第12章 美(简)味(陋)的一餐
小包子蹲下身,白嫩嫩的手指戳着红艳艳的番茄,映得他白皙的小脸蛋上也红扑扑一片,模样别提有多可爱了。
回头,他眨巴着清澈的蓝眼睛问楚瑜,“妈妈,现在这个可以吃了吗?”
“可以的。”
楚瑜看着那仅比鸡蛋大点的番茄心都在滴血,但对上小包子和另两人期待的眼神……一切还是值得的。
何况辛苦耕耘那么久,她自己也有些嘴馋。
于是,楚瑜手把手指导着小包子把最大那几个番茄摘了,又叫楚惜月去摘黄瓜,季凛则被分派去拔点长的最好的生菜。
楚瑜一挥手,豪情万丈道,“走,我给你们做好吃的去!”
小包子配合欢呼,楚瑜奖励地摸摸他的头,非常满意。
一家人满载而归。
新打的水槽边,楚惜月看着楚瑜一样样将菜洗干净,问道,“阿瑜,这些要怎么做啊?”
好不容易弄到了原材料,楚瑜早想着大展身手,让未来人一尝华夏美食,“你们看着就好了!”
可等楚瑜将洗好的黄瓜放到砧板(季凛制作)上,举着菜刀(同季凛出品)正要拍下去的时候,整个人突然顿住了。
旁边三双眼睛瞧得认真,楚惜月率先问,“阿瑜,怎么了?”
“……”
楚瑜她嗝屁了!
她能说自己准备做一道开胃的拍黄瓜才忽然想起这个时空调味品不全吗?需要的酱油、醋、麻油……这里,统统都没有!
“没什么,我突然想到这个菜可以直接生吃。”楚瑜强行为自己挽尊,一人一条黄瓜地分给他们,“都是自己种的,没打农药,绝对绿色食品!”
在种菜的一天天中,楚瑜早将这些蔬菜的名称和模样描述给几人听过了。
黄瓜没有切开,但仍泛着一股淡淡的清香,这是营养液不曾有的,叫人闻着便身心舒畅,小包子和楚惜月很快被手里的东西迷住,但季凛却不那么好忽悠。
他把东西一番,“表妹,你刚才似乎不是这样说的。”
楚瑜本来还有些心虚,但想着她如今都有原材料了,已经告别过去了,特别季凛将来要想吃顿好还得求着她呢,遂,敞开了肚皮怼道。
“可吃你的吧!那么翠的黄瓜还堵不住你的嘴。”
说完,楚瑜扭头继续寻找自己的用武之地……就见到摆在旁边的番茄……
季凛弄来的番茄种子是大个头那种,俗称西红柿,平常做番茄炒蛋或糖腌番茄都是不错的选择,可现在,没有鸡蛋……也没有糖……
楚瑜感觉自己尚未愈合的心上又中了一箭。
她深吸一口气,同样将番茄分给三人,“这个也可以生吃,和黄瓜一样,都可以连皮一起。”
做完这些,她把想观摩她厨艺的那三人轰去了客厅,“你们去外边吃,做菜油烟味大,不要在这里呆着。”
自动门一关,楚瑜立即捂脸。
啊,居然给他们吃原食材……
她有罪!她根本不配叫厨师!
不不不,别那么早否定自己,再看看别的……
楚瑜略过黄瓜和番茄,近看到三样食材中的幸存者——生菜——这在现代同样是可以夹在手抓饼或汉堡里……生吃的。
那颗早已千疮百孔的心又受到猛烈一击,整个人都摇摇欲坠快支撑不住了。
为了在星际给自己整点好吃的,她地也种了,厨具也自制了,可……最后居然败在了调味品上。
吃顿好怎、怎么就那么难啊啊啊啊啊!
楚瑜冷漠地登陆星网,让智脑给她整了个虚拟沙包,对着拳打脚踢了好一阵,将心理的郁结发泄完才终于出来。
不能气,不能气,气出病来无人替。
家里人还等着她做菜呢,这都夸下海口了。
楚瑜总算冷静,盘算着她仅有的调味品——
食用油。
她提前让季凛催熟了第一批油菜,又造了个专门自动榨油的机器,才堪堪弄出了十升来,总算将烹饪方式从最最古老的水煮升级到了清炒。
不容易,都是泪。
盐。
人无盐不可。
这是她简单描述晒盐方式后,季凛又想方设法找到一颗有遍布咸水的星球,用高科技造出了第一批盐。
结合台板上的三种原材料,楚瑜定好了今日的菜单。
腌黄瓜,番茄汤,还有蒜蓉生菜——谢天谢地,她进来的种子里还有蒜这种植物!
考虑到生菜易氧化的特点,楚瑜决定将它放到最后。
锅、灶、油烟机这些设备一早就安置好了,季凛给她弄来了一种新燃料,楚瑜试过,烧出的火是橘黄色,没有蓝。而这种火非常旺,加上季凛造的锅导热性也很好,热锅非常快。
更像是现代饭店用的猛火灶的感觉,不过做出来的东西也更好吃就是了。
楚瑜拿了四个番茄,快速将它们切成块状,随后起锅点火,她做菜向来坚持热锅冷油的原则,五秒后锅至七成热,再倒入少许菜籽油,晃锅,再加入些许冷油,这才将切好的番茄下锅。
滋滋滋——
番茄表面和油接触,立即有酸甜味溢出,楚瑜一边可惜没有白糖提鲜,一边快速翻炒,不多时,鲜红的番茄汁溢出,沁满了整个鼻翼。
近一半的番茄都被炒成了汁后,又快速放入水,等待番茄的酸甜融入水中,至水面再度沸腾时关火,放入小半勺的盐调味,盛盘。
至于崔绿绿的葱花……对不起,她没有。
楚瑜将锅放入水槽,自然会有家政机器人帮忙清洗,而她又取了五条黄瓜(黄瓜和番茄的个头还很小),放在洗干净的砧板上啪啪啪拍完,一股脑装到大碗里,放入半勺的盐,颠了颠,等到一旁等待盐将黄瓜里的水分腌出些许。
这样出的黄瓜,吃起来的口感会更好。
最后就是蒜蓉生菜了,楚瑜哐哐哐地又拍了三瓣小蒜苗,这次是把锅和油全烧烫,立刻把蒜苗倒进去爆,等香味溢出,开大火把生菜也放进去翻炒几下,再加入少许食盐快速将生菜捞出。
这道菜吃的就是个鲜嫩爽翠,炒菜时非常考验对火候的控制,也不可加水。
楚瑜一看颜色,就知道要糟——这菜炒过了。
这是她第一次正是使用季凛给她的这些新设备做菜,以前在现代都用的是家庭的天然气灶,对新能源的火候控制不好,而且没了白糖和味精的提鲜,使这菜闻起来远没有楚瑜记忆中那么好。
唉。
星际大厨……任重而道远啊。
收尾的工作全交给了机器人,楚瑜将腌黄瓜里的水倒了,和另一台机器人端着三样菜出去吆喝,“开饭啦!”
蹭蹭蹭——
三道身影快速蹿了过来,连个头最小的楚嘉阳小朋友都跑得飞快。
三人过来,还没忘记把楚瑜给他们的生吃蔬果带上。
楚瑜:“……”
就、就那么好吃的吗?
还是星际的栽培技术不一般?说起来,用了表哥的改良液种植的生菜个头的确比现代的大一点哦……厨房还有剩,等会她也嗑一个?
正想着,几人都落座了。
家里只有四个人,楚瑜定做的是八仙桌,刚好一人一面,上面机器人早就帮忙摆好了四副餐具——考虑到筷子的使用需要练习,楚瑜连刀叉勺也准备了。
楚瑜自己选择了筷子,小包子则是样样向妈妈看齐,余下的季凛和楚惜月也拿起了筷子。
楚瑜:“……”
多此一举了?
哼哼,等下你们可别后悔!
楚瑜幸灾乐祸地想道。
蔬菜本身带着一股清香,但经特殊的喷人后,这种香气愈发浓郁,分分钟轰炸着人的嗅觉!
这在楚瑜这种尝过上下五千年美味的人看来不算什么,但在这个仅靠营养液过活的时空,这绝对称得上是极致的美味蛊惑了,但三人连年纪最小的小包子也是,都很耐得住性子没有急着开动。
楚瑜疑惑地眨眨眼,招呼他们,“别客气,吃啊。”
“妈妈做饭辛苦了,妈妈先吃。”小包子说。
“糕糕说的对。”楚惜月附和。
季凛虽然没说话,但神态里传递的分明也是这样意思。
楚瑜有点想笑,也有点感动,不得已先给自己先夹上一块腌黄瓜,在亲眼目睹她咬下一口后,那三人终于开动了。
也不知道是不是这些人天赋异禀,楚瑜本以为使用起来会有困难的筷子,季凛竟然立即上手,一块就夹起了,小包子在失败三次后,也终于夹回了一片生菜。
这难道是种族隐藏能力?
等菜入口,三人的动作均有停顿,似不可置信那跳跃在味蕾的美味,随后再动筷的速度明显快了起来,就连季凛,面上神色不变,眸底始终藏着一抹暗光。
凉菜一汤,很快就被扫荡得一干二净,剩最后一块生菜时,这三人的筷子使用显然熟练了不少,竟在碗里有来有回地大了起来。
“我最大,你们得尊老!”
“妈,你还要减肥,少吃点吧。”
“糕糕,糕糕还在长身体。”
楚瑜:……目瞪口呆jpg
精彩精彩!
就当她在一旁忍不住要摇旗呐喊时,三人的目光齐刷刷看向她,楚瑜求生欲极强地说道,“别看我,我什么都不知道,你们石头剪刀布!”
还是小包子抿了抿唇说,“给妈妈,妈妈做菜很辛苦,而且……妈妈吃的最少。”
他刚刚太沉浸在美味里了,应该早点注意到的才是。
懊恼。
楚瑜连忙说,“不用不用,你们吃吧。”
楚惜月和季凛也是这个意思。
楚惜月说,“阿瑜,是不是我们动作太快……吓着你了啊?实在不好意思,你做得东西太好吃,不小心就把你给忘了。”
“表妹。”季凛扬扬下巴,“给你的。”
楚瑜:“……”
这最后一口的“剩菜剩饭”,她真的不想吃啊。
可这偏偏又代表了三人的好意,楚瑜有些头疼,揉了揉脑袋,叹口气道,“我真的吃饱了……”对上三人明显不信的眼神,楚瑜唯有继续撒谎,“其、其实我刚刚在里头吃过了。”
这下,楚瑜遭到了强烈的眼神谴责。
——你竟然搞偷吃!
好在,他们总不给她剩这口了,最后“正在长身体”且占据了“大厨亲生儿子”身份的小包子大获全胜。
楚瑜看着干干净净几乎能照出人脸的盘子,有点怀疑人生,她试探着问,“你们真的觉得菜很好吃?”
“好吃啊!”异口同声。
季凛显然要比那两只多个心眼,拐着弯问,“你觉得不行?”
“这个唔……”楚瑜掰着指头数,“现在我手里的调味料只有油和盐,做的是最简单的清炒,对食材的提升非常有限。就拿这道腌黄瓜来说吧,要是能加入酱油、麻油、醋等等,那才能将清爽的口感激发到极致……还有我们现在吃的都是菜,还有肉……”
说起这个,楚瑜自己都馋了,“那个才是真正的美味。”
楚惜月:“这还能更好吃!?”
虽然不懂楚瑜说的那几样调味料和那个“肉”到底是什么,但光听描述就叫人口水直流了。
“凛凛!!”楚惜月。
“舅舅!!”小包子。
他们可都记得,今日这一切都是怎么来的!
楚瑜眨眨眼,也跟着二人的步伐,用期待的眼神看向季凛,“深情”呼唤道。
“表哥!!”
“酒足饭饱”后的季凛靠在椅背上,好看的桃花眼半阖,带着大猫似的慵懒,闻声,慢悠悠地睁开。
“听到了。会帮忙找的,毕竟我也很想尝尝看传说中有足够调味料烹饪的“肉”是什么滋味,不过……”
季凛唇角轻勾,眼睛再度眯成一道缝,似惬意散漫,可于深处又是锋芒碧露。
“我也很想知道——表妹,你这么多做菜的知识都是从哪儿来的?”
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