第88章 初学者挑战满级大佬（2/2，求支持）

　　在整个淮城，乃至全省全国的关注下，豆腐美食节最后的节目，豆腐烹饪对决的决赛终于如期开始。

　　不知道是不是因为之前省电视台和省报社的报道宣传。

　　又或者是因为沈立生这位国内如今唯一厨艺学院，国宴大厨亲自做评委带来的声势。

　　在决赛前，已经有不少人专程赶来淮城，期待着决赛的开始了。

　　到了决赛当天，依旧是淮城的淮上大酒店，一层大宴会厅里，聚集了很多本地或是外地的人。

　　在如此众多人的期盼和关注下，冯识辛和钱大壮来到了宴会厅中央的比厨现场。

　　比厨的现场舞台，也被主办方利用这两天进行了一番用心的布置。

　　整个舞台中央，若是从高处俯视的话，可以看到呈现出了一块巨大豆腐的样子。

　　这其中，两位决赛的比试者刚好是站在巨大豆腐的两边。

　　同时现场大量的布置，包括是一些灶具和厨具，也都是呈现出了豆腐的样式。

　　不得不承认，这一次主办方是真的很用心，处处都展现出了这是一个关于豆腐的美食节的主题。

　　主持人站在宴会厅舞台中间，一束束灯光投射在他的身上。

　　“各位现场的观众和各位电视机前的观众，大家好。

　　经过了又是三天的准备，今天终于迎来了我们豆腐美食节上豆腐烹饪对决的决赛。

　　决赛的双方，一方是以一手豆腐雕刻技压群雄，我们淮城街头大排档隐藏的顶尖大厨，钱大壮。

　　另一方则是大家更加熟悉，这些年一直都有着‘小厨神’称号，年仅16岁便凭借高超厨艺从海选杀入决赛的小厨神，冯识辛。”

　　主持人介绍完毕，现场爆发出一阵非常热烈的掌声。

　　同时人群里响起两个非常大的加油声。

　　一边是给自己爸爸加油的钱景：“爸爸加油。”

　　一边是给冯识辛加油的沈甘怡：“冯识辛加油。”

　　原本打在主持人身上的光束，其中两束从主持人的身上移开，然后打在了分别站在宴会厅中间舞台两边的两位决赛对决者身上。

　　今天冯识辛和钱大壮都穿着一身非常正式的厨师服。

　　其中钱大壮的厨师服是黑色，看得出来是一件非常讲究的厨师服，袖口和领口上都有着绣花，并且前襟是呈现出一条斜线。

　　穿在了钱大壮的身上，还真的是非常具有一种压迫感。

　　冯远帆看到钱大壮的厨师服，顿时有些惊讶看向了沈家强。

　　师兄弟两人对视一眼后，沈家强低声问：“师兄，这，这个钱大壮竟然是我们的师兄弟？”

　　冯远帆摇了摇头低声说：“我也不知道，但他既然能穿墨厨衣，说明确实是和我们一个师承了，可惜师父他没来，不然可以问一问师父。”

　　沈家强低声嘀咕：“要问你问，我可不敢问。”

　　冯远帆绷不住笑着说：“这有什么不敢问？”

　　沈家强说：“你当然敢问，那毕竟是你岳父。”

　　冯远帆一脸无奈说：“现在也不用问了，人家墨厨衣都穿出来，肯定是师父的徒弟，看起来今天这场对决，识辛有些难啊。”

　　沈家强接着问：“对了，你儿子说是要自创出一道菜，他创出来了吗？”

　　冯远帆笑了笑反问：“你闺女没跟你说？”

　　沈家强看了一眼女儿，此时沈甘怡目光完全是定格在冯识辛身上。

　　他也只能无奈说：“我闺女肯定不会跟我说嘛。”

　　冯远帆笑得更开心了，甚至还有那么一点点小得意：“那就别问，等比赛开始了，你不就看到了？”

　　沈家强听到这话，真的是感到一阵气闷，但是也没办法去反驳。

　　和钱大壮相对的，冯识辛是一身很普通的白色厨师服。

　　不像是钱大壮厨师服那样的耀眼。

　　冯识辛穿着最普通的厨师服，是哪怕是一个小餐馆的厨师都会穿，唯一的特点便是干净整洁。

　　从观众的视角去看对决双方，像极了初学者挑战满级大佬的既视感。

　　事实上，真正了解两人身上厨师服的人也都很清楚，这确实是一场实力上有些悬殊的对决。

　　主持人现场又是说了不少东西，趁机也是要把淮城的豆腐推销一下。

　　毕竟今天这场决赛，来到现场有不少外地人，更是还有一些国内知名的报纸和杂志来人到现场进行报道。

　　所以这种做广告的大好机会，主办方也自然是早有准备的。

　　一番广告过后，主持人终于宣布：“好，让大家久等了，那么现在开始豆腐烹饪决赛，对决一共分为三项，第一项是做豆腐，第二项是刀工，第三项是双方现场豆腐菜肴的对决。”

　　现场的观众也都是充满了期待，人群里也是议论纷纷。

　　显然大家对三项比试也都觉得非常有趣。

　　尤其是现场的大多数人实际上并不知道豆腐是怎么做的，所以大家也想要看一看，淮城知名的豆腐是如何做出来。

　　现场主办方给双方准备好了东西，豆子是提前浸泡了一晚的，水也是淮城最地道的玉露泉水。

　　剩下制作豆腐所需的东西，也都是主办方统一规格提供。

　　为了节省时间，主办方提供了电动磨豆机器，也算是给冯识辛和钱大壮节省了不少时间。

　　当主持人宣布开始，双方也是立刻着手开始做起来。

　　基本上双方的制作过程并没有多少的出入，几乎连动作都是相同的。

　　一直到煮好了豆浆稍稍冷却降温后，双方开始进行点豆腐时。

　　点豆腐，一个看似简单，实际上却非常考验经验和手艺。

　　而主办方为了公平，也是要求冯识辛和钱大壮，必须要分别用盐卤、石膏、葡糖酸内酯，这三种凝固剂点豆腐。

　　最终评委会根据三种豆腐成品的品相，来判断双方第一项对决的输赢。

　　在大家都有所期待的时候，钱大壮在点完豆腐，并且看到冯识辛点豆腐过程后，直接现场宣布第一项比试他认输。

　　这一刻，真的是让现场所有人都惊讶不已。

　　钱大壮倒是很坦然说：“抱歉，我看到了冯识辛小兄弟的手法，我知道自己做出来的豆腐应该比不上他，所以这一项比试我认输。”

　　面对钱大壮的坦然，主持人在询问了评委后，当即宣布冯识辛先胜一局。

　　接下来的刀工，现场所有人都觉得，这是钱大壮的强项。

　　在大家都猜想冯识辛会不会同样主动认输的时候。

　　冯识辛却非常坚决说：“谢谢钱大叔先让了我一局，我知道自己刀工上可能比您还有一些差距，但我依旧想要和您比一次刀工。”

　　钱大壮微笑回应：“可以。”


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