第1344章 张爷的深夜食堂

可以将一个食材用到淋漓尽致，就已经是一个相当不错的厨师了，这是张小川这么认为的，像那种只取鱼翅，把整条鲨鱼都浪费的行为，在张小川看来是非常可耻的，那些鲨鱼肉就算非常的粗糙，那也只是没有人拿它来做过料理，总会有办法让它变得好吃来，这才是一个厨师应该做的。
看着卡斯特用剩下来的鱼，张小川暂时还没有想出来该做什么料理，如果是用卡斯特的方法其实还可以完成几道百变龙鱼的料理，但是食材的各个部位都会换掉，这样其实是比不上卡斯特的鱼料理的。
张小川不想用那种办法，用那种办法做出差的料理，这是张小川没有办法忍受的，那唯一的办法就是张小川再想一种解决这些多余食材的方法了。
“该怎么办呢？”张小川看着这些鱼，想要全部都用上，但是好像没有什么可取的办法。
“你们在做什么呢？”这时候厨房的工作人员进来了，但是看到张小川的时候便认出了张小川，“张先生，您是看中了这些鱼了吗？”
“我只是想用这些鱼做一些料理，但是好像用不完它们。”张小川说道，其实还是有点郁闷的，其实可以全部用完，但是做出来的料理四个人也吃不下，还是浪费，“这些多余的食材如果用不完，你们会怎么处理？”
张小川问道，其实这些食材都是米其林准备的，以前肯定也有很多这种情况，所以问这里的工作人员是最好的办法了。
“这些食材如果用不完的话，我们都会在这里把它们做成料理，当做夜宵呢。”那个工作人员笑着说道。
“夜宵？你们都会做料理吗？”张小川有点目瞪口呆，听他们的意思，这些人似乎都是厨师啊。
“在米其林工作，不会一点料理怎么可以，虽然是比不上你们这些专业的厨师，但是我们自娱自乐已经足够了。”工作人员解释道，“张先生要用就拿去用吧，我们今天也准备了不少食材决定晚上聚会，张先生要一起来吗？”
“好啊，我没有问题，你们要一起吗？”张小川问道，目光看向了穿的很正式的邓朝三人，这三个家伙穿着这身衣服貌似不适合参加聚会啊。
“怎么可以少了我？”邓朝哈哈大笑，直接将西装解开，将领带也摘下，整个人有一种邪魅狷狂的感觉，这个家伙倒是明白自己说的话哦，而且他的性格也会和这些工作人员很合得来，丛林家族的交际草就是他了。
“我也参加，但是我穿着这身衣服真的不适合啊。”baby看着自己穿的晚礼服，哭丧着脸。
“我和司机说一下，我应该也会留下来，但是要和家里说一声。”刘一菲也是笑着说道，还拉住baby的手，“不用担心，我的车里有运动装，我们下去换衣服。”
“好啊，我们现在就下去换衣服，不然就看不到族长做料理了。”baby立刻兴奋地说道。
刘一菲向张小川点头笑了笑，然后就被baby拉着出了厨房。
“张先生要做什么料理？”工作人员问道，“我去将那些食材都拿过来。”
“不用了，我要的食材这里都有，就是担心这些鱼我用不完，现在好了，我取这些鱼身上我需要的部分，其余的你们随意。”张小川说着就拿起刀开始取自己想要的食材。
“给我来一点食材，我感觉到了体内料理的火焰在熊熊燃烧，我也要做一道料理。”邓朝这种时候也没有心思掩饰自己的逗比之心了，决定好摩拳擦掌开始制作料理了。
“你确定不是黑暗料理？”张小川警惕地看着邓朝，总觉得这家伙不是一个厨师的好料子，虽然不一定要有天赋才可以做料理，没有天赋的人只要努力也可以做的好料理，但是邓朝怎么看都像是那种做黑暗料理的天赋啊。
“相信我，没问题的，真的。”邓朝再三保证，张小川才将手中的鱼递给他，然后也不管他在干嘛，就开始准备自己的料理了。
只是，莫名其妙的感觉身后有一种黑暗的气息传来，感觉上果然很不妙啊。
卡斯特做料理的时候用的是鲢鱼的鱼头，昂公鱼的鱼尾，鲈鱼的鱼身，火锅的高汤用的是鲫鱼汤，张小川意外之喜地发现了黑鱼，看来卡斯特准备了五种鱼，但是最终只选择了四种，鱼尾黑鱼的确没有办法融入到那道百变龙鱼中去。
其实每种鱼除了最出名的部位还有一个通用的完美部位，那就是尾巴，因为经常需要挥动尾巴进行游动的鱼来说，尾巴上的力量是最大的，尾部的肉也是最有劲的。
昂公鱼虽然被卡斯特用掉了尾巴，但是张小川还是找到了可以用到的部位，昂公鱼的鱼鳃部分有着两块肉，那两块肉也是难得的美味，事实上每条鱼的鱼鳃部分的肉都很美味，但是张小川觉得还是给其他人留点需要用的东西吧。
食材准备好了，那张小川就开始准备做料理了，首先是面粉，还有那包没有用完的柠檬片以及话梅，再然后是……
“邓朝，你居然会做料理？”baby的声音传来，看来baby他们依旧换好衣服上来了，估计是看到邓朝在做料理觉得很惊讶。
“那有什么，我可是居家旅行必备的好男人，做道料理怎么了？”邓朝吹着牛逼，丝毫不害臊。
“你在做的什么？”baby居然还真的信了，傻乎乎的问道。
“不告诉你，等你吃到以后就知道是我的料理了。”邓朝卖着关子，张小川听到了只能笑笑，刚才还在听邓朝嘟哝着查资料，料理怎么做。
“族长，要帮忙吗？”刘一菲走到张小川身边问道。
“啊？帮忙？不用不用，你们等着吃就行了。”张小川指着手中的擀面杖说道，“我需要将这些鱼肉打成肉泥，女孩子的力量太小了。”
“这样啊，可是我也想要帮忙呢。”刘一菲知道自己的确没有办法把鱼肉打成肉泥。
“这样吧，我教你做调味酱怎么样？”张小川想到了一个女孩子可以完成的任务。  ,


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