第五十六章 示范
“是呀,小妹越来越懂事了,还越来越聪明了,牛牛之前说过,他们念书这事就是小妹向小弟提的呢,你看小小年纪就懂这么多;还有,还有,牛牛他们的大名也是小妹让小弟给他们取的,你说小妹怎么这么厉害……”余萍絮絮叨叨的罗列余青梅的好。
余中伟一脸骄傲,“那是我们老余家的种,当然聪明,你看看小弟,小小年纪就考上童生了,这明年就要去考秀才了。”
余萍“噗哧”笑了,“是是,相公说的都对,想来以后我们牛牛念书也会这么厉害。”
余中伟想到自己儿子嘴角就咧到脑后了,之前自家小弟还向自己夸奖了牛牛呢,说很有念书的天赋,学习也认真,是个读书的好苗子,小弟说的话肯定对,读书人嘛。
太阳快西沉的时候,余中伟和余萍终于走到下余村了,余萍敲响了家门。
“诶,来了,谁呀?”何秀秀(余萍大嫂)打开了大门,看到门外站着的小姑子和姑爷就大吃了一惊,“小姑、姑爷,你们怎么来了?快进来,快进来。”
何秀秀热情的招呼余中伟和余萍进屋,“爹,娘,小姑和姑爷来了。”
现在正是做晚饭的时候,余萍娘余李氏并二嫂王雪芬忙从厨房出来,“萍儿,咋地这个时候回来了……”余李氏脱口想问是不是在婆家出什么事了,但是看到女婿余中伟陪着自己闺女回来的想来应该没出事,“女婿来了。老二媳妇,快去加个菜,对了,先去村里杂货铺子打半斤酒来。女婿,晚上和你丈人喝一杯,哈哈。”
余中伟摆摆手,“娘,不用,我们随便吃点就好,不兴喝酒。”
余李氏笑着推脱,王雪芬已经机灵的出了门子打酒去了。
余萍爹余兴来,大哥余忠,二哥余心也都从各自的屋子出来,“女婿来了,哈哈,太好了,晚上我们几个稍稍喝一点。”余兴来热情的拉着余中伟就进了自家屋子,并催促余李氏抓紧做饭做菜。
“娘,婆婆让我带了副猪大肠来,你让大嫂帮我一起洗,等等还可以给爹他们下酒吃。”余萍跟余李氏说道,想着顺便就可以教给娘家人怎么洗猪下水了。
余李氏点头道好,猪下水虽然味重,但也是肉啊,自家吃不起肉,也就偶尔买点猪下水打打牙祭。
何秀秀端了木盆来,把小姑拿来的猪大肠放进木盆,开始洗。
余萍忙上去接手,“大嫂,你去拿把草木灰来。”
何秀秀一脸疑惑,但也听小姑的去拿草木灰,拿来后看着小姑,不知道这草木灰干啥子用,也没见小姑拿脏衣服要洗。
“大嫂,把草木灰放木盆里,我教你怎么洗猪大肠。”余萍抬头跟何秀秀说道。
何秀秀想着大肠也是小姑拿来的,怎么弄都听她的。
“大嫂,这大肠放了草木灰后就使劲搓洗,外面的洗干净,把里面的翻出来,翻出来再使劲搓洗,你看这猪大肠的脏东西都洗出来了,就用清水洗掉这些脏东西,然后再放草木灰把猪大肠里里外外都搓洗,反复多次后,猪大肠就洗干净了,这样做出来就没有味了。”余萍一边揉搓、清洗,一边跟何秀秀讲解。
何秀秀在一旁看的点头回应。
余萍把洗干净的大肠拿进厨房,在清水里捞熟,一半的大肠白切,等等蘸酱油吃;另一半切里爆炒,余萍一边做一边跟何秀秀讲解。
余李氏进来摆桌椅、碗筷,闻到厨房里弥漫着一股子肉香味,口水就充斥口腔,“老大媳妇,这是在做啥子,咋地这么香?”
“娘,是小姑在做猪大肠呢,我闻着也老香了,呵呵。”何秀秀说道。
“萍儿啊,你不是偷偷拿了肉来吧。”余李氏一听这话就担心的看向余萍。
“噗,娘,就是猪大肠,您自个儿来看看。”余萍从灶台前让开身子,让余李氏看锅里的东西。
余李氏一看就只有猪大肠,心里就放下了,“那就好,那就好,不过这味道怎么闻着跟肉一样香呢。”
“娘,等等您吃了,看到夸吃着比肉还好吃呢。”余萍一脸骄傲的说道,“娘,你去叫爹他们,可以开饭了。”
何秀秀抢着先出门去叫了公爹他们。
一大家子都进了厨房。余兴来家没有大桌子,只有一张小桌子,平时都是男人在桌上吃饭,女人和娃们端着碗随便找地蹲着就解决了,今儿女婿和女儿来了,就让余忠去邻居那借了张桌子来,现在是余兴来、余李氏带着儿子、女儿、女婿一桌,儿媳带着娃们一桌。两桌的菜一样,就是男人那桌分量多。
只见桌上放着一盘白切大肠、一盘爆炒大肠、一盆土豆、一盆萝卜汤、一碟子炒鸡蛋并一盘子咸菜,饭是红薯干饭。
余忠和何秀秀一共生了三个孩子,大儿子余栋12岁、二儿子余樟10岁、小女儿余蔓6岁;余心和王雪芬也有三个孩子,大儿子余树11岁,大女儿余燕9岁,小女儿余芹5岁。
这些娃们出了过年没吃过这么丰盛的饭菜,围着桌儿坐着使劲咽口水,但旁边爷爷他们没动筷子,也就紧盯着饭菜等待着。
“老婆子,怎么这今儿这大肠这么香呀。”余兴来笑呵呵的夹了块爆炒大肠放入嘴里咀嚼。其他人见余兴来动筷了,也都开始吃饭,冲着大肠夹,难得碰荤腥。
余兴来一大家子吃了大肠后眼睛都惊讶的瞪大了,这是大肠?比肉还要好吃了。
余李氏一脸惊艳的说道,“萍儿,你怎么做的?真是好吃,怪不得你说等等我吃了会夸吃着比肉好呢。”
余萍见家人都看着自己,就说道,“爹,娘,今儿我和相公回来是婆婆让我们来的。”
余兴来和余李氏都一脸疑惑,等这余萍的下文。
“这猪下水只要洗的干净,做出来的味儿比肉不差,做的好吃那肉都比不上的。”余萍说着,余兴来他们都点头。
https://www.biqivge.cc/book/16995703/20837227.html
请记住本书首发域名:biqivge.cc。笔趣阁手机版阅读网址:m.biqivge.cc