第5章 第5章
三月春意盎然，到处一片生机勃勃，阳光明媚，微风不燥，正是上山寻找大自然的馈赠的好时机。
太阳刚爬上天边，姜虞就拎着两个空竹篮子出门了。
这会临近隅中，太阳已经爬的老高，略微有些毒辣，而她已经在无名山上这一片像只灵活的猴子窜来窜去很久了，身上出了薄薄一层细汗，索性在山上窜来窜去收获还是不少的。
原本两个空空如也的竹篮，这会一个已经装满了外皮褐色带着细细绒毛，尖尖冒着绿色，尾巴上还包裹着黄泥巴，看起来就个大肥美的春笋。
三月份的春笋，肥大鲜嫩，笋体肥厚，营养丰富，因此还被誉为春天的“菜王”。
做法可荤可素，炒、炖、煮、煨，皆成佳肴。
是春季里不可错过的美味，也是姜虞每次都要自己开车，不远千里回乡下奶奶家，自己去山上挖的一道食材。
春笋做成酸笋，或是做成笋干留到冬天炖汤，都是姜虞最喜欢的。
另外一个竹篮，同样装满了胜利品，是杆杆为翠绿色，同样带着一些些绒毛，尖尖上还处于卷曲未展时的嫩叶，是同样营养价值很高的野蕨菜。
卷曲没有展开的蕨菜却是鲜嫩，用来炒肉或是做凉拌蕨菜最好了。
而蕨菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、脂肪、胡萝卜素等等。
同样，也是春天不可错过的美食之一。
于此同时，绿色的蕨菜下面还躺着长长有些饱满的小竹笋，是姜虞找春笋时意外发现的，见着有些鲜嫩，就一起采摘了。
但数量不多，只够她中午做一道竹笋酸菜沫炒肉的。
太阳晒久了，人都有些晕了，姜虞拿出帕子擦了擦汗，然后将系在腰间的两个布袋子取了下来，放进竹篮里。
这两个布袋子是她为了上山摘桃花和野菜，特意把用原主爹用不上了的衣裳，里里外外洗了三遍，又放在太阳底下暴晒了几天，最后缝制而成。
此时，布袋子也已经鼓鼓囊囊的，一个装满了看起来就粉粉嫩嫩色的桃花瓣，一个装满了紫红色的香椿芽。
姜虞心满意足的伸了一个懒腰，等一会儿回去了，倒是可以做好几道美食犒劳一下自己了。
“阿虞姐，小心。”
身后突然传来一声惊呼，在这山间格外的响，姜虞寻着声音的位置，下意识地看过去，就看见俊哥儿一脸神色慌张，不免有些疑惑问道：“怎么了？”
俊哥儿指了指她脚边不远的位置，像是回想起了什么，一瞬大气都不敢喘一下，小声说道：“那里有大虫。”
他们说的大虫？那不就是蛇嘛！
！！！
离她不远的位置居然有蛇！！！
姜虞最怕的就是那玩意了，瞬间头皮发麻，动都不敢动了。
可眼睛下意识没忍住就往那方向瞄了一眼，就光是瞄了一眼，山间就响起了姜虞的尖叫声。
青草刚冒出头的地上，此刻匍匐着一条浑身翠青的蛇，正朝着她吐着蛇信子，慢慢朝着她边上挪动。
这个蛇，姜虞曾经在乡下碰到过，而奶奶不止一次告诉过她，这个蛇叫翠青蛇，是没有毒的，甚至还可以用来做菜。
可是对一个极度怕蛇的人来说，哪怕面前躺着的是一条死蛇，那也是怕的。
所以，出于本能反应，山间再次响起姜虞的尖叫，而一秒，身体比脑子更快做出反应，姜虞以迅雷不及掩耳之势，丢下一堆采好的春笋等东西就跑了，留下俊哥儿独自一个人站在原地。
俊哥儿：“……”
一刻钟后。
姜虞站在农田外面，看着俊哥儿把她丢下的竹篮用一只手拿着，布袋子被他系在腰间，另外一只手神神秘秘别在了背后，不紧不慢的朝着她靠近。
等他走到面前，还没等姜虞开口，就看见他把别在背后的手伸了出来，对着她说了一句：“阿虞姐，原来你怕这个啊！”
姜虞：！！！
等看清楚他手上拿的什么，姜虞两眼一黑，就差没晕过去了。
那条翠青蛇就那样软软地被俊哥儿拎在了手里，头部像是被什么东西重伤，都砸扁了，血迹斑斑的。
那一瞬间，姜虞好不容易灭下去的鸡皮疙瘩，瞬间又蹿了上来，下意识后退两步，皱着眉说道：“好好的干嘛杀生？”
俊哥儿晃了晃死透了的翠青蛇，眼神狠戾，“吓到阿虞姐，就该死。”
姜虞：“……”那你刚才还吓到我了呢！！
“既然阿虞姐怕，那我将它丢远一些。”
见俊哥儿要把翠青蛇丢了，姜虞想着这蛇死都死了，丢了还不如拿回去，做一道煨蛇汤，还能给俊哥儿补补身子。
姜虞连忙出声喊道：“别丢。”
俊哥儿一脸疑惑地看着她，就听见姜虞咳了一声，说道：“这大虫无毒，还能用来做吃食、煨汤。”
听姜虞这么一说，俊哥儿愣是把快要丢掉的翠青蛇放到了竹篮内，随后两个人回到了酒楼。
回到酒楼，姜虞先是喝了几口茶水，缓了一会，才拿起一个春笋剥了起来，又仔仔细细把蕨菜该怎么处理说的清清楚楚，算是给俊哥儿做了一个示范，最后才交代道：“俊哥儿，你把这些春笋和蕨菜弄好，我去换身衣裳。”
俊哥儿憨憨的朝她笑着，拍着胸口说道：“放心吧，阿虞姐。”
俊哥儿是前一天陈喜枝带来的，来的时候腿已经彻底消肿了，就连伤口都痊愈了。
说是为了报答她，硬要俊哥儿留在酒楼给她干活，她一开始是不同意的，最后拗不过陈喜枝，就同意俊哥儿留在酒楼给她做长工了，不过该给的工钱必然是少不了的。
陈喜枝一听要给工钱直接给拒绝了，说来说去最后还是姜虞威胁说不收工钱，那她就不留俊哥儿了，陈喜枝才无奈妥协了。
最后的最后，两个人达成一致，以每个月给俊哥儿二两银子做为工钱，陈喜枝才放心的把儿子交给她回家去了。
房间在二楼，姜虞走到木梯旁边，才回头看了他一眼，嘴角带着一丝笑意，用着像是姐姐宠溺弟弟的语气说着：“一会姐给你做好吃的。”
没等俊哥儿再搭话，她就直径上了楼。
回到房间，姜虞脱了外衣，才发现手臂上隐约可见起了一片小红疹子，表皮还有些痒痒的感觉。
完了！
自从做了大厨后，很久没有往山上去过了，这皮肤被养的细皮嫩肉，都经不起野花野草的亲密接触了。
好在她出门之前在锅里烧了热水，现在只能祈祷一会洗个澡，这些红疹子能消失不见就万事大吉。
由记得上次过敏，浑身痒到快要爆炸的那种难受，姜虞是一秒钟也没敢耽误，提水、脱衣、洗澡那是一气呵成。
等她把自己重新收拾干净下楼，俊哥儿都已经把春笋都剥好，洗干净放在竹篮里沥着水分了，并且按照她之前的要求，就连剥下来的外皮都已经摊开在院子里晒着了。
同样的，蕨菜也已经按照她说的，择成大拇指长短清洗干净，也拿去晒着了。
就连那条翠青蛇，都已经被剥皮处理干净了。
走到厨房，姜虞才发现，锅里冒着腾腾的热气，米饭都快蒸熟了。
闻着米饭香，姜虞不免小小的惊讶了一下，俊哥儿干活这效率也太高了吧！
就连她做菜需要用到的葱姜蒜，都给预备整齐了。
交代安排给他做的和没有交代安排的，他都做了，而且还做的特别好。
这就是传说中老板都格外喜欢的打工人了吧！
能招到这样的员工，简直是赚大发了。
“阿虞姐，还需要我做什么吗？”
身后传来俊哥儿的声音，姜虞回头就看见他端着竹篮，里面是刚刚清洗干净的桃花瓣，上面还沾着细细的水珠。
“烧火，姐给你做好吃的。”
姜虞戴上自制的围裙，朝他打了一个响指，话语中满是对他的满意和愉悦。
“好嘞！”
俊哥儿把竹篮放到院子里，然后乖乖地坐在土灶前开始生火。
姜虞则是舀了两大勺清水放进锅里，盖上锅盖烧着备用。
然后爬上靠着墙的梯子，对着房梁上挂着一排排列整齐的腊肉、血肠、腊肠、猪肝和腊排骨，姜虞最后选了一块不肥不瘦的五花肉。
古代没有冰箱，猪肉和鱼肉都不好屯放，所以……她前几天直接跑到屠宰场，让屠夫给她宰了一头猪，又让屠夫帮忙把肉、排骨、内脏什么的分开弄好，最后帮忙送到酒楼，然后她自己花了整整一个下午腌制、剁肉碎，灌肠，最后一条一条挂到厨房房梁上的。
而且腊肉可以存放很久，想吃随时就可以取上一块，清蒸、爆炒或是煲汤，那都是绝绝子。
光是想想都忍不住流口水。
从梯子上下来，把腊肉放在一旁，姜虞又去院子装了一些晒到半干的鱼块，准备做一道糍粑鱼。
用腊肉炒春笋，再用香椿做一道香椿煎蛋，最后用西洋菜再煮个汤就完美了，三菜一汤就够她和俊哥儿吃的了。
蛇肉煲汤最少需要两个时辰，就不在她的中午饭菜之内了。
将春笋切成两半，再慢慢切成薄片，放入碗中备用，又将洗好的香椿芽切成碎末放入碗里备用。
等锅中的水烧热了，姜虞将腊肉放进木盆里，加入一勺热水，又加入适量的清水，才开始仔仔细细的清理起腊肉上被烟熏的污渍。
热水能很快褪去腊肉上的污垢和油渍，一盆水由清变黑，腊肉也成功露出了原来褐色的模样。
将洗干净的腊肉放在砧板上，姜虞用手捏了捏，腊肉表面有些紧实，里面却还是有些软软的，这块肉还没完全被烟熏成真正的腊肉。
毕竟时间比较短，才烟熏了四五天，不过吃腊肉，姜虞就最喜欢这样一开始还没有彻底烟熏到位的。
将原本有些钝的菜刀磨得锋利一些，姜虞才认真起来，将腊肉切成一块一块的薄片，切完放进碗中备用，又将有些大块的鱼块进行简单的改刀，最后才慢慢悠悠的开始炒菜。
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