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第29章 第29章


自从那夜见过了外公后,林念寒的心算是定了下来。

        只是外公比起从前却是老了许多。

        林念寒想到此,心里又是一阵心酸。

        “林姑娘,来上一碗牛杂粿条汤。”

        “大叔,今日午餐改吃牛杂拉?”林念寒提起菜壶,倒了一杯茶水,放到桌上。

        现下才开始吃午饭时间,大叔每次都是头一个到。

        记得这位大叔可是从摆夜摊便来光顾的了。

        老人家风趣幽默,可是个活得极其明白的老人家了。

        “我要把你店里的新吃食,全都吃上一遍。”

        “那念寒中午便给您优惠,多多加些牛杂才好。”

        “那敢情好。”大叔拿起了竹筒里的筷子与汤匙,又掏出自带的帕子,仔仔细细擦了一遍,“林姑娘,记得那个蒜蓉辣椒酱来上满满一碟子,还有那个黄豆酱。”

        “记着呐!您可最喜欢沾着这两样酱吃的了,待会给您舀上满满一碟子。”

        大叔听完连连点头。

        林念寒将茶壶放回储台,走到厨台。

        林念寒将砂锅坐上火,又舀上牛骨牛肉熬制的高汤进砂锅内,又夹了些许牛杂放入砂锅中。

        林念寒店里主打的是砂锅,除了炒的东西,只要是煮的,皆是用上小砂锅煮制。

        小砂锅是定做的一人份的,煮完之后连同砂锅一起端到食客桌上。

        那时候砂锅还保留着一定的热度,里面的汤也还在翻滚着。

        那便是到了冬日,也不会冷得块,且不会失了味道。

        高汤是坐火上温着的,牛杂亦是昨个夜里便先熬制处理过的,足足熬制了三个时辰才是最佳。

        林念寒特意做了两份,一份是老人家吃的比较软烂,一份是年轻人吃的,便是比较硬些的口感了。

        牛杂汤沸腾,林念寒夹上些许粿条放入牛杂汤内。

        又舀上些许煸制过的蒜蓉粒,少许的南姜沬。

        又夹上几颗生菜放入砂锅,撒上少许细盐,少许小芹菜沫,这样砂锅牛肉便可了。

        店小二见林念寒将牛杂粿条煮好,便拿上粗布,将砂锅扶起到木托上,又舀上满满一碟子蒜蓉辣酱与黄豆酱,又舀了一小碟子标配的沙茶酱,便端去给了大叔。

        “老人家,可烫了,小心着些。”店小二将木托放到桌上,又叮嘱了几句。

        “好,可真是香呐!”大叔嗅了嗅砂锅内弥漫开来的香气,由衷地发出赞许。

        大叔拿起小汤匙,舀了一勺澄亮晶莹的汤,牛杂汤入口,汤底极其醇厚。

        又夹起一小块牛肚,放进蒜蓉辣酱的碟子里,裹上一裹后送入口中,牛肚极其软烂,极其适合他这样的老人食用。

        看得起来,这牛肚定是细细熬制了许久的。

        大叔连连点头,他从这小姑娘摆夜摊之日起,便知晓这小姑今后定能做出一番事业来。

        不成想,短短数日,便已是做到了。

        “阿姐。”林念轩带着课本进了店里,只见阿姐正在煮牛肉粿条汤。

        “念轩来了,今日像是晚了些。”林念寒煮好了粿条汤,拿起粗布,又将灶台擦了一遍。

        “林小姐,言先生说小公子马上便考试了,且紧着学问教呐。”林霜跟在了林念轩身后,林念轩准备孤身一人出府,她自然是放心不下的。

        “可累?”林念寒见念轩脸上的倦容,便知这几日定是学习得极其紧张了。

        “念轩不累。”林念轩自问比起阿姐在外操劳,他在家舒舒服服地学习,自是半点都不觉得累的。

        就是言先生,也就是小叔。

        总是缠着他问些与学习无关的问题,让他觉得心累。

        “来上几盘沙茶牛肉炒粿条。”

        几个壮年跨门而入,将椅子拖出极其刺耳的响声来。

        林念寒看着几人吊儿郎当的,便也不准备过去,索性灶台与食厅也就数步之遥,是能互相看到的。

        只见店小二上前,倒上了茶水,端上了桌。

        “几位客官,是否下辣?”店小二将茶水一一端到几位食客面前,笑问。

        “下,可劲下。”为首的大哥拿起茶杯,将茶水喝光,又将茶杯重重放回桌上。

        “好,还请稍候。”店小二快步走到了厨台。

        “不下辣。”店小二又偷偷望向几个壮年那边,“老板,这几个可都是耍横赖皮之货,每每有新店开张便去捣乱,专收什么保护费的。”

        “谢谢,你瞧瞧提醒下去,让大家伙不要惹他们。”

        “是。”

        林念寒转身走向正在捏牛肉丸的李朝,“李大可,你去一趟衙门,就说平行街潮食店,有人不仅吃白食还私收保护费。”

        “好。”李朝放下手里的汤匙,洗干净手。

        “我与大哥一同去吧,我与看门的大叔相熟,也可快些。”站在一旁的林霜细语。

        李朝转身抬头一看,只见一布衣女子站在厨台边,绑着小股辫,脸颊绯红,正两眼水汪汪地看着自己。

        李朝顿时不知所措,“那那边劳烦姑娘带路了。”

        “谢谢林霜姑娘。”

        林念寒见李朝与林霜的举动有些许反常,便知晓这俩人是对对方有了好的想法了。

        若是情意相通,她帮上一把,也未尝不可。

        林念寒等俩人从后门出去后,便不动声色地炒起了牛肉炒粿条。

        不过一会便也炒好了三盘牛肉炒粿条,又煮了几小碗配汤,让店小二端了出去。

        几人不约而同得看向对方。

        “大哥,可新奇吃食,真是香呐!”老二咽下了口水,可劲吸了吸。

        “就是,吃了这么多年,还未见过这种做法。”大哥两眼放光,点头赞同。

        “前几天之前听说如何好吃,今日一看,真是好吃!”老三拿起筷子,夹起了牛肉往嘴里送。

        牛肉太嫩了!

        酱汁太好吃了!

        没见的粿条也太细滑了。

        三人又看了看对方后,埋头猛吃。

        不到一小会,连同配汤都吃了个精光。

        “遭了,忘了留盘底了!”

        老大使了眼色,拿出了杀手锏苍蝇,便往盘子上一扔。

        随后,重重一拍桌子,大声吆喝。

        “老板,出来!这什么玩意,还有苍蝇!”

        林念寒见状,从厨台走了出来。

        “客人,请问是怎么了?”林念寒站到桌边,只见留一点残食的盘子,躺着一只苍蝇。

        “你看。”老大端过盘子,重重一放。

        “看到了,是苍蝇。”

        “你这东西要害人呐!吃坏了肚子可怎么办?”

        “大哥,我肚子好像开始疼了。”老二捂起了肚子,趴在桌上上。

        “你看看,我二弟都吃疼肚子了!赔钱!!”

        林念寒轻蔑一下,“客人可是在吃到盘地才发现看苍蝇的?”

        “不错!”老大又大声吆喝,引来了众人围观。

        “造孽呐,这三个没皮没脸的又来吃白食,敲诈银钱了。”

        “就是呐!有手有脚的!”

        “真是造孽。”

        众人围了过来,指着几人,便开始小声地议论纷纷。

        “竟是埋在粿条上面,那为何它没有被压扁?它的腹部竟是干静无酱汁?”

        “且还是冷的。”

        林念寒走到店门口,列举了几条疑问。

        她需证明,她店里的吃食是干净的。

        否则,以讹传讹。

        她的店可便不成了。

        “老子不管,盘里有苍蝇这便是证据。”老大不成想,以往店家为了减少麻烦,都选择息事宁人。

        不成想,这小姑娘竟是硬碴。

        “找死?”李濯跨进店内,手里握着一把剑。

        “可有伤到?”李濯走到林念寒旁边,轻声问道。

        林念寒摇头,“才开始争论几句,你便来了。”

        “老子劝你识相点,知晓老子是哪个帮的人吗?”

        “老……”

        老大话意未落,便被李濯一脚踢飞到店门口。

        镇长杨青毅与衙役过来,才到店门口,便见一人躺在地上,口吐鲜血,疼得面目狰狞。

        杨青毅摇头,跨进店内。

        往客桌旁一坐,真是替这三人感到可怜。

        “李公子,无事打人是犯法的,带武打人更是罪加一等。”

        “律法自是要守,可我们是自我保护。”李濯浓眉微挑,怒目看着店门口的三人。

        “大人,我们这吃出了脏东西,才找老板理论数句,便被此人带武打人,罪加一等,大人可得为草民做主啊。”

        “你们三人是被那青帮逐出来后,做的地痞无赖吧?”杨青毅也知晓这些帮派,只不过这几天可是出了名的好逸恶劳。专靠坑蒙拐骗偷做活计。

        以往也无人报案,他也就睁只眼闭只眼罢了。

        谁知此此可是得罪了不可得罪之人。

        “大人,我们……”老二不知镇长大人对他们的情况已是了如指掌,当下支吾了起来,“我们也是不得已啊!”

        “是有人让我们如此做的。”他们此次还真是收人钱财办事,“若成了可得十两。”

        “是别家老板见这小姑娘,从摆摊起生意便离奇的好,便让我们兄弟来这捣乱。”

        李濯听到这里,看想店门口,阴鸷的眼神放松了下来。

        他还以为,是那人发现念寒了。

        “带走。”杨青毅起身,朝衙役摆摆手。

        临出门前转身看向李濯,“你这上任数天,每日都到此吃食?”

        李濯点头,“你也可以,记得付账。”

        杨青毅冷哼一声,又看向林念寒,“他付钱没有?”

        “付了。”林念寒点头,随即又指向被羁押着的三人“他们还没有付。”

        “还不快付钱?”杨青毅看向为首的老大。

        “是是是。”老大被松开了来一边小跑一边掏钱,“老板,给您。”老大发抖着手,将钱棒到林念寒面前。

        “多谢惠顾,客人好走。”林念寒笑着,收下了钱。

        杨青毅带走了几人,又吩咐期间一个随从,买上一份牛肉炒粿条带回去。

        林念寒吩咐人收拾好东西后,看向李濯,“李公子中午吃些什么?”

        “你做的便可。”李濯温合一笑。

        “我也要!不过我要牛肉粿条汤。”言轻易举着扇子,跨进了店里。


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