第12章：出神入化

　　现如今翻滚的油锅里新鲜的葱白渐渐变得微焦，知道里面的葱花没有了水分。

　　这时候，放油的时机刚好。

　　把握好时机，李浪把一大盆葱叶在倒入油锅中。

　　葱花进锅之后，铁锅里的猪油再次迸发四溅，直接发出噼里啪啦的声响。

　　从锅里面飞溅出来的油星，猛烈的落到了火上。

　　那滚烫的油星让本来安分的火星顿时变大。

　　这种场面自然是吓得站在李浪后面的小岳岳等人，可是不约而同的往后退了一步。

　　“李哥，你牛。”

　　“卧槽，大厨面不改色。”

　　“这厨艺绝了。”

　　“李哥牛逼！”

　　“神厨在世啊！”

　　一旁的听到了这些吹捧，张强的嘴角抽了抽。

　　现在的年轻人就是不稳重，这水平也能吹？

　　李浪淡定的起锅，自己随后把这锅葱油全部过滤的大桶里。

　　然后一桶葱油直接加了一瓶生抽进去。

　　在放盐放糖等调味料，搅拌均匀后放置一旁备用。

　　接下来的时间，李浪拿出面粉开始揉面制作面条。

　　按照菜谱里的面有具体的制作方法，李浪倒入一袋面粉到案板台上。

　　自己按照比例随意的打四个鸡蛋进去，然后加水和面。

　　随后，把面粉搅拌成面絮状，把面絮往中间按压成团。

　　由于李浪制作的分量过大，面团在成型的过程中很费力。

　　但李浪发现自己的力气变大了很多，毕竟这种程度的揉面绰绰有余。

　　不过一旁观看厨艺的兄弟们就很惊讶了。

　　内行人一眼就能看出来，李浪这揉面手法技巧可一般的手法。

　　能够轻易的就揉出光滑的面团可不是一般人能做出来的。

　　李浪把光滑的面团裹上一层保鲜膜，然后自己便转身烧水。

　　要是水开的话，自己就能煮面条了。

　　买回来的葱，一锅可用不完。

　　李浪炸制了几锅葱油，所以才把这些葱全部用完了！

　　小岳岳等人在葱油制作好后，他们就围在油桶旁使劲的吸鼻子。

　　随着油温的冷却，葱油的香气融合了各种香料跟猪油的香气。

　　随着时间的变化，完全的融合在一起变成了一种勾人的香味。

　　“这味道比昨晚闻到的还要香。”

　　“真的是绝了。”

　　“呜呜呜。”

　　“我肚子好饿啊。”

　　“还有多久能吃。”

　　“我忍不住了。”

　　“这葱油为什么怎么香？”

　　烧饼闻到香味，自己也不受控制的走向油桶。

　　他越凑近越能闻到葱油独特的香味。

　　30分钟过去以后，李浪揭开面团上的保鲜膜。

　　整个面团已经发酵到三倍大，光滑白嫩，按下去立马就会弹起来。

　　李浪用擀面杖把面团擀成面皮，然后用刀切成面条。



　　把面条倒入大桶中，煮个几分钟以后。

　　自己等面条漂浮起来，直接捞出来放到装盘的大盘子里。

　　“现在可以吃了，你们自己拿碗拌。”

　　李浪感觉煮一桶显然是不够的，所以趁着他们吃的功夫，自己又迅速的煮上了第二锅。

　　还好他们准备的食材够多，不然真不够这群人吃的。

　　小岳岳早就被香的流口水了，他都来不及搅拌均匀，就迫不及待的夹起一筷子面条塞到嘴里。

　　面条入口的一瞬间，小岳岳感觉自己浑身上下里里外外都充满了这葱油的香气。

　　这带有一点点嚼劲的面条，恰到好处的裹上了满满的葱油很是入味。

　　一口吃下去还有芝麻跟猪油的香气，这简直满足的不行。

　　小岳岳脑子完全丧失了思考，下意识的往嘴里扒着面条，吃的头都埋到盆里去了。

　　小岳岳跟烧饼几人昨晚尝过李浪制作的葱油拌面。

　　他们本以为那已经是自己吃过最好吃的食物了。

　　没想到今天吃到的葱油拌面简直刷新了他们的认知。

　　主要是这口感香味简直在昨天的基础上直接来了个大升级。

　　自己吃上一口，就在也顾不上别的了。

　　现如今身心都充满了满足感，真的让人由衷的感到幸福。

　　李浪煮完第二锅，当看到这群人一个个吃的头都不抬，自己淡定的给自己煎了个糖心蛋。

　　小岳岳飞快的吃掉了半盘面条，一抬头就看到了李浪碗里那垂涎欲滴，金灿灿的糖心荷包蛋，他又下意识的咽了咽口水。

　　小岳岳眼睛眨都不眨一下，直勾勾盯着。

　　因为他感觉李浪煎的荷包蛋都好像比一般的荷包蛋好吃。

　　“师兄，我也……”

　　小岳岳面对吃食，真的是一点脸皮都不要。

　　李浪听到这话，自己嘴角抽了抽。

　　小岳岳还真对得起他那体型，不愧拥有吃货之名。

　　李浪刚点了点头，就看到这些人一个个都抬起头目光灼热的看着自己。

　　“舅舅，李浪的手艺是不是比我爸的还好。”

　　赵安平足足吃了一大盆面条，现在已经撑的摊在椅子上一动不动。


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