第四章 甜菜制糖法

如今的苏府是当物，按理是不该继续居住下去。
几家当铺却是在苏家的面子上，给苏青留了十天的搬迁时间。
而整整过去九天，苏青全都二门不出，将自己关在一处内院中。
此时的内院赫然被他改造成了一个作坊。
一个木桶过滤器不断在往下滴着红色液体，而在他面前一个大铁锅剧烈翻滚着水蒸气。
随着锅中一股焦糖味传来，苏青急不可耐的揭开锅盖。
只见锅中里面一团褐色胶状物还冒着热气。
随着胶状物被倒入模具，很快凝固成褐色凝块，空气中散发着甜腻的味道。
“红糖成了！”
看着这一团褐色胶状物，苏青脸上掩盖不住的喜色。
九天了，整整九天他终于从甜菜上成功制出糖来了！
而且因为他提纯的糖液干净，产出来不是黑糖，而是上品红糖！
没错，所谓的红根菜的根正是制糖的原料甜菜！
糖可是古代稀缺的物资之一。
尤其是红糖，哪怕是对他这一般的勋贵家族来说也是奢侈品。
这也正是他变卖家产大肆收购红根菜的原因。
林巧儿迈入院门，看着周围一片狼藉和手舞足蹈的苏青，俏眉忍不住紧蹙起来。
这段时间公子的举动她看在眼里，公子不但不为钱奔走，反而待在内院搞了一堆些稀奇古怪的玩意出来，在她看来这就是不务正业。
必须好好劝劝公子才行。
“公子，府里的银子所剩无几，为了苏府公子该上进……”
“快尝尝这个。”
话还没说完，苏青迫不及待的将拿起一块红糖塞进林巧儿的嘴里。
“唔……”
“是糖！”
林巧儿对这突如其来的举动先是一惊，但当感受到了嘴里的甜味后，不由得疑惑道，“好甜呀，公子什么时候买的糖？”
“这是我自己做的，用红菜根做的。”苏青微微一笑。
“怎么可能！”
听到这话，林巧儿的第一反应是不相信。
这没人要的红根菜怎么可能制成金贵的糖？
对林巧儿的反应早就在苏青意料之中，他也不反驳，只是来到了一人多高的木桶边上。
木桶造型怪异，有着一个出水口和手动压力器，这是他花费了数天心力才制成的半自动过滤器。
将早已切好的甜菜根放进木桶中，随着苏青的用力按压，经过滤后的甜菜汁液顿时顺着出水口涌出。
再将汁液倒进炙热的铁锅中熬煮，顿时一股甜腻的味道弥漫在空气中。
“真的是是红糖的味道。”
看着这神奇的一幕，林巧儿瞪大了美眸。
直到现在她还不敢相信，可眼前的事实就如铁一般令她不得不信。
公子竟真能用这喂猪用的红根草制出糖来！
要知道如今的大周只有甘蔗能用来制糖，但甘蔗只南方有产，运到属北方的定州的红糖价格不知翻了几番。
富贵人家不过产妇养月子，病人养身体才能吃上一口糖。
平常老百姓更是想都别想。
按照目前定州城的糖等价换算，府中这数万斤的红菜根，到底能产出多少财富。
“有此法我们的债就能填清了！”
看着锅里的蒸气，林巧儿展开了笑颜。
在她眼中这锅里装的可不是糖，这是苏家的希望啊！
这还是苏青这么多天来第一次见到她这么开心的样子，看的不由得痴了。
原来林巧儿笑起来这么好看。
“说什么呢，公子一定让你过上好生活。”
苏青宠溺的摸了摸林巧儿脑袋，顿时引得林巧儿一阵羞红。
接下来的时间一主一仆开始了制红糖，有了完善设备的加持，短短一天时间就做了五百斤红糖，用纸包装后堆积在院外。
现在只要将这些红糖搬去城中就能换来银子。
但这么庞大的数量，单凭苏青一个人肯定是运不走的。
所以林巧儿从街面上叫来了一个和苏青差不多大小的孩子来帮忙搬货。
这孩子穿着粗布短衫，太阳底下晒过的黝黑，明明与原身年纪差不多，却足足比苏青矮一个头，身材更是粗糙得多。
对这二蛋苏青有些印象，曾经是苏府下人，自从苏府破败后便失去生计，便就一直在街面游荡给人做短工。
“没别人了吗？”
倒不是苏青嫌弃二蛋瘦弱，只是看着这么小的孩子带着这么重的货，到底是有些有点于心不忍。
“公子，二蛋能信得过，就让二蛋跟你一起去吧。”林巧儿介绍道。
“公子我很有力气的。”
二蛋也是怯生生的道，眼神躲闪。
苏公子的暴虐，可是每个苏府下人的阴影。
但为了生计，他还是硬着头皮自荐。
“好吧。”
看二蛋如此坚持，苏青也只好勉强同意。
“多谢公子。”
二蛋感恩戴德的拿起扁担。
随着二蛋将担子挑起，二人正式出发。
然而路程没有一半，苏青就发现不对了。
二蛋的脚步越来越慢，且面露苍白之色，这是体力不支的表现。
看着二蛋小小的身躯扛着与体重不符的重担，苏青泛起一抹不忍，伸手扶住了扁担。
“给我吧。”
“公子我还有力气……”
二蛋顿时就慌了，还以为是苏青不让他干了。
“没事，工钱照算你的，本公子只是锻炼锻炼。”
苏青说着，已将便当接过扁担。
五百斤货物的扁担的沉远大于苏青的想象，尤其走路是两边摆动更是压得肩膀生痛。
好在原主本就身强力壮，一路虽然停停走走也来到了城中最大一家糖水铺。
糖水铺价格比茶水铺高上不知多少，前来光顾的都是城中的贵族。
当短衫的二蛋和苏青一身绫罗绸缎扛着扁担的模样迈入糖水铺，顿时引起了不少人的注目。
“哟，这不是苏青公子吗？扛着扁担这是来送货吗？”
“听说苏家败落了，这苏公子看来是准备做力工了？”
原主本就声名狼藉，随着有人一声议论，糖水铺的客人个个都忍俊不禁的调侃起来。
听着周围人的议论声，二蛋内疚的低下了头。
若不是自己没用，又怎么会让公子受这些闲言碎语。
“苏公子要点什么啊？”
小二这时候也是走上来询问道，眼角余光不断好奇的打量着苏青带进来的货物。
“你家掌柜呢？我要卖货。”苏青直接说出了目的。
“卖货？”
小二目光微不可察的朝后面望了一眼，却是道：“掌柜的不在，我家也不缺货，公子要买些糖水倒可以，卖货还是请另寻他家吧。”
小二说得很委婉，苏青却是懂了，这家糖水铺的掌柜八成是把自己当成上门敲诈的泼皮，不想搭理自己啊。
既然如此，就别怪我砸你家招牌了。
于是苏青微微一笑：“你家糖水都是一些下等货，本公子怕吃了磕牙。”
听到这话，店小二没忍住笑出了声。
谁不知他们乃是定州城最大的糖货店，说他们糖水是下等货，简直是天大的笑话。
……


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