第246章 厨艺比赛
“御厨传人？”
杏梅惊讶的张了张嘴，想说御厨传人怎么了，可挂在嘴边，却是真的说不出来。
顿了顿，她只能委屈的把目光投向苏意晚，一副可怜巴巴的模样。
见到苏意晚只是一脸无奈的看着自己，杏梅瘪了瘪嘴，到底是没忍住，冷哼道：“御厨传人怎么了？那也比不上我们家姑娘！”
在她心里，苏意晚做的菜就是最好吃，别说是御厨传人，就算是真正皇宫里的御厨，也比不上她家姑娘！
“呵呵……”
邻桌那人，似乎觉得苏意晚和杏梅都只是年轻姑娘，倒也没有真的生气，反而笑了起来。
“小丫头大言不惭，你家姑娘若真有那本事，想来定能在厨艺大赛上争得头名了？”
“哼，那当然了！”
杏梅撇了撇嘴，对苏意晚的能力完全没有丝毫怀疑，也压根儿忘了问厨艺大赛是什么东西。
倒是苏意晚，并没有真的因此看轻了太和楼的大厨，闻言，忍不住皱起了眉头。
“厨艺大赛？”
她转头看向邻桌那人，笑着点了点头，“请问这位大叔，这厨艺大赛，是怎么一回事？”
在这之前，她还真的没有听到过一点儿风声。
听起来，似乎离这比赛的举办时间并不算远。
“咦……？”
听到苏意晚这话，那中年男人明显有些意外，盯着她打量了好一会儿，才问道：“姑娘不是本地人吧？”
他的语气，倒也并不带什么歧视的味道，苏意晚自然点了点头，“的确，我也是昨天才刚到这里。”
“早便听闻江州繁华，江州百姓生活富足，如今看来，果然是名不虚传。”
这倒不是苏意晚故意夸大，江州的繁华程度，的确是有些超过她的想象，也刷新了她对这个时代的认知。
她甚至开始憧憬，作为都城的汴京，又会是怎样的景象？
苏意晚觉得，早晚有一天，他们一家能把生意做到京城去！
“哈哈哈……”
中年男人并不知道苏意晚的野心，只是听她对江州的评价如此之高，当即忍不住抚掌大笑起来。
“许多来我们江州的人，都是这么说的。”
感叹完了这一路，男人才清了清嗓子，“这厨艺大赛，是我们江州成一十八家酒楼食肆联合举办的，由行会牵头，裁判都是江州和周边有名的老饕。”
“而且，你别看比赛是这些酒楼食肆联合弄的，参赛者却是不限身份，随便哪里的人，有没有开店，只要你是个厨子，都能报名参加。”
“至于这公平性嘛……”
中年男人咂了咂嘴，“不能说百分之百公平公正，至少还算是大差不差，那几个老饕，可都是唯美食不可轻易撼动的，不会因为私下贿赂改变对菜品的评价。”
对于那所谓的“美食不可辜负”，“不会让区区黄白之物，玷污了美食”等等这种话，中年男人其实有些不以为然。
但他也听说过，那几个有名的老饕，只以美食为乐，的确对银钱不大感兴趣。
当然这也可能是因为，他们本身都是家财万贯的财主，手里压根儿不缺银子花。
苏意晚不了解这些，不过她可是知道，那些老饕们，有的甚至爱美食如命，倒是真的不大会被贿赂。
这也侧面说明，这厨艺比赛的公平性还是可以相信的。
“您刚才说，这比赛是其他酒楼食肆牵头的，似乎从前也举办过？”
苏意晚不免好奇，“如果是的话，不知道以前几次比赛的获胜者，都是谁？”
“还有，您方才说的行会，又是什么意思？”
苏意晚一连串的问题，把那中年男人也弄的满头雾水。
好在他很快便反应了过来，抬手擦了擦额头上不存在的冷汗，这才开始解答苏意晚的疑惑。
原来，这厨艺比赛还有另一个名字，叫做寻梅宴，比赛的地点是城外的一处庄子。
那庄子里种了满山的梅花，举行比赛时，那些评委们，都会坐在梅林里等待着品尝参赛者的作品。
大约正是这个原因，才有人给这比赛起了个雅名。
比赛如今已经举办过五回，今年是第六回了。
之前的五次，有两次是太和楼的大厨夺得冠军，还有一次，是城南一家小酒的老板得了第一。
另外两次，则是两个外地的参赛者摘得头名。
这倒是让苏意晚很有些意外，这太和楼大厨的手艺，她可是品尝过的，已经十分不赖。
而且比赛的时候，对方做菜应该比平常更为用心，这样的水平，竟只得了两次第一，看来其他参赛者的实力，也同样不可小觑。
这江州果然是藏龙卧虎，苏意晚打定主意，改天一定要去那小酒楼尝尝，看那老板的手艺，比起太和楼的大厨有何不同。
看出苏意晚一脸兴致的模样，中年男人越说越激动，“这比赛的报名时间，似乎是截止到后日，姑娘你若是感兴趣，现在报名可还不晚！”
闻言，苏意晚只是点头笑笑，并未说自己有没有打算报名。
这幅神神秘秘的姿态，让中年男人很有些想要抓耳挠腮的冲动。
好在他没忘记这是大庭广众之下，生生克制住了，只用力抠了抠桌沿，“对了，还有那行会！”
话落，他狠狠往嘴巴里灌了大半杯茶水，这才继续解释起来。
原来因为这边商业发达的缘故，不少行业，比如吃食、酒水、粮食以及布料等等，都有一个管理商人的行会。
这行会既可以管理那些恶意抬价，恶意降价的商人，也可以保护商人们在做生意的时候，不会遭遇混混和乞丐的骚扰。
当然，因为这个原因，行会也要按月向商人收取固定的费用。
倘若不交钱，就会被踢出行会，到时是死是活，行会绝不会插手。
苏意晚心道，这个所谓的行会税银，听起来似乎和小混混收保护费也差不了多少。
只不过行会的行事风格讲究得多，也的的确确对商人们起到了一定的作用。
所以说，自己要在这里做生意，也要加入这劳什子的行会？
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