第二百一十五章 牛乳香糕
林沐夕点着头，觉得文安这人很不错，安排他的事情并不是说一板一眼的，还是有些小聪明的。
看着桌子上的牛乳，林沐夕让文安拿个小碗过来倒在里面闻了闻，确实这个时代的牛乳膻味和腥味比较重，难怪山周县这边的人喝不习惯呢！
她又让文安将其烧开以后，端起杯子抿了一口，果然没有现代牛奶那种醇香，而且还很苦涩，就算加了糖也改变不了什么。
刘欣然看着自家娘亲微微皱眉的样子，连忙问道:“娘，怎么样？好喝吗？”
摇了摇头的林沐夕，指着桌子上的杯子，“你尝一尝！”
刘欣然端起杯子喝了一口，立马吐出舌头，"好腥啊!真难喝！"
看着她嫌弃的表情，林沐夕笑着说道:"我有办法让腥味消失掉！"
"什么？真的？"刘欣然有些惊喜的样子，她知道娘让文安找这个东西，一定是想再这上面做文章的。
如今听到娘竟然有办法解决这个问题，当然兴奋不已。
林沐夕轻笑了声，"这件事交给我吧！"
刘欣然连忙点头，"好！"
接着林沐夕交代文安去找来了两样东西，带着刘欣然去了厨房。
厨房里面，李氏正在忙活着，看到林沐夕过来了，连忙上前，“夫人，是有什么事情吗？”
林沐夕点了点头，对李氏说道:“帮我准备两个小锅，我要用来煮牛乳！"
听完林沐夕的话，李氏马上动了起来，虽然不太清楚夫人为什么忽然要煮牛乳，但是既然吩咐了，那肯定有原因的。
很快，李氏就弄好了一切，放在灶台旁边。
林沐夕把之前文安买回来的牛乳分别倒进了两个小锅里面，又各自放了两样东西进去。
等到待牛乳煮沸后，捞出里面的东西，放凉，又让刘欣然尝了几口。
“二妹，现在牛乳的口味怎么样了？"
刘欣然仔细的品了品牛乳，感受了一下，才抬起头来，看着林沐夕激动地说道:"娘，您可真厉害，现在这牛乳的味道简直就是天差地别呀，比起之前的味道，现在的味道简直就是美极了！"
看见刘欣然的反应，林沐夕满意的笑了笑，“那就好！”
“娘，您是怎么做到的？”刘欣然这一问，突然想起了自家娘亲在煮牛肉的时候好像放了什么东西进去的，然后又问道:“是不是您放的那两样东西，让牛乳的膻味和腥味不见的！”
林沐夕赞许的看了她一眼，“嗯，没错！"
"娘，您能告诉我这两样东西是什么吗？"刘欣然眨巴着大眼睛，好奇地追问道。
林沐夕看了文安一眼，只见文安拿出了几颗杏仁和一小把花茶。
刘欣然看着文安手里的两样东西，疑惑的问:"就是这两样……”
林沐夕解释道:“在煮牛乳的时候，往锅中放入几颗杏仁，待牛奶煮沸后捞出膻味便可消除。而花茶也是同理，花茶的芬芳香味可以起到清除膻味的作用。”
刘
欣然听了，双眸泛光的说道:"娘，您真的太能干了！"
林沐夕被夸得心中高兴，嘴角勾起一抹浅笑，心里暗道:不是你娘能干，是你娘的空间能干。
在刘欣然喝下第一口牛乳的时候，她趁着其他人不注意的时候，偷偷问了问空间怎么祛除牛乳的膻味和腥味，当空间将具体方法传给她的时候，又偷偷的看了看纸条上写的内容，然后才让文安去准备这两样东西的。
"娘，您真厉害！"刘欣然双眼亮晶晶的崇拜的看着林沐夕，“那我们是准备去集市卖牛乳吗？”
林沐夕轻笑着摇了摇头，“当然不是卖牛乳！"
"那是卖啥？"刘欣然疑惑地问道。
林沐夕神秘的笑了笑，“到时候你就知道了！"
说完，林沐夕便吩咐李氏去帮她准备一些东西，等到东西准备齐全以后，刘欣然看着桌子上面的这些东西，想了想，"娘，您是准备做糕点吗？"
林沐夕挑了挑眉，“不愧是我闺女！”她还真的是准备做糕点，想着自己穿越过来看过一部很火的宫斗剧，里面小主们的糕点，那是一个玲珑精致，从电视上看着就让人垂涎三尺。
林沐夕决定试一试，而且她觉得自己的手艺不会输于任何人，再加上有空间这种作弊神器，所以她准备制造出精致漂亮又好吃的糕点。
"娘，咱们做什么糕点呢"刘欣然期待的看着自家娘亲，虽然她不太懂糕点，但是看着娘亲这副模样，应该很厉害。
“牛乳香糕！”
刘欣然重复了一下这个名字，“娘，牛乳香糕听起来就很好吃的样子！”
林沐夕刮了刮刘欣然的鼻尖儿，"你就等着看娘给你做的牛乳香糕吧！"
说着，林沐夕就开始制作起来，刘欣然也没有闲下来和李氏帮着打下手。
先将大米和糯米用清水洗干净后，再浸泡至少一个时辰的样子，当然能浸泡一夜的话那是最好的。
然后倒入破壁豆浆机中，虽然空间里面有豆浆机，但是这么多人看着只能用石磨来磨。
按照比例加入已经去过膻味腥味并煮沸了的牛乳，开始将大米和糯米磨成糊状，再加入一定比例的面粉、白糖、发酵粉。
让李氏准备原材料的时候，并没有找到发酵粉，幸好林沐夕的空间里面有现成的，所以直接拿出来用就成了。
然后将米糊搅拌均匀，放至温暖处发酵半个时辰左右，使米糊成滴落状即可。
发酵好了的米糊倒入舀入小碗中，放至蒸格中，大火煮开转小火蒸半个小时的样子就可以了。
等到揭开锅盖的那一刻，扑鼻而来的奶香味，顿时充斥整个厨房里面。
家里面的人，除了出门忙的人以外，都知道林沐夕在厨房里面做好吃的，大家纷纷过来围观。
“哇~”闻着这股浓郁的奶香味，刘欣然忍不住深吸了一口气。
厨房外面的几人，也都忍不住咽了口唾沫，他们从来没有闻过这么香
的糕点，更不用说吃过了。
这次的牛乳香糕做出来后，刘欣然迫不及待的夹起一块放在嘴巴面前吹了吹，确认没有不烫嘴以后，才送入口中，慢慢咀嚼，一股鲜甜的味道在舌尖蔓延开来，入口软绵绵滑溜溜的感觉让刘欣然忍不住闭上眼睛享受着。
林沐夕看到刘欣然的表情，微笑着摇了摇头，仿佛看到了刘轩然上身似的。
想到刘轩然，林沐夕在心里狠狠地吐槽:这混小子要偷跑去当兵，现在有这么好吃的东西吃不到，活该！
看到厨房外面的众人，林沐夕也开口让大家都过来尝一尝。
等到众人尝到了牛乳香糕的滋味，纷纷露出惊叹的目光，这牛乳香糕实在是太好吃了，简直就是他们这辈子吃过最好吃的糕点！
刘欣然尝了牛乳香糕，心满意足的擦了擦嘴，然后看向林沐夕，“娘，牛乳香糕拿去摆摊的话，肯定会很好卖的！”
林沐夕淡定地点着头，她心里还想着多做出来几种口味的牛乳香糕来，这样摆摊的话品种看起来不是那么单一。
接下来的一天，几人都带着厨房里面开始研究其他口味的牛乳香糕，到了刘煜然从县衙回来的时候，满院子都是香喷喷的味道，让他忍不住吞了吞口水。
"这是什么味道，怎么这么香？"刘煜然走进厨房，嗅了嗅鼻子，惊讶的问道。
林沐夕闻言抬头看着他，"当然是美食的味道了！"
"美食？”刘煜然一脸疑惑，“娘，今天又在做什么好吃的呢？”
这话一说完，刘欣然就端着一个小碗，将里面的牛乳香糕夹出来让刘煜然尝一尝。
香甜软糯、奶味十足、入口既化、齿颊留香、质地细腻顺滑，刘煜然不由的瞪大了眼睛，难得在他脸上一次性看到这么都的表情，林沐夕不由的失笑，"好吃吗？，味道怎么样？"
刘煜然连忙把嘴里的糕点咽进肚子里面，然后竖起拇指赞赏道:"真是太棒了！娘，这是您新做出来的糕点吗？”
“嗯！”林沐夕笑着点点头。
一旁的刘欣然将手里的小碗放在一边，一脸激动的样子，“大哥，我们准备拿这个去摆摊，你觉得如何？”
刘煜然回味了一下还留在嘴巴里面的味道，十分赞同的点了点头，“很好吃，应该很好卖！”
等到了刘煜然的肯定，刘欣然连忙又夹了一块，“大哥，你尝一尝这个味道怎么样？”
刘煜然又尝了一口之后，眼睛也不由的睁大，然后点了点头。
"这个味道也好吃，糕点里面一股淡淡的花香味，吃完之后唇齿留香，这糕点真是太好吃了！"
"是啊！是啊！"刘欣然附和道，“这个是桂花香味牛乳糕，你吃的第一块是原味，奶香味比较重！”
白日的时间，在林沐夕和众人的努力下一共做出了三种口味的牛乳香糕，有原味的、桂花香味的、还有玫瑰香味的，各有千秋，而且每一种味道都很好吃。
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