第52章 史经理下厨

史少华这次和戴秋茵跳舞，有别样的感觉。

他感到戴秋茵善解人意，处处为他着想。

反观徐灵儿，可能因为和史少华太熟悉的缘故，一周才来一二次信息。她说平日学习太忙，顾头不顾尾。

作为青春年华的史少华，精力实在太旺盛，未婚妻信息频率这么低，他的确感到不满足。

于是乎，戴秋茵、解玲玲、童娇娇这些美女，就有了接近史少华的机会。

史少华一直认为这样交友，并没有影响什么。

殊不知一个青春期的男人，如果长期受到其它美女的影响，会对未婚妻产生感情上的隔阂。

尽管史少华不想让这样的状态继续下去，但男人一旦和其它女人搅和在一起，想把爱全部主要集中在未婚妻身上，那是相当困难的。

说白了，男人和女人不同，男人对待感情，有一种风的感觉。一阵风吹过，你懂滴。

而女人对待男人的感情，那是一场雾，经久不散。

这是男人和女人对待感情的区别，所以异性朋友之间怎样相处，是一门相当深奥的学问。

总之，这个故事真的很深很深，要用一辈子的时间来解读，来领悟。

打从和戴秋茵在工人文化宫跳舞回到吕城，史少华仿佛变了一个人，更加活泼开朗了。

林鹤翔提出聚餐，地点放穆江家里。家宴嘛，喝得更尽兴。

史少华觉得林鹤翔的提议不错，和穆江一说，这哥们仨个，一拍即合。

吃什么呢？

穆江说已经过了元旦，小寒时节了，应该吃点狗肉，助助暖。

冬天吃狗肉的好处很多，尽管有不少爱狗人士对吃狗肉人士深恶痛疾，但照样有不少人喜欢吃狗肉，尤其是喝酒的男人。

狗肉的魅力究竟有多大？

作用很多，稍稍列举一下。

1，狗肉富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、维生素E、钙、锌等营养物质,增强体质。

2.增强人的免疫和抗病能力，预防流感、病毒。

3.缓解疲劳，对老年人腰膝酸软、体虚、精神不振等有改善作用。

4.促进血液循环，狗肉温助热，冬季食用狗肉有御寒作用。

还有不少好处，所以吃狗肉的人士实在太多了，大有前赴后继之势。

国家没有禁止民间食用狗肉，所以有些地方，有狗肉馆营业。

有关吃狗肉有益处的民间俗语，也有不少。

喝了狗肉汤，冬天能把棉被当。

狗肉滚三滚，神仙站不稳。

吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬。

　闻到狗肉香，神仙要跳墙。

不食狗肉，不知天下大味。

……

之所以有这样的民间俗语，说明狗肉香，好吃啊！

鲁智深吃了狗肉，酒就喝得多，打坏了五台山的金刚罗汉，简直疯魔到家了。

所以呀，鲁智深才创出了疯魔棍法！

阮抱石、雷虎、林兵、崔小辉听说吃狗肉后，都嚷着要吃！

天寒地冻，大雪封山，到哪儿弄狗肉呢？

宋家镇一带是净空县有名的平原和山丘相杂的地段，离海也近，风景优美，绝对是个神仙去处。

那里一些人家养狗，每年被猎杀的狗，不下千只。

猎杀狗的目的很明了，吃狗肉！

但也有用药弩猎杀土狗，这种狗肉，一旦出售，是有风险的。

所以呀，每年都有吃狗人士吃了出售的狗肉，中了微毒，到医药挂水。

肿么办？

穆江说这事好办啊，我来猎杀土狗！

穆江说干就干，他有猎杀土狗的办法。

蛇有蛇路，鳖有鳖路，女人往往就在男人身上找门路。

咱们的穆少侠呢，就在土狗身上开刀！

刀斧手安在？

在！

如今的穆江，准备做刀斧手，行刑的对象，是土狗！

土狗在哪儿啊？

说了半天，要吃狗肉，必须准备食材。

穆江家小屋里，藏有铁夹子！

这种铁夹子有弹簧，把它埋在地里，上面用薄泥和青草之类掩盖，狗一旦跑到铁夹子所埋地方，对不起，脚就会被反弹出来的夹子牢牢夹住！

这铁夹子，穆江是从网上买的。

话休絮烦，穆江到市场买了几只鸭头，回到家后，在鸭头上放了点麻油。

然后准备几只小碗，碗里放上黄沙，到碗平时，上面放些树叶之类，再放上香喷喷的鸭头。

鸭头很便宜，五元三只，穆江买了十元。

上面的准备工作做好了，只等土狗来踩了。

穆江运气不错，最近有几只土狗，经常在穆江家场地里转悠，有时跑到菜地里。

这就行了嘛，给了穆江绝好的猎杀机会！

吃好晚饭，穆江检查了一下“作案现场”，觉得准备工作很充分。

坑已挖好，只等土狗上门营业了。

当天晚上，穆江在家和父母一起喝酒，还有史少华。

因为是周末，史少华没有回海龙镇徐勇家，而是到穆江家里喝酒。

其实史少华喝酒当然是一回事，想和穆江一起“作案”，是另一回事。

听了穆江眉飞色舞的讲解，史少华频频点头，你小子行啊，香铒已备，只等土狗同志串门了。

正喝酒间，外面下起了雪。

伴随着寒风，雪花飞舞，净空县好多地方，变成了银妆玉砌的世界。

梅开花世界，雪落玉乾坤。

穆江笑道：“这雪下得不错，我看土狗肯定来串门了。”

按照常识，但凡冬天下雨下雪，土狗饥饿难忍，会外出觅食。

史少华轻叹一声，沉声道：“穆兄弟，看来这回土狗难逃厄运了。”

说来正巧，一只土狗从穆江家场地里跑了过去。

嘿嘿，是从东边过来的，到西边菜地里去，你找死啊！

穆江把门虚掩，来到西边小窗，看那只土狗下面有什么动作。

因为雪下得大，天地间白晃晃的，不需要电筒，就能从窗户里看得清清楚楚。

那只土狗呈花斑色，初步估计，至少有二三十斤。

花斑狗强健的四条腿在菜地里来回运动，显而易见，它发现了食物！

那是鸭头啊，露出碗面，似乎向花斑狗招手呢。

花斑狗绕着那只碗，来回转了几圈，没有向前！

鹅靠，花斑狗很狡猾，不走近那碗。

不要紧，旁边还有二只碗呢。

三只碗面上，都有鸭头。

史少华此时也走到窗边，和穆江一起观察那条花斑狗的动静。

雪下得更大了，尽情地洒向地面。

花斑狗终于忍不住了，被寒冷饥饿折磨的它，不再犹豫，向碗走去。

尽管花斑狗走得很慢，但毕竟向碗靠拢了呀。

这就是找死的节奏！

当花斑狗决定吃那碗里的鸭头时，它后面的悲剧，已经注定了。

因为每只碗二边，有三只铁夹子埋在地里，呈三角形。

为了这三只碗，穆江用了九只铁夹子，组成了一个铁夹子阵。

突然，花斑狗的一只脚陷入地里，拚命挣扎，发出凄惨的叫声。

穆江拍手笑道：“中了！踩中了！”

史少华叹道：“完犊子了。”

这回呀，花斑狗真的上门营业了。

不出穆江所料，花斑狗一条腿踩中铁夹子，虽然极力挣扎，但无法摆脱。

像壁虎等动物，可以断尾求生，但狗总不能用嘴咬断自己的腿吧。

因为狗没有这样的功能，它不可能把自己的腿咬断。

好了，故事讲到这里，该告一段落了。

花斑狗中招，束手就擒。

虽然花斑狗还活着，但已经判了死刑。

因为接下来，穆江要采取斩首行动！

怎样杀狗？

灰常简单！

穆江穿上打渔用的皮衣，戴上头盔和手套，在小屋里拿了一棍铁棍，走到花斑狗面前。

花斑狗的眼里，射出一道道寒光，那是极度恐惧下的目光。

那目光里，没有乞求。

这狗不笨，它知道自己这回要栽了，所以没有示弱，而是不停地嗥叫。

穆江不再迟疑，抡起铁棍，向狗头打去，只几下呀，打得狗趴在地上，嘴里吐着血，一命呜呼矣。

这条花斑狗是家养的还是野狗，穆江也不知道。

不过宋家镇属于农村地带，那里的人家养狗，是不带狗牌的。

所以就算打死了别人家养的狗，那也没什么问题，因为养这狗是违法的。

从某种程度上来说，穆江此举，是为民除害。

爱狗人士总说狗如何如何好，却不说狗咬坏了人家，给人家带来多少麻烦。

史少华目睹了穆江杀狗的全过程，因为过于血腥  ，就不展开描述了。

总之宰到后面，穆江用墙纸刀，把狗头割了下来，惨不忍睹。

简短截说，穆江杀完狗，如释重负，对史少华说道：“少华，下面看你的了！”

二建五人组里，史少华的厨艺最高。

史少华经常看菜谱，研究做菜技巧。

怎样烧狗肉，对史少华来说，小菜一碟。

食材绝对新鲜，看史少华如何加工。

穆江父母在土灶上早就煮了一大锅开水，用来为狗肉除腥。

史少华先把狗肉放在竹篮里，在泯沟里反复洗了几次。然后进入厨房，把狗肉放在长脚盆里，用热水洗干净，一连洗了二遍。

开大灶，开始加工狗肉。

1、锅烧热去油，倒入姜片和大葱段，用小火慢慢煸香，再倒入香叶、陈皮、八角、桂皮、花椒一起煸香，倒入狗肉转大火翻炒，炒干狗肉里的水汽，煸出狗肉里的油份。

2、倒入干辣椒和狗肉一起煸炒，炒出辣椒的香气，炒掉辣椒的燥气，辣椒炒香后淋入适量的二锅头酒，盖上锅盖焖10秒，加入适量的盐炒均，淋入适量的水淹过狗肉。

3、大火烧开后倒入高压锅，上大气后压20分钟，慢泄气打开锅盖，检出狗肉、姜片和倒出汤汁，其余一概不要。

　    4、切适量的蒜苗和大蒜子，锅烧热去油，倒入大蒜子小火慢慢煸炒，直到把大蒜子炒香炒熟，倒入狗肉和汤汁，加入适量的干辣椒炒均后大火收汁。

5、当汤汁收得差不多时，加入适量的老抽和鸡精炒均，继续大火收汁，当汤汁变得非常粘稠快干时，放入蒜苗，大火炒均起锅。

这五个程序，史少华一气呵成，非常熟练。

穆江赞道：“少华这一手红烧狗肉，绝了！”


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