着人群挪动。
“你这丫头咋来了？这么早？”郁梨拍了拍这丫头的肩膀，好笑的问道，“你这是防谁呢？做贼似的。”
“嘘！我爸就在前头，你小声点。”郁美华这丫头紧张的拉着郁梨的胳膊，着急的回道。
“你爸都来了，你还过来？”
“他买是给家里买的，我是给我们老师买的，她怀孕了，我们班里的人都很喜欢她，正好你家杀猪了，我们班里同学都同意给老师送猪肉。”
“喜欢她就送猪肉啊？”郁梨不解的问道。
“嗯呐！你不知道，你们家的肉最香了，大家都爱吃，老师也不例外，我们班的同学好多人求我帮忙买呢，不过都被我拒绝了。”
“为啥拒绝啊？”
“不为啥，我起不来呗，你们家杀猪也太早了。”郁美华这丫头一脸的你在问什么废话的小表情，叫郁梨看的忍不住的就想笑。
“你准备买什么啊？”
“猪蹄！听说这个炖黄豆特别下奶！”
“……”行吧！这丫头看来还是做过功课的，能看出来对她们老师是真的很喜欢了。
“行！回头我再给你送点黄豆，你一块拿上。”聊了这么久，不能辜负孩子心意不是。
“谢谢梨子姐！”郁美华这丫头高兴坏了，有了黄豆这东西就更是锦上添花了。
这一天，六头猪只剩下不到一头的量，村里其他人倒是满载而归，大家伙大都是买了准备熏腊肉，郁美华这丫头终究还是被她爸给发现了，没办法都是一个村的熟人。
其他人见她爹前脚刚买完，后脚她就又上来了，不由的大声打趣起来，这不就被她老子给发现了。
不过这汉子倒是挺维护自己的闺女的，也不问啥原因，只是默默接过她手里拎着的猪蹄和肉，和众人打了个招呼就回了。
郁梨收拾完桌椅，给屠夫开始结工钱，这边杀猪都是按量算的，杀一头猪四百的劳务费再给一人两斤的压惊肉。师傅不愿意要肉的话，换烟也行。
不过这师徒三人倒是都选择了要肉，郁梨数了两千四百块钱过去，叫屠夫自己挑着肉割，这老师傅到这里才舒展了脸色，兴致勃勃的围着剩下的猪肉刷刷几刀，割了三块出来，郁梨也不上称，直接给他们装了。
这叫老师傅更是心喜，高兴的给郁梨说，下次杀猪再叫他们，每头猪少收五十块钱。郁梨也笑着应了。
结完账，送别了师徒几人，郁梨和陈楠则是拉着剩下的猪肉回了食堂，这会的谢长安正哼着小曲烧热水。
看见郁梨拉回来的猪肉简直就是两眼放光，翻来覆去的一一看了个遍，嘴里边还啧啧称赞，“这猪我都看好久了，可算是等着吃肉的这天了，瞧瞧这肉，这腿！不行，我得再拍块姜去，咱们今早吃骨汤面。”
“多熬些汤，我再去捞些小咸菜出来。”谢长安认了真做的菜，那是没一个差的，就怕做少了不够吃的。
“那必须啊！骨汤面可不就在汤么。”谢长安将筒骨冲洗干净，用刀背敲裂，扔进锅里开始熬煮，边忙活嘴里还不忘给郁梨回话。
郁梨也不闲着，由着这家伙忙活，自己则是指挥着陈楠去仓库里捞咸菜，自己则是拎着篮子进了大棚里摘蔬菜。
等郁梨两人回去的时候，食堂里边已经飘满了浓浓的肉香，郁梨将摘回来的小青菜冲洗干净，又把香葱剥皮冲洗好都递给了谢长安。
等锅里的骨汤熬的差不多了，谢长安的手擀面也差不多做好了，捞出锅里的姜片，在翻滚的骨汤里放进手擀面，用长筷轻轻搅合两下，稍等一会之后在放进白菜和葱花，烫上几秒就熄了火。
陈楠这边也把泡菜和酸黄瓜装好了盘，罗外公和郁爸爸他们早就在门口翘首以待了。
“哟！这个味道就是香，这猪不管吃多久都不会腻。”罗外公摸了摸胡子，对郁爸爸说道。
“那可不，这猪啊还是得粮食喂才香。”
“还是你们会养，那么多农家猪，也只有你们家的猪最是香嫩！”罗外公吃过的猪肉不少，什么农家猪，有机肉都没缺过，但是还真就没有一个有郁家的猪肉香的。
“好吃，今儿个咱们就多吃些。”郁爸爸拉着罗外公进了灶房里，端了了面就坐在了餐椅上，等着大家伙都入了坐才吃了起来。
这汤别说，味道很是醇厚香浓，乳白的汤底配上碧绿的小青菜，特别的有食欲，每个人的碗里更是窝了一个荷包蛋。
郁梨不太爱吃面，这汤倒是喝了一碗又一碗，配上爽口的酸黄瓜和酸辣的泡菜，众人把锅里汤面分了个干净时，还都觉得没吃尽兴。
这边碗筷还没收拾完，谢长安又捣鼓起卤料来，说要把那个猪头拾掇干净给卤了，还有一些下水都被算计好了。
这么一来，腊肉就不太够做了，郁梨干脆给没走多久的屠夫几人打去了电话，约好了明天的要杀的猪，喜得屠夫几人走路都带上了风。
这年底杀猪的多，活也多，不过最爽快的还是郁梨她们家，也不瞎指挥，干完就结账，利落！这一趟下来，屠夫几人对郁梨的映像还是很不错的。
当天下午，岳西带着谢长安特地准备好的一饭盒的卤肉，不舍的背上书包坐上了去学校的大巴车，至于说要来接的那个同学，岳西还是拒绝了。
天知道那个吃货来到这里之后，车里还能有坐的位置不，恐怕都得被这家伙塞满了农场的产出。
不过上车之前还是个同桌打了电话，叫他早早在终点站等着接，毕竟十几斤的肉和一大袋的下水还是很费劲的。
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