第1457章 统一料理
终于完成了。”张小川看着面前的一直栩栩如生的凤凰,松了一口气,再看了一下时间,十三分半钟,这比张小川以前带的最好成绩几乎快了六分钟了,张小川不得不承认自己的手指灵活度在原有的基础上居然提升了将近百分之五十,这实在是相当的恐怖啊。
“真漂亮啊。”谢天也是看着这一道白玉凤凰,眼睛都已不开,张小川的白玉凤凰是真的就像是一只凤凰一样,这恐怕就是传说中的夺天地造化一般,最后张小川再用甜醋往白玉凤凰身上浇淋了一些,这样这道料理的味道就是酸酸甜甜的味道了。
暗红色的甜醋最终从白玉凤凰的羽毛上滴落,在盘子中聚集在了一起,就像是一个岩浆的湖泊一样,很好看的同时还会觉得这道料理实在是非常的了不起,将调味料都算计到了,这就是张小川的恐怖,一道料理都可以考虑的无比的细致。
“别看这一道了,我们接下来的料理还有很多呢,快点快点,时间不多了。”张小川赶紧将已经完成的白玉凤凰和金丝玉缕放在一起,说起来也是好笑,白玉凤凰和金丝玉缕都是两只凉菜,这在古时候还是比较少见的,一般来说满汉全席有的凉菜也不过几道而已,张小川自认为自己做不完满汉全席的,做是真的会做,但是张小川要是把一百零八道满汉全席全部做完,那没有十几个小时是很难完成的。
“接下来做什么?”谢天听到张小川的话立刻醒悟过来,谢天从白玉凤凰的震撼中清醒过来,立刻问道,谢天已经准备去拿一些食材了,就等张小川吩咐。
“接下来的都差不多,算一下时间吧,几道料理一起开始,不然就没有办法一起上菜了。”张小川想了一想准备制作的料理,除了牛排有点问题之外,其他的料理可都是可以同时进行的,张小川这样也是为了料理的味道而做出这样的决定的。
“那我现在?”谢天一时间不知道自己要做些什么,一下子将其余的料理一起制作?这种样子真的有可能吗?谢天发现张自己越来越看不懂张小川的实力了,以前谢天还可以感觉一下张小川毕竟只有特级厨师的实力,但是当谢天自己也有特级厨师的实力之后,谢天发现自己还是看不懂张小川的料理实力,只能感觉到特别的强,没有理由的强,张小川给人的感觉就像是一个游戏中的bug一样。
“你现在赶紧让达芬奇把冰淇淋做好了过来,冰淇淋就放在三号冰箱里面好了,我们两个人忙不过来这么多的料理的,需要多一个苦力。”张小川说话也是毫不客气,他想让达芬奇回来就是当苦力的,谢天勉强算是一个学徒工。
因为谢天在这里是需要工作同时也是要学习料理的,但是达芬奇不一样,达芬奇现在要专精西点,所以让他看这么多的其他料理制作对达芬奇不好,但是实在是没有办法了,张小川可以用的人手特别的少。
张小川的餐厅里面还有几个打工的大学生,但是张小川不会让这些非厨师的人进入厨房的,所以张小川可用的人手那就只有达芬奇和谢天了,所以没有办法,就算是达芬奇实在不行也是要喊回来用用的,毕竟当一个苦力还是可以的。
“和他说的时候就不要说是喊他当苦力的,你就说喊他回来有事情就可以了,达芬奇单纯得很,很好骗的。”张小川这是在教坏谢天。
谢天也是万分无语,你这么欺骗达芬奇真的好吗?毕竟达芬奇这么单纯,说这些话的时候,张小川依旧面不红气不喘的,打电话的谢天都觉得脸红了,觉得自己有点对不起达芬奇。
达芬奇不知道谢天打电话给自己是什么情况,但是既然说是有事情,达芬奇自然做完了冰淇淋就立刻回来了,但是并没有把冰淇淋带回来,“想要快速冷冻的话,冰箱里面的温度是完全不够的,所以我把冰淇淋放在米其林的一个冰库里面了,过一会儿去拿就可以了。”
张小川听了达芬奇的解释也没有说什么,“那就好,你快过来帮忙吧,我觉得把接下来的料理一块做完,但是人手实在不够,所以需要你帮忙当一下苦力了。”
张小川的语气没有半点请求的意思,但是达芬奇也没有半点推辞的意思,“这种事情啊,小事啊,说吧,要我看管哪几个料理?”
达芬奇就知道莫名其妙把自己找回来没有什么好事情,但是达芬奇也没有抱怨什么,或者说达芬奇本来就没有觉得当一个料理的苦力是什么不好的事情,只是张小川的这个苦力这个词听上去有点贬低的意思,但是要知道在法国还是在哪里,可以得到这种资格的,无疑都是下一任接班人的意思。
但是张小川当然是没有这种意思的,毕竟张小川还太年轻,就像是年轻人很早就立遗嘱一样,这不是咒自己活得太久吗?张小川才不会做这种事情,张小川只是真的缺人而已,所以才把谢天和达芬奇拉到这里来当苦力,因为张小川自己的速度是没有办法在这么短上的时间里面完成接下来的料理的,因为数量有点多,但是时间是只有四十分钟不到了。
“嘟嘟嘟——”就在这时候,高压锅的小喇叭也是发出了声音,这就代表着里面的东西,至少是里面的水的温度也好的差不多了,绝对是超过一百摄氏度的水温,张小川把高压锅的盖子打开的时候都是戴着烘焙的大手套的。
高压锅的盖子一打开就是一股浓烈的牛肉的香味传出来,一时间整出厨房都是这种香味,张小川都觉得自己的肚子饿得受不了了,还是要快点完成这几道料理啊,不然就得自己馋死了。
骨头汤好了之后,张小川就可以开始制作骨头炊饼和金玉满堂了,可以同时完成。 ,
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