第256章 大过年你不在家?
几乎每一次,韩荣都会醉在这一口上头。
或许这就是家的味道吧。
肉沫炸好以后,直接将提前泡发的芽菜倒进去,肉眼可见,两大盅的油,一盅将近一斤,这会儿快被芽菜给吸干了。
索性是还有肉馅儿的油炸出来,所以配着刚刚好。
稍微多炒一下,接着倒进去发酵过的碎米芽菜,再次翻炒。
随后——
芝麻,鸡精,酱油,耗油,还有葱头碎末。
直接倒进去翻转均匀,上大火连带着芽菜里面的水份一起榨干。
这样做出来的包子馅儿,才是真的够香!
直到最后起锅一把切碎的葱花,这么一锅包子馅儿才算是完美出炉。
熟悉的香味儿,让人忍不住偷个嘴儿。
不过要想包包子现在可还不行——
所以一般都是先炒馅儿,之后才和面。
原因无他。
这会儿包子馅儿是热的,油全都在馅儿盆的底下,呈流动的液体。
要想做出来那种一口流油,皮薄馅儿大的包子,咱们得等一等才行。
着急的话直接放冷冻层,大约两三个小时功夫,就可以看到馅料慢慢的凝结成颗粒状。
中间多翻几次,让凝结的油和料混合均匀一点儿。
等到盆地看不出来流动的油了,这下就可以开始包包子。
一勺下去,略微成为固体的馅料,等到遇热以后,分分钟就会融化成为一汪油润。
连带着包子皮,都会被浸润出来,给雪白的包子皮染上一层青黄。
但是不得不说——
就是这样的包子,才足够完美!
说实话,至少这是韩荣吃过的家庭包子天花板,除了老妈做的这个包子,还没有哪家的包子,能有这味道。
还真不是滤镜哈!
调笑当中,韩荣一行人吃饱喝足坐上小巴车,直端端往高铁站过去。
到了站点,八点三十五的车,稍微停留一会儿就开始检票了,直接排队刷身份证进去。
这里是初始站,倒是没那么着急,如果是中途站的话,只有五分钟的停靠时间,要想快速上车,最好是根据站台的指示,站在对应的等待线。
这样的话免得去费心找车厢了。
一行人上车,发车时间刚刚好,放好行李,开始接下来6个半小时的旅程。
这时间可是真够长就是了。
多数人上车都是充电,玩手机,算是高铁标配,也有拿出来笔记本加班的。
真是大年初二都歇息不了。
上班挺辛苦。
韩荣闭目养神,起的太早了,还是先睡个回笼觉再说。
等到睡醒估摸就能吃午饭。
到时候看看路上有没有什么好吃的,不然的话就高铁盒饭也还行,一大家子出来当是增加一点儿体验感吧。
像是韩媛媛她们,一直都还没机会坐过高铁呢?
这会儿都在好奇的往外看,想知道已经到什么地方,一溜儿速度起来,那可真说不准是哪儿了。
倒是韩荣有点儿想坐一次那种小火车,康吃康吃的绿皮火车,在车上三天两夜,感受一下慢车的风景。
不过现在那种小火车太少,可以去的路线也不多,以后有机会的话可以选一下。
现在事情不多,基本上各方面都比较稳定下来,感觉有机会可以出去逛逛。
虽然知道可能会被吐槽单身狗,但咱就是想见见世面嘛!
嘿嘿。
中午到了西安,大家一起点了三秦套餐,虽然韩荣吃过,但家里人没吃过。
上次听韩荣说的天花乱坠,大伙儿都想尝尝。
无奈只能给他们点了套餐,韩荣非常干脆的选择高铁盒饭,鱼香肉丝还是不错的。
主要感觉肉夹馍有点儿吃腻了。
绝对不会告诉他们,其实自己在会宁市找到了一家挺正宗的西安肉夹馍,没事儿就过去吃一个。
如今再吃这肉夹馍,远没有当初的惊喜,甚至有点儿怕了。
啧啧!
果然是再好吃的东西,也不能多吃啊!
一顿饭吃得七七八八,距离行程差不多还有三分之一左右。
起来活动活动。
虽然这里信号不好,但看看视频刷刷新闻还是没问题,走廊上转几圈,还是回来坐下。
免得挡着人家过路了。
“叮铃铃……”
刚坐下功夫,一阵手机铃声响起来。
韩荣面露几分意外,随手接了——
“喂?大过年的你找我干嘛啊?”
“大过年的你不在家吗?”
那头张卓山站别墅门口无语,偌大的铁门,关的严严实实,里头甚至还有一只大狗虎视眈眈盯着自己。
“大过年的不出去玩儿,我干嘛要在家啊?”
韩荣调笑,老东西这话问得才怪呢?
“你哪儿去了,我找你有事。”
那头张卓山没再说空话,半句正经。
“重要的事情。”
“我过来靖海市了,你又不提前说一声。”
韩荣无语。
这老家伙提前打个电话多好,这不懒得跑了吗?
“……”
几乎隔着电话,都能感受到那头张卓山哀怨的气息,许久才回了神。
“你到了靖海市等着,别走了,我这儿马上赶回来。”
说完以后挂电话,似乎是担心再说下去,会分分钟把韩荣解决了似的。
“……?”
韩荣见到这一幕瘪嘴无语,也没说什么。
反正真有什么事儿的话,等张卓山到了也就知道了,这会儿倒腾没什么意义。
玩了会儿手机,快到靖海市,韩荣拿好行李,和大家一起准备下车。
车站外头,提前包好的车已经在等着,比起来到地下去挤网约车,还是地面上更方便,就是稍微走远一节路而已。
问题不大。
算是之前过来的经验之谈,好容易带着大家一起出来旅行一趟,当然不能让这些小事情影响了心情。
韩荣在这些基础一应的安排上,还是主打一个实际的。
所有行李放上车,直接开往订好的酒店,虽然酒店距离高铁站稍微远一点儿,但距离韩荣他们要去的景区可算近。
明天一早出发——
且不知道张卓山那老小子找自己什么事儿,总有一种自己这趟旅行泡汤了的感觉。
反正每次遇到他没什么好事情……已然是标准操作了。
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