第333章 糕点品鉴大会
说是新糕点，其实不管是制作方法，还是口味，都算不得多么新奇，不过就是一种类似鲜花饼一样的东西。
只不过在造型上，苏意晚多用了几分心思，把它们每个都做成了花朵的模样，表面再刷上一层蛋黄液，这才送进了烤炉。
除了这玫瑰酥饼以外，苏意晚还打算按照做千层蛋糕的方法，做一份玫瑰千层蛋糕试试。
说起来，这算是两辈子第一次尝试，苏意晚怕口味太过单一，特地在里面还放了一些草莓果酱。
本想着花香和果香结合在一起，应当别有风味，结果成品做好之后，苏意晚自己一尝，只觉得那味道是相当的一言难尽。
倒是杏梅那丫头尝了之后，觉得味道很是不错，得了苏意晚的允许，兴冲冲把蛋糕给其他人分了下去，得到的评价也是两极分化。
一部分人像苏意晚一样，觉得这蛋糕的味道太过奇怪，还有一部分则觉得味道一般，少数人和杏梅口味倒是一致，竟然对这个口味很是喜欢。
看着杏梅和几个人争抢最后几块蛋糕，苏意晚也是不走的感叹。
果然口味这东西，各人都是不相同的，同样的东西，有的人避之不及，有的人却爱之如命。
这倒是给了她一个启发，眼下洪家的酒楼还没开张，她正准备在苏氏酒楼发放洪家酒楼的代金券，却还没找到合适的理由。
也许这两日，她可以筹办一个糕点品鉴大会，到时候多准备一些口味特别的糕点，食客们每人只需要交一份入场费，就可以全场免费品尝。
入场费也不需要多收，象征性收个成本价就好，到时候请大家投票选出最受欢迎的几种糕点，以后可以添加到酒楼的菜单上。
同时她还可以借着这个机会，更加深入的了解食客们的口味，并且借机也能把代金券发放下去。
苏意晚越想越觉得此法可行，当即摘了围裙，转身回房做起了计划书来。
要不是厨房那边还有人看着，那玫瑰酥饼说不定都要给烤糊了。
好在杏梅总跟在苏意晚身边打下手，先前又得了苏意晚吩咐，知道看着时间，玫瑰酥饼出炉的火候倒是把握的很不错，味道也是受到了一致好评，没有出现千层蛋糕那样的情况。
苏意晚向来是个行动派，计划书做好之后，当即便把这个想法和张爱琳说了一下，自然是获得了对方的全力支持。
母女两个一番讨论，当即便确定下来，两日后，便在酒楼举行这个糕点品鉴大会。
至于这两日的时间里，自然是要尽快把告示张贴出去，同时也必须抓紧时间准备糕点，以确保品鉴大会上糕点充足，种类也要尽可能的多。
好在如今苏意晚不需要亲自在酒楼掌勺，教导厨子的事情也已经进行的差不多，眼下主要也是让他们自行练习，时间倒是还算充裕。
隔天上午，苏意晚便带着酒楼里几个白案师傅，挽起袖子，在苏家厨房开始准备糕点。
这糕点有中式也有西式，粗略一算，至少也有几十种，什么蛋黄酥、蝴蝶酥、红豆酥、玫瑰酥饼、豌豆黄、云片糕、桂花糕等等，加上各式各样的千层蛋糕，奶油泡芙以及各种口味的奶油蛋糕，直接弄得人眼花缭乱。
宋诚这会儿就跟在苏意晚身边打下手，本是想着自己借此机会也能多学几种糕点，却没想到今天准备了这么多，他就是想学，一双眼睛也根本看不过来！
苏意晚做蛋挞皮的功夫，看到宋诚一副目瞪口呆的模样，不由得失笑，“你也不必急着学，这糕点的种类看着多，其实也不过万变不离其宗。”
她说着，指了指自己手边的东西，“糕点的口味要想好吃，火候很重要，配方也很重要，你放心，师傅手里上百种方子，往后都会慢慢传给你。”
苏意晚说这话的时候，语气自然而然便带了几分“和蔼”的味道，弄得宋诚倒是有些失笑，却仍就是郑重点了点头。
“师傅放心，我明白，学厨这件事情，不在一朝一夕，徒儿会坚持的！”
宋诚的语气很是真诚，没有半分敷衍的味道，面色更是一片认真，看得苏意晚很是满意，忍不住感叹自己这个徒弟收得好。
苏意晚带人准备了两日，总算是把品鉴大会需要的糕点都给准备妥当了。
好在眼下这个季节，糕点不容易坏，没放任何添加剂，存放个三五日也完全不成问题，虽然口感必定比新做的有所逊色，但这也是没法避免的。
毕竟这么多的糕点，临时做必定是来不及的。
苏氏酒楼把告示张贴出去之后，没用上半天的时间，这糕点品鉴大会的消息便传的几乎是全城皆知。
听说这入场费只要每人十五文钱，就可以进去随便吃糕点，并且每个人还能免费领一张洪家酒楼的代金券，百姓们几乎都是疯了一样，争先恐后到酒楼报名，生怕晚了就没有名额。
其实十五文钱，对于有钱人来说完全不算什么，但对于寻常百姓来说，花出去还是有些心疼的。
十五文虽然不算多，却也能买上二斤半的猪肉，足够一家人好好改善一顿伙食了。
可是苏氏酒楼这活动，却是可以不限量的吃糕点！
要知道平常，哪怕是最普通的绿豆糕，一斤也要近十文钱，比猪肉可还要贵上一些，寻常人家平时根本舍不得买来吃。
有机会花十五文随便吃糕点，这样绝好的机会，大家自然都不想错过。
最终，活动的火爆程度完全是出乎了苏意晚的意料。
她甚至怀疑，是不是这全城的百姓，还有这十里八村的一些人，都跑来报名了？
照这个程度发展下去，这苏氏酒楼就是再大，也根本容纳不了这么多人！
最后，苏意晚不得不想了一个办法，把这品鉴大会分为上下午两场。
并且在举办活动时，会在门口派人临时售票，若是有人提前离开，方才可以有另一人购买临时票进入。
这样也会避免人多所带来的安全隐患。
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