第350章 生意大好

　　这不仅仅关系到洪家酒楼的经营问题，它关系到以后苏氏酒楼想要再开联盟店，能否顺利实施的关键。
　　若是洪家酒楼能够顺利开张，往后的经营也红红火火，蒸蒸日上，想来定会有不少人主动来苏氏酒楼寻求合作。
　　即便是没有，有了这个先例在，苏意晚再想和外地的其他酒楼合作，也多了一个十分有说服力的筹码。
　　自己开分店太过耗费精力，买铺子或者租铺子，需要投入的都不少，眼下，他们人手不足，资金虽然充裕，但若是短时间内扩张太多分店，怕也是会有些紧张。
　　但若是以联盟店、加盟店这种形式，把苏氏酒楼开遍整个大月国，恐怕也用不了太多的时间，需要的精力也不至于太多。
　　这无疑是目前来说，最好也最快的方式。
　　因此，苏意晚对于今天洪家酒楼开张的重视，甚至可以说是超过洪富的。
　　后厨里，几个大厨和学徒，还有打杂的厨娘各自忙活着，洗菜切菜，提前准备大菜，倒是安排的井井有条。
　　这些人都是苏意晚亲自培训的，看他们这番模样，苏意晚自然是十分满意的点了点头，干脆站在一旁没有出声。
　　做酒楼生意的，不管客人点什么菜，上菜速度要快，因此那些耗费时间的大菜，譬如红烧肘子一类，都是提前做好了闷在锅里的，若有谁点了，再盛出一份重新加热。
　　如此，虽然有些菜品的味道会稍打折扣，但因为别家酒楼也都是这么做的，倒也不会有什么影响。
　　毕竟这种菜也不可能等客人点了，再临时做，那样动辄让客人等上一两个时辰，谁又有那个耐心？
　　若真是那样，生意怕也是做不下去了。
　　这会儿，许大厨刚把酱牛肉做好，正想直直腰，再做下一道菜，谁知一抬头，正好看见了站在厨房门口的苏意晚。
　　许大厨面上立刻露出几分带着惊喜的笑容，两只手在身前的围裙上擦了擦，朝着苏意晚走了过来，“苏姑娘，您来了！”
　　许大厨笑得有些憨厚，隐隐的，面色带着几分兴奋的味道。
　　这倒也不能怪他情绪外露，实在是苏意晚的厨艺，在之前跟她学着的那段时间里，包括另外两个大厨，都充分见识到了，因此对于苏意晚，只有满心的佩服。
　　虽说他们并不是苏意晚的徒弟，但他们心中，已经是把苏意晚当做师傅一样来尊重了。
　　果然，许大厨话音刚落，厨房里的其他人也赶忙抬起头来，同样是一脸激动的看着苏意晚，其中一个正在切黄瓜丝的学徒，更是险些切了手指。
　　苏意晚摇了摇头，有些无奈的笑了起来，提醒他小心一些，这才又道：“今日酒楼开张，我也过来帮帮忙。”
　　见几位大厨面上都有几分紧张之色，苏意晚随即又安抚道：“方才我见你们都在忙，就没有出声打扰。”
　　说到这里，她又笑了笑夸赞两句，“你们做的很好，我本想着来看看，有没有需要帮忙的地方，现在看来，我这担心倒是多余了。”
　　她如此说，几位大厨愈发不好意思起来，忙道不敢，又请苏意晚帮忙看看，他们做的几个大菜可有什么不足之处。
　　苏意晚点了点头，挨个看过，心中倒是颇为满意。
　　这几道菜都做的不错，若说没有不足之处，那是假话，但说起来，能做到这个程度，已经是极为不错的了。
　　她夸赞了一番，稍微点出了几点不足，又鼓励了几句，这便回前头大堂去了。
　　反正后厨也不需要她帮忙，反倒是她待在这里，大家明显都有些紧张，怕是会影响发挥。
　　在这般有些紧张的筹备之中，时间匆匆而过，很快便到了巳时初，酒楼正式开张的时间。
　　洪富特地请了云城有名的舞狮队过来表演，打定了主意要搞出个大场面来，好好热闹一番。
　　事实上，因为之前苏氏酒楼的糕点品鉴会上，已经免费发放了不少洪家酒楼的代金券，洪家酒楼即将重新开张的事情，早就已经传的人尽皆知了。
　　即便不是住在城内的人，也一大早就从村里、镇上进了城，守在洪家酒楼外头，只等着开张的时间一到，赶着做第一波食客。
　　没想到，洪家竟是如此的大手笔，请了舞狮队来表演不说，还大把大把的往街上洒铜钱。
　　一时间，酒楼门口，甚至是酒楼所在的大半条街，都跟着热闹了起来。
　　这种气氛之下，食客们更是争先恐后的进门，争着要赶在第一波品尝酒楼的菜品，见识见识酒楼与从前有什么不同。
　　虽然这会儿只是上午，还不到午饭的时间，但大多客人，尤其不是住在云城城内的客人们，一早上为了赶路，几乎是没吃什么东西。
　　大多也不过是在街上随便买了个烧饼，吃一碗面随意对付一口，这会儿可是早就饿了，自然更加的迫不及待。
　　客人们热情高涨，不到小半个时辰的功夫，连同楼上雅间和楼下大堂，整个酒楼便没了空位，伙计穿梭在楼上楼下黑客人们点菜上茶，后厨也热火朝天的忙碌了起来。
　　虽然忙，却并不乱，不管是后厨，还是大堂里迎客上菜的伙计，都被训练的极好，看食客们脸上的笑意，可见对于服务和环境也是满意的。
　　不大会儿，菜品也陆陆续续上桌，食客们纷纷拿起筷子开始品尝，而后便是连连点头，显然对于菜品的味道，也是相当喜欢的。
　　洪富站在柜台前，看着座无虚席的大堂，笑得简直是见牙不见眼。
　　这样生意兴隆的场面，已经是许久不曾在他们酒楼出现过了。
　　如今再见到生意红火起来，他眼眶都跟着有些发热，险些控制不住流下喜悦的泪水。
　　到底是个四十来岁的大男人，若是在这种场合落泪，实在没有面子。
　　洪富吸了几口气，压下心中的激动。
　　他转头看向苏意晚，目光中的感激之情，却是险些从眼眶中溢出来。


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