第462章 蚝油

　　海边的生活是轻松欢快的。

　　至少对于陈远来说，来到海边，他便很难抵御住在这里大肆翻找寻觅的诱惑。

　　不过今天他很专一，就盯着生蚝。

　　长乐好奇，便忍着笑悄声问道：“陈大哥这是要做什么，是最近透支了需要补一补么？”

　　别看还没经历过，理论知识很丰富。

　　而且陈远面前,  长乐早就不知道什么叫不好意思了。

　　陈远嘴角抽抽：“什么叫透支了需要补，跟你讲，你陈大哥我好着呢，再纳个十房八房都不成问题。”

　　“是吗？”

　　“当然。”

　　“那就好，不过陈大哥还是要节制些，人家还没满十六呢！”长乐掩嘴窃笑,  继续撩拨。

　　陈远瞅了瞅,  摇头：“我是服了你了，人不大，戏挺多。”

　　说完又道：“一起找，趁着天色还早，一会熬点耗油。”

　　“熬点耗油？”长乐微有些不解：“耗油是熬出来的？”

　　永嘉也在旁边，闻言一样疑惑：“有那必要吗，买好像也不贵吧？”

　　“买是不贵，但是真正的耗油，据说一百斤生蚝才出一斤。”

　　陈远若无其事回答着永嘉的问题，顺便也把长乐的疑惑给一并答了。

　　耗油，就是生蚝熬出来的。

　　准确的说，是煮生蚝的水熬出来的。

　　也因此，顿时姑侄俩就很诧异，既然真正的耗油一百斤生蚝才出一斤，那平时吃的是什么？

　　那超市里还有十来块钱一瓶的呢，什么生蚝那么便宜，火星耗吗？

　　陈远耸耸肩：“添加剂啊,  很多东西看起来便宜美好，其实都是勾兑出来的。

　　比如酱油是焦糖色加盐加味精,  酒用玉米酒精兑水,  香油则是普通的油加香精，等等。”

　　说完又笑道：“不过很多东西正经做一般人吃不起也是真的，就好比这耗油，不说一百斤出一斤，就是十斤出一斤，加上加工费，运输存储利润税收等乱七八糟，普通人也消费不起。”

　　话虽如此，现代社会很多东西经不起推敲是真的，相比之下，土坑酸菜不过是冰山一角。

　　关键还不都是因为成本，比如酱油，比如酒，这些纯粹就是利欲熏心，要赚快钱。

　　永嘉暗暗咋舌：“那看来以后还是自己做吧，反正这些东西也不多难。”

　　“我觉得也是，自己做，虽然麻烦一些,  但是吃着放心,  咱们也有的是时间等。

　　可以的话,  再扩大规模，弄成公司，这样到时候不论内销还是用来海贸出口，都是不错的选择。”

　　长乐也差不多。

　　本来觉得现代社会什么都好的，这会突然发现似乎也有比较阴暗的一面。

　　而在大唐开公司，兴办相关的实业，不论对于提高国民生活幸福指数，还是对于提高税收商业繁荣度，都很有好处。

　　发现这边嘀咕，李二两口子过来一打听，顿时也很感兴趣，当即表示要参一股。

　　尽管这事以陈远的尿性在国内可能赚不到什么钱，两人也不在乎，可这不还有海贸么？

　　海贸还是很赚的。

　　物价司管得再宽，也管不到海外去，身为唐人，也犯不着为大唐之外的异族买单。

　　况且海贸赚得越多，对海外异族的削弱就越大，同时对自身的补强越大。

　　相比直接出兵攻打，这才是上上策。

　　当然，眼下并不是讨论这些的时候，当务之急，是把耗油先熬出来。

　　做法其实很简单。

　　生蚝取肉，清洗，直接下锅加水煮，差不多半个小时，蚝肉捞出。

　　这个时候锅里的汤汁呈蓝黑色，接下来降低火力，熬啊熬，熬成褐色，熬成咖啡色。

　　需要的时间很长，足足四五个小时，连太阳都硬生生从头顶熬到了西边。

　　煮出来的生蚝肉也被蘸着小料吃掉不少，剩下的都晾晒着，准备做成蚝干。

　　而到这一步，接下来就快了，进一步降低火力，盐，糖，少许正宗老抽上色，再来点淀粉勾芡，边搅拌边收汁，到浓稠度适宜，自制耗油便算大功告成。

　　永嘉尝了尝，咸。

　　长乐尝了尝，咸。

　　李二长孙皇后尝了尝，还是觉得咸。

　　陈远其实也觉得咸，不过话又说回来，不加防腐剂的情况下，咸点是对的。

　　这样才不容易变质，不容易坏。

　　用来炒菜效果也不错，炒青菜出锅前来点，做鲍鱼的时候加点，是心理作用也好，是的确更鲜美也罢，反正感觉就不一样。

　　当晚也没回，就在海边搭了帐篷，燃了篝火，露营。

　　转天上午回琼州，第一时间参观盐场。

　　这也是李二头一次看到这样的场面，那一大片梯田状的盐田，那一车车雪白的盐，当场便心气上涌，连叫三声好。

　　随后便跟长孙皇后一道要了靴子，戴上斗笠，亲自体验。

　　见状陈远也只好跟着下，永嘉长乐帮忙打下手。

　　期间跟周围的盐工也有不少的交流，这时李二才知道短短数月之内，琼州到底发生了多大的变化，对于现在的生活，大家又多么的满意。

　　而归根结底，老百姓要的其实不多，稳定有饭吃，稳定有衣穿，仅此而已。

　　等体验结束，李二又要求他跟长孙皇后收上来的盐要单独处理，因为到时候他要带回长安送人。

　　这事也简单，陈远直接说给幼娘，让幼娘去安排，接着便下乡参观起了甘蔗田，村学，以及村落建设情况。

　　结果无不令人满意。

　　李二也发现这地方是不一样，明明孤悬海外，明明也没什么，可精神面貌上，俨然比长安不差。

　　随后便是橡胶园了。

　　这地方看是没什么好看的，但意义非同小可，大唐要想真正步入工业文明，这绝对是不可或缺的重要一环。

　　也因此，虽然没什么好看，但不可避免还是多聊了一些，有一些出海获取相关资源的构想。

　　因为橡胶园长起来需要的时间还是太长了，这橡胶园的规模，说实话也不是特别的大。

　　接着便回到州府所在的县。

　　县名丰登，质朴而美好，所以陈远并没有改动的意思。

　　这地方就别说长安了，便是跟本地的崖州振州等地也没法比。

　　却依托着盐场的运营，造船厂码头的建设，已经初步呈现出繁荣的趋势。


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