第十二章 谁家庭际伴蛩声
阮清浔回去后,程母勒令她在家看小宝,说地里有她和程父就够了,于是家里就剩下她和小宝大眼瞪小眼。
实在闲来无事,她想先清洗那天屠夫大哥送的棒骨,晚上熬汤,让一家人都补补,这农忙一开始,最是磨人了。
她看见被她遗弃在背篓里的假酸浆籽有点懊恼,大抵是肉太好吃了,她完全忘记了做冰粉的事业,反正闲着没事,干脆试试能不能做出来。
她先是用纱布将假酸浆包起来,再从灶台下弄了些石灰化开,然后用手搓假酸浆,小宝在一旁看得一愣一愣的,这已经超过了他的认知范围。
“小宝要一起搓吗?”阮清浔试探性地询问,她希望小宝能参与进来。
小宝抿了抿嘴唇,手在衣角上摩擦,显然他是很想尝试的,只是对未知的事物好奇的同时也惧怕着。
终于,他在阮清浔的循循善诱下,自己洗了手,尝试将手伸进盆里,结果一下就拿出来,撒丫子跑到院里洗手,两条眉毛皱得像两条胖乎乎的蜈蚣。
阮清浔跟着跑出来,看见他那副“我是个洁癖”的样子乐得不轻,没想到这还是个爱干净的小朋友,觉得这黏糊糊的液体太脏了。
虽然小宝没有参与之后的工序,但他一直在厨房里盯着,在和阮清浔有一定距离的情况下,尽量地向前。
手搓冰粉不难,等搓到液体变得粘稠时就可以停下,然后一边搅拌一边倒入石灰水,等它静置一个时辰就差不多可以了。
在这个过程中,小宝每隔几分钟就过来瞅一眼,比计时器都准时。阮清浔也没闲着,她还得安排一家人晚上的饭菜,都说巧妇难为无米之炊,今晚的饭菜是有找落了,明天实在没办法就只能去一次镇上。
她将棒骨砍成块状,然后焯水去浮沫,她本想着找不到配菜就这么炖,结果还真被她找到了一些干药材,像北芪和枸杞之类的。
她将这些干药材用清水浸泡后,就一股脑都丢在锅里炖着。
除此之外,她还在一个竹篓里看见了枸杞芽和榆钱,榆钱她不知道怎么吃,但枸杞芽她会炒呀。
不过这菜不着急弄,程母他们都还没回来,菜凉了就不好吃了。
静置的冰粉已然成型,她盛了一碗给小宝,还给他浇上甜甜的红糖水,小家伙咕嘟咕嘟的,一会儿就见底了,他示意阮清浔再给他盛一碗。
阮清浔故意不理他,她想让他慢慢学会表达自己的需求,而非周围的人猜测他的想法,并不是所有的人都有耐心猜测。
小家伙慢慢开始着急,他想自己去盛,却发现自己根本拿不到,他慢慢靠近阮清浔,示意她看自己的空碗。
“小宝吃完了吗?真棒!一点都没剩呢。”小样,不说话咱们就耗下去。
小宝脸都憋红了才憋出来一句:“我还要,娘。”
阮清浔暗自松了口气,有进步就是好事。她蹲下身和小宝对视,“小宝,你已经吃了一碗了,爹和爷奶都没有吃,他们还在地里干活,我们是不是应该等他们回来再吃?”
小宝似懂非懂地点头,也不再索要,而是去院里看小鸡啄食。
看他没有离开院子后,阮清浔也给自己盛了一点尝尝味道,果然是好吃的!这古法红糖可比机器产物香醇多了,不用加其他东西都很好吃。
她起了做冰粉生意的心思,只是这心思只能搁着,地里还在忙,家里怎么能缺人,再说她一个人绝对搞不定,虽然她心里已经有了合作人选,但这事还要从长计议,不能想一出是一出。
而且她会的东西不止这一样,像是什么松花蛋、腌菜、卤味……她几乎都能做明白,只是会做什么不代表适合做什么,做生意一定要有本钱,虽然她身上有那么一百余两银子,可是做生意需要的资金也许是更多的。
算了,越想越头疼,她秉承着能苟一天是一天的道理,把这些事丢到一边。
程父程母先回来,两人都有些疲惫,阮清浔赶紧打热水给他们擦洗,还不忘给程毅热一锅水。
程毅没多久也回来了,竹篓里满满当当的,阮清浔接下来的时候差点没接住,她一看,两眼直冒光。
有两只野鸡和一只野兔,还有一大把嫩得不行的蕨菜。
她虽然心里高兴,表面上还是念叨程毅:“你都在地里忙一天了,要吃蕨菜可以叫我去采。”
程毅说:“山脚的蕨菜早就被摘了,这是我在打猎的地方找到的,那里动物粪便多,所以泥土更肥沃,长出来的蕨菜也就更好。”
……其实吧,这个解释可有可无,为什么要强调动物粪便多呢!
阮清浔不和他一般计较,开始炒菜,猪棒骨汤的味道鲜香无比,枸杞芽清炒也好吃,程毅带着菜回来,明天就不用去镇上了!
程毅没事就坐在那儿给她看火,虽然天气不热,可是阮清浔是个汗腺发达的人,她一边擦汗一边想,要是有油烟机就好了。
程毅突然抢过她的锅铲,“去外面看着小宝,我来炒,就这一个菜对吗?”
“你都在外面忙一天了,这又不是多重的活,你没事去外面休息。”
程毅不知道怎么反驳,难道说他心疼她?这他可说不出口,只能继续烧火。
这顿饭吃得很沉默,大家都累了,阮清浔为了缓和气氛,特地端出她做的冰粉,上面浇了一层浓稠的红糖水,大家都起了兴致。
小宝最先开口:“娘,冰粉。”说罢他扑腾着小手,就想过来端。
阮清浔侧身躲过,“乖孩子是不是要先端给爷奶和爹?”
他不开心地撇嘴,不过还是听话地坐了回去。
这下大家更好奇了,程母最先开口询问:“红翠这是什么呀?”
阮清浔放下碗,“这是我做的【红糖冰粉】,用假酸浆做原料,这做法我是从我爷那儿的一本书上看见的,我也是第一次做,爹娘你们快尝尝,看好吃不好吃。”
程母小心翼翼地嘬了一口,甜而不腻,爽口滑溜,“真不错!老头子你快尝尝!”
程父一口下去差点咬到舌头,“怎么比豆腐还嫩?”他倒是好这口,不过还是舍不得吃,想留着小宝。
阮清浔早就看出了他的想法,赶紧给大家都盛了一碗汤,示意他有更好的东西吃,程父也就作罢,吃得心满意足。
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