第35章 第35章

因着林念轩下午便要到县里参加头试，她也得跟过去才安心。

        索性现下林盛已是能够独当一面，她也便放心，可做个甩手掌柜了。

        林念寒想着做些零嘴吃食带过去，途中也可以吃吃零嘴解解闷才是。

        林念寒之前已是有所准备哦，早便做上好些地瓜条芋头酥猪肉脯存着，现下做点鸡米花薯条与虾仁饼，再做上几杯奶茶便好了。

        林念寒看了看念轩与自家小叔叔，在一旁翘首以盼的模样，便觉着好笑。

        不成想小叔叔经历过朝堂政变，战场厮杀，却依旧心境通明。

        对此林念寒还问过小叔叔，她却到如此多年，在寻找她的同时，唯一支撑他的事情，便只有美食了。

        无论心情好坏，皆是吃上一顿再说，若是连吃一直找不着她，却连的心情都无，也难活得老了。

        林念寒点头，道理极通。

        “大侄女，你倒是快快做上新的吃食，让我们好尝尝。”言轻易早便两眼放光了，五脏庙已是在抗议了，“你该不会是在想那小子吧？”言轻易见自家的掌上明珠，总是朝着那块跟铁剑一样冰冷的小子照耀着，心里有些吃味。

        明明是他先找着她的。

        女大不中留啊！留来留去留成仇！

        林念寒朱唇微抿，她只是想明日那边该会有所行动了吧？

        “这便开始了。”

        林念寒将鸡肉切成小丁，放入大瓷碗中，撒入少许胡椒粉，少许盐，一勺生抽搅拌均匀，放到一旁腌制。

        土豆去皮洗干净，切成粗细均匀的条状，先切厚片后切条。（1）

        瓷盆倒入水，将切好的土豆放进水中，再加些许细盐，也是放到一旁腌制。

        接下来是便是做那虾仁饼了。

        取过小叔叔与念轩已剥好虾壳的虾肉，皆放到粘板上，用刀压扁后剁成极其细腻的虾糜。

        剁好的虾糜放入瓷盆中，加入倒泡好切好的蘑菇丁与葱姜沫，一个鸡蛋与少许糥米粉面粉。

        用筷子同一方向搅拌成糊状后，拿汤匙挖出一勺出来，置于两手中来回倒后两手合掌将其压扁，形成扁圆之状。

        大火将大铁锅水分烧干，舀入几大块猪油炼化开，待油八分热时将虾仁饼轻放到锅中，煎至两面金黄，便可铲出装到盘中了。

        林念寒知晓小叔叔定会先行品尝，所以她做得极其多，不怕不够。

        林念寒又分出了数个到小盘中，递给小叔叔。

        言轻易立马接过，与林念轩一同分享。

        言轻易拿起两面金黄的虾仁饼，咬下一口，咯吱的声音在耳边响起，极其酥脆，里头的蘑菇丁富有口感，虾肉嫩而不腥。

        真真极其新奇的美味的食物。

        林念轩夹起一块，递给了正在煮土豆的林念寒，“阿姐，吃。”

        林念寒欣慰，念轩总是会让她先行吃上一口，他才会吃。

        林念寒接过虾仁饼，咬下一口，极其烫口，极其酥脆。

        吃过了一个虾仁饼，林念寒取过竹漏将水中的土豆捞了出来，控工了水分，又将土豆放到全新又干净的布上，再一次吸干剩余的水分。

        吸干水分的土豆条倒入玉米淀粉里头，裹上一层玉米淀粉。

        就着刚才煎虾仁饼的油，又舀入几大块猪油炼开。

        林念寒将干净的筷子放到油中，只见筷子周围滋拉滋拉地浮起了泡泡。

        林念寒将土豆条置于铜漏中，沉入油锅一会，便将铜漏取出，留下土豆条在油锅中。

        不一会儿，土豆条逐渐浮了出来便捞出，待锅中的油再次热起来，再将土豆条回锅复炸一次，如此便可捞出了，酥脆软糯的薯条也就完成了。

        做好了薯条，取过腌制过的鸡肉丁，按顺序分别在鸡蛋液、玉米淀粉与面包糠中裹上一层。

        裹好的鸡肉丁，尽数夹入油锅中，待到鸡肉丁会浮了出来，便可捞了出来，金黄酥脆的鸡米花便也完成了。

        做好了炸品，便只剩下最后的奶茶了。

        将茶叶与白糖放入大大的砂锅内，小火慢慢炒制到白糖融化后倒入数碗白开水，大火烧开倒入牛奶，中火烧开。

        烧开过后取上竹漏，将茶叶滤出，如此茶味浓郁的奶茶便可了。

        林念寒将部分吃食与奶茶装入食盒中，又将剩余部分放入竹篮内，奶茶用竹子做的竹杯盛子，交给了林霜。

        “你将这些拿到店里，分到大家伙一同吃个新鲜，你也吃，莫要拘束才是。”

        “感谢林姑娘。”林霜刚才便已是在一旁同小少爷挨个尝了遍，当真是极其美味。

        奶茶就着那些吃食，真真是极好的配合。

        “记得拿着给李朝大哥。”林念寒已是交所有丸子的生意都给了李朝，他最近是在学她教的猪肉丸子。

        林霜一听到李朝的姓名，便红了脸，心下欢喜又害怕，喜的是又可见到他了，怕的是自己始终身有缺陷，配不上那样好的男子。

        “林姑娘下午便要出发往县里，那我下午将家中收拾妥当，便留在店里帮忙可好？”若让她白坐一下午，她觉着太懒怠了。

        且在店中帮忙，也可不时地见着李大哥。

        “随你，若是觉着累，便是回家休息，也是无妨的。”林念寒知晓林霜的心思，林霜与李朝皆是实在的勤快人家，性情也一致，倒是极其登对。

        “好。”林霜笑着，弯了眉眼，提着篮子便往店里去。

        林念寒才盖好食盒，李濯便踏进了厨房。

        “都好了？”李濯刚从军营回来，最近那边不是很太平，不时便有死土来探，今日被他遇到，他布下陷阱捉了一个，却不成想对方立刻咬破藏于牙中的毒药，死了！

        “怎得了？”林念寒看出了李濯眼中的情绪，怕是有什么差错？

        “无事，今日有个小毛贼进军营偷东西吃，让我拿下了。”李濯不想林念寒跟着担心，那些死土，怕是那边派来的。

        林念寒点头，提了东西，预备出发。

        李濯伸手接过了林念寒手中的食盒，一阵阵香气扑鼻而来，似是与往常的香味不同？

        李濯雇了一辆较大的马车，马车内坐上六人都是绰绰有余。

        几人出了宅子，上了马车，便往县里去。

        不过半个时辰也就到了。

        到了地方，找了间客栈便住了下来。

        林念寒将吃食取出，当做是下午茶。

        李濯接过林念寒递过来的竹筒，又接过来一根芦管。

        李濯打开竹筒盖子，顿时茶的香气飘了出来，李濯往里看了一眼，里头的水竟是浅浅的赭色。

        “没见识了吧？大侄女道这是奶茶，极其好喝了！”言轻易猛吸一口，又吃了酥脆的鸡米花后小声道，“便是宫里的皇厨，也做不出这味来。”

        李濯鄙了言轻易一眼，整天仗着长辈的名头，待在她的府内，不肯到他的府中居住。

        就只是为了第一个能吃到新奇吃食！

        看来……

        他也得想想法子才是！

        李濯吸了一口奶茶，茶味醇厚，极其爽滑，奶茶味极其浓郁。

        不成想，她的厨艺竟是如此高超。


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