第8章 瘦肉粥

至于瘦肉，王健民选择的是前腿瘦肉，这里的瘦肉是最嫩的，无论是做瘦肉粥，还是用来炒，都是美味。猪肚和猪肝这两个，用来打火锅都很不错，切成片之后，放火锅里面一烫，那个鲜嫩，那个美。
  “现在。”
  “大家油水不多，所以都喜欢吃肥肉。”
  “再过十多年，大家生活水平好了，就会嫌弃肥肉了，到时候，他们也会和我一样，喜欢吃排骨和瘦肉。”王健民心里想着，
  此时，
  几个大叔一起动手，
  把排骨都砍下来，
  三头大肥猪的排骨，
  加起来有一百五十多斤，
  装了满满两大竹筐。
  再加上其它的东西，
  一共用了三个大竹筐，
  才全部装下。
  刘家两兄弟连忙跑过去，把三个大竹筐的东西抬回去，放入到冰箱里面。虽然京城气温在零下，但这些东西，还是放到冰箱里面比较好。
  接下来，就是分猪肉了几位大叔，
  先是搬来一杆大秤，
  称了一下总重量，
  然后就按照人头
  把猪肉割成一份份的，
  非常公平。
  王健民觉得，再看下去没什么意思了，就说道：“大家慢慢分，我趁着猪肉新鲜，回去炒个五花肉吃。二大爷，叁大爷，您们辛苦一下，主持一下。”
  “好咧!”“好的，放心吧。”
  刘中海和阎埠贵两人，都满口答应。
  主持分猪肉，这种事情是很有面子的，他们都很乐意做。王健民回到屋子里，把五花肉拿出来.冲洗了一番，切片，大火一炒，装到盘里面。
  王健民尝了一块，脸上露出了笑容，这猪肉的味道非常的棒，一放入嘴里面，就是满嘴鲜香，吃了一块还想吃第二块。
  几十年之后，有一种说法，说是猪肉要经过排酸，味道才好。这其实是扯谈，凡是吃过杀猪菜的人都知道，刚切下来的新鲜猪肉，才是最好吃的。
  三头大肥猪，让大家工作起来非常热情，大家又连续组装了6天，一直忙到腊月28,才停下来。王健民算了算，这6天时间，又赚了42万多，。加起来的话，他的积蓄正好是63万。
  眼看要过年了，王健民也买了一些年货，主要是买了一些食物，衣服鞋子，还有一个大冰箱。然后，
  王健民又来到信托商店，准备买一个照相机。
  快过年了，信托商店里面，非常热闹，一个双卡收录机，正在播放着歌曲《年轻的朋友来相会》,非常的欢-快。这个信托商店，王健民已经来过两次了，直接就来到卖相机的-柜台，挑选相机。
  商店里面的相机倒是挺多的，从几十块的红梅相机，到一百两百的海鸥照相机，还有更贵的外国进口相机都有。王健民看了一下，
  很快，就看中了一部。
  这是海鸥DF1单反相机。
  这部照相机，是国产照相机的巅峰之作，整个机身都是金属做成，重量达到了一公斤。
  1982年，海鸥DF-1名列全国质量评比单反类第一名。
  王健民看了一下，直接就买下了，花了460元。
  然后。又买了几盒柯达金胶卷200,几盒黑白胶卷，和一组胶卷冲印套件。这样一来，拍下来的底片，自己就可以动手，冲洗出相片来了。
  现在的相机，全都是使用胶卷的，拍照之后，根本就看不到照片的样子。只有在暗房里面冲洗出来之后，才知道拍出来的照片是什么样子。
  这就很考验照相的技术，如果照相的技术不行，拍出来的相片就惨不能睹，白白浪费了胶卷。王健民检查了一下，见到东西买全了，就去结账。全部东西，一共花了九百多。付钱的时候，刘家两兄弟都震惊了，这么几样东西，竟然花了九百多，真是难以想像啊。
  刘光天说道：“老板，这么小的相机，就有几百块，这东西不太值得吧?”刘光福也点头，说道：“感觉不值得啊。”在他们看来，还不如买几头大肥肉，
  杀了慢慢吃呢。
  王健民也不解释，呵呵一笑说道：“你们不懂。好了，相机已经买好了，我们回去，等着过年吧。”回到四合院，照相机一拿出来，整个四合院，都好奇的围了过来。“这是啥?是照相机吗?”
  “对啊，这就是照相机，我家里也有一台，是69年的国产货，当年花了我72块钱呢。”“这台照相机不便宜吧。”
  “肯定啊，一看就不便宜，估计得二三百。”
  “这个照相机我认得!这是海鸥什么什么相机，车间主任就有一台，听说一台就要460元钱。”“我的老天咧，这相机也太贵了吧。这么小的东西，还卖几百块，真是太贵了。”
  “一般人根本用不起啊。听说，也只有艺术家，摄影家，记者什么的，才会花钱买这种高端货。”“是啊。”
  此时，四合院里面的小孩子，
  都围过来了
  一个个好奇的看着。
  “健民哥哥，帮我拍张相!”

  “也帮我拍一张!”
  “我也要拍一张!”
  王健民大手一挥，说道：“好好好，大家不要急，一个一个来。对了，为了让拍出来的照片好看，你们都听我指挥。”
  很快，王健民教给小孩子几个姿势，拍了十几张。
  院子里的大人们看到了，一个个都来了兴趣，纷纷的围了过来，也想让王健民给自己拍一张。“健民啊，给我也来一张吧。”“我也拍一张!”“我也来!”
  男人们对拍照没什么兴趣，但是，女人就非常有兴趣了。四合院里面的大娘大婶，还有小媳妇，一下子就把王健民给围住了，一个个要拍照。
  就连隔壁四合院的人们，也跑了过来，一个个拉着王健民，想让王健民给她们拍照。
  王健民笑着说道：“好好好，不要急，大家都有份。你先来，站到这个位置，这个位置角度比较好，拍出来的相片肯定好看。对了，大人的姿势，和小孩子的姿势不同，我来教你们。”
  王健民走过去，
  出声指点，
  教她们拍照的姿势。
  刘光天和刘光福两兄弟，
  看到这一幕，
  都镇住了，
  他们万万没想到这些女人，对照相这么有兴趣。
  刘光天自言自语说道：“我终于知道，老板为什么要花钱买一个照相机了。手里有了一个照相机，分分钟受到女人欢迎啊。”
  刘光福连连点头，说道：“是啊是啊，看这些人，一个个都拉着老板，这也太热情了。我觉得，我们也可以考虑买
  一个照相机。”
  “好主意!老板说，过年的时候，会给我们一个大红包，到时候我们就有钱了。我们可以一人出一半钱，买一个照相机。”
  “这个办法好。”
  人群里面，许大茂也在看着，他见到这些大姑娘小媳妇围着王健民，脸上就露出了笑容。“哈哈。”
  “王健民这家伙真是会玩啊。”
  “买一个照相机回来，把隔壁的人都吸引过来了，高，实在是高啊!”“看来。”
  “我要好好向王健民学习一下才行。”此刻，
  许大茂对王健民是非常的佩服，他平时，
  想吸引女人们的注意，不知道要说多少好话，花多少时间才行。
  人家王健民呢，只是买了一个照相机，就把一大帮人吸引来了，这就很高明了啊。
  王健民拍了四盒黑白胶卷，又拍了两盒彩色胶卷，把这些大姑娘小媳妇都拍了一遍，才停下来。接下来。
  就是冲印胶卷了。
  冲印胶卷分为两个大步骤，第一步是把胶卷变成底片。第二步是用放大机把底片放大，定影到相纸上，变成相片。中间十几个小步骤，,
  都要很小心，否则，底片就会作废。
  王健民回到卫生间，用棉布把卫生间围起来，让卫生间完全黑暗。冲洗底片的时候，是万万不能见光的，一旦见光了，底片就废了。这种完全没有光线的屋子，就是暗房，八九十年代的照相馆，都有一间暗房来处理相片。接下来，
  王健民把冲印相片的设备，统统都搬进来，一“三五七”番操作之后，相片就新鲜出炉了。四合院里，
  大家都在等着呢，干健民一出现.立即就围过来了，七嘴八舌的说着。“相片出来啦?”
  “太快了吧，两个小时不到，相片就出来了。”
  “王健民太厉害了，不但会照相，还会冲印相片，简直是无所不能啊。”“是啊。”
  “我看看相片。”
  王健民把相片，发给了大家，说道：“这些相片，都是黑白的。彩色的相片，必须到照机馆去冲印，需要明天才能拿到相片。’
  大家拿到了相片，
  登时，
  都震惊了。
  王健民教给大家的拍照姿势，都是经过一代代女人总结出来的，拍出来的照片，自信又漂亮，自带一种气质，比平时一脸傻笑的表情好太多了!
  并且。
  王健民还学过一些摄影方面的技巧，无论是光线的运用，还是拍摄角度的选取，都比这年代的摄影师厉害，拍出来的照片当然好看了。
  “天啦，拍得太好看了。”“想不到，我这个姿势这么好看。”“太厉害了。,“简直是艺术作品啊!”
  “是啊，拍出来的照片，都快比得上《大众电影》上面的明星了。”“你这照片拍得太漂亮了。不过，我这也不差。”大姑娘小媳妇们，看着自己的漂亮照片一个个笑得合不拢嘴。
  “健民同志，这照片多少钱，我值钱给你。”“这照片我非常满意，多少钱一张，我给你。”“是啊，我也给钱你。”这年头，照相可不便宜，大家都不好意思白拿，纷纷拿出钱来，准备交给王健民。
  王健民现在身家几十万，还有十八个四合院，对这点钱根本不放在眼里，摆摆手说道：“不用了。这些照片，就送给大家好了。我刚买相机回来，想要练练手，就算不拍你们，也会拍别的东西的。”
  这么一说，大家也不好意思给钱了，只好连连感谢。“谢谢健民同志。”“谢谢了。”“太感谢你了。”
  此时，槐花拿着相片，高高兴兴的走过来，说道：“健民哥，你照相这么厉害，会不会拍艺术照片?听说现在，很流行拍艺术照片，你能不能帮我拍一下。”此言一出，附近几个小媳妇，立马就动心了，纷纷出声。
  “听说，国外非常流行拍艺术照的。”


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