第279章 啪啪打脸
苏意晚听说,那两桌点的菜,有“拔丝山药”、“麻婆豆腐”、“青椒土豆丝”这种看似不算复杂,实则很考验功底的菜。
又有她那日比赛上做的,大受赞美的“糖醋小酥肉”、“水煮牛肉”这些,半点儿也不觉得意外。
这些人本就是为了试探她的厨艺而来,会这样点菜,倒是没什么好奇怪的。
“我知道了,你去前面招待吧。”
苏意晚面色淡然的点了点头,便准备好食材开始做菜。
杏梅见状,自然也不好再打扰,也觉得自己留下确实没有任何作用,便又回前面看着去了。
作为一个有着丰富掌勺经验的厨艺大师,苏意晚做菜的速度自然麻利,不过半盏茶的功夫,那些人点的青椒土豆丝、拔丝山药和白灼菜心便先后上桌了。
杏梅就站在那两桌不远处,眼睛一眨不眨地盯着他们。
菜上桌之后,这些人果然没有直接动筷,而是盯着那几道菜,仔仔细细的观察起来。
就着“色”和“香”这两样鉴定了好一会儿,这些人才不情不愿的拿起了筷子准备品尝,显然是并没有在这两方面找到什么毛病。
他们当然不可能就此死心,一个个打定了主意要细嚼慢咽,尽最大可能品出菜肴的味道,一丝杂味也不能放过。
一口、两口、三口……
一直到那几样菜空了半盘,两桌人也没能挑出一点儿毛病来。
他们当然还是不甘心,有些意犹未尽想再吃几口,却是知道若是再尝,待会儿盘子可就要空了。
其他食客看到他们一起出现,多多少少应该也能猜到一些他们的来意。
若是看到他们狼吞虎咽,没一会儿就把菜吃个精光,岂不是要被人当成笑柄?
他们好歹都是江州城有头有脸的人物,靠着厨艺,都是颇有些名气的,自然丢不起这个人。
是以,尽管有些意犹未尽,几人到底也是放下了筷子,却已经忍不住开始期待起剩下的那几道菜,又会是什么样的口味。
又等了大约一刻钟,那糖醋小酥肉和麻婆豆腐也一前一后端了上来。
这两道菜都是颇为吸引人眼球的,糖醋小酥肉外层包裹着橙红色的油汁,上面又撒了一层白芝麻,味道酸甜诱人。
那麻婆豆腐,则是红亮亮的,自带一种麻辣香气,汤汁粘稠,让人看了就忍不住流口水。
几人都有些按捺不住,好在还没有彻底丢了理智,照旧是一番观察过后,才动起了筷子。
不过,尽管几人已经刻意控制,一直暗中观察着他们的杏梅,还是发现了,这些人这一次夹菜的速度,明显比之前快了许多。
显然,这些人到底是受不了诱惑,臣服在她家姑娘的厨艺之下了。
如果杏梅也是来自后世的话,她这会儿第一个想到的词,多半就是“真香”那个几乎人人皆知的梗了。
就在几人欲罢不能之时,那香味最为诱人的水煮牛肉,也终于上桌了。
那股霸道的香味一路从厨房飘来,邻桌的食客早已忍不住咽起了口水,几乎都是下意识追随着这道菜,朝着这两桌看了过来。
两大碗水煮肉片一桌一份,刚刚被摆上桌,便不知是谁忍不住咽了下口水。
“咕咚——”
这声响格外清晰,也格外让几人觉得尴尬。
尤其是咽口水那人,简直想要当场找个地缝钻进去才好。
好在这样尴尬的气氛并没有维持太久,因为其他人的忍耐力也本就在崩溃的边缘。
不知到底是谁先动的筷子,几乎是片刻的功夫,两桌子人便都抓起筷子,目标相当一致的朝着那道菜进攻了过去。
嘈杂的咀嚼声持续了好一会儿,那大碗里的菜几乎是只剩汤,不见菜的时候,才有人忍不住长叹一声,“这牛肉鲜、弹、爽、滑,汤汁又麻又辣,当真好极!”
这句赞美不过是由心而发,话出口之前,这人明显也没来得及多做思量。
等到他把这话说出口,对上其他人看自己的目光时,方才脸色一僵,后知后觉的想起今天他们大伙儿来的目的。
脸色讪讪的笑了笑,这人只好垂下头,不再吭声。
但同桌的另一个男人,却是面色复杂,咬了咬牙,盯着桌上的空盘子空碗看了好一会儿,方才突然露出一副下定决心的模样。
“伙计,敢问做这些菜,是否都是出自苏姑娘之手?”
杏梅一直盯着这边,听到这话,三两步便走了过来,面色带着几分不快,“自然都是出自我家姑娘之手。”
“如今我们酒楼刚刚开张,后厨除了几个帮厨以外,只有我家姑娘一个正式掌勺的师傅。”
杏梅多解释了一句,笑着朝其他食客点了点头,“所以大家吃的菜,都是我家姑娘亲手做的。”
她这话一出,大堂中自然便响起一阵赞叹之声,无非都是赞美苏意晚菜做的好吃,自己这辈子从来没吃过这么美味的菜之类的话。
这种话落在这些厨子耳朵里,自然让他们觉得有些不快。
尤其他们今天还是想来找茬的,结果毛病没找到,反倒是自己漏了怯,不免都觉得有些丢人。
尽管如此,他们也不得不承认,苏意晚的厨艺,的确是比他们都要强,那初赛第一的名次,对方乃是实至名归,绝对不会掺杂什么水份。
几人心服口服,却也觉得这场面他们不适合继续待下去,便打算结账离开。
但此时,方才那个主动开口的厨子,却是再度对杏梅询问道:“不知姑娘可方便,请苏姑娘出来与我说几句话?”
他的语气是温和的,并没有半点儿挑衅或者跋扈的味道。
可大部分人还是免不了觉得,这人多半就是要找茬的。
和他同行的几个厨子,自然是不想掺和,想要直接走,却也知道这会儿离开又有些不合适了。
毕竟他们是一同过来的,大家都会下意识把他们归为一伙人,这会儿他们先走,倒显得他们胆小怕事,不讲究似的。
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