第五十九章 教导

　　余萍看着二嫂端出玉米饼子，厨房外的侄子侄女们就都偷偷瞄了一眼，使劲咽了口水，摸了肚子，然后艰难的移开目光。孩子心性纯真，怎么可能瞒得过大人。

　　余萍叹了一口气，起身把玉米饼子都撕碎了。

　　“小妹，你这是干啥呀，妹夫还没吃呢，你怎么都给撕了。”王雪芬疑惑的拦住余萍。

　　“二嫂，你们都没吃早饭，我和相公怎么可能吃的下……”余萍说着把撕碎的玉米饼子放入锅内，又捞了咸菜切碎倒入锅内，放了一大锅水给煮成稀汤，到时家里人都喝上一碗也都热乎了。

　　锅内的稀汤煮的滚烫热乎后，余萍招呼余栋他们先进屋吃，给小的一人盛了一碗，小不点们用勺子舀了一口，吃进嘴里后都开心的咧着嘴角，王雪芬在一旁看得心酸的擦着眼睛，不过以后的日子会好起来的。

　　余萍也深有感触，娘家人没什么手艺，全部出息都靠地里，娃儿又多，粮食交了赋税后口粮远远不够，每年都是把大部分大米换成杂粮，这样都不够一家吃的，一年到头都是一日两餐……不过现在有这猪下水和手套这些，以后会好的。

　　余萍又盛了两碗，招呼王雪芬，“二嫂，我们也先吃，吃了身子热乎再干活。”

　　王雪芬依言坐下开始喝稀汤。

　　没一会，余中伟挑水回来了，余李氏和何秀秀也各端着木盆进了院子。

　　余萍起身去锅里给三人都盛了稀汤，“娘，大嫂，我们先吃早饭，这汤一下肚后我们就可以热乎乎的灌肠了。”

　　余李氏一听早饭有点愣神，家里还有多少粮食自己最清楚，想着让小俩口早早吃了午饭回去，今儿个的早饭就给省了，就只给他俩贴了六个玉米饼子。余李氏一看桌上放着的混着玉米饼子的咸菜汤还有什么不明白的，闺女心疼家里人喽。

　　王雪芬已经吃完了，“娘，我去洗猪下水，这洗的法子我已经知道了。”余李氏点点头，王雪芬拿了草木灰就端着装猪下水的盆去洗了。

　　没一会儿，余老头和俩儿子背着树也回来了。

　　锅里的稀汤一直温着，何秀秀已经伶俐的给三人都盛好了。

　　余兴来一脸疑惑，“你家闺女不舍得我们饿着肚子干活，就把玉米饼子混着咸菜给煮了一大锅稀汤，一人喝一碗后再灌猪血大肠。”余李氏解释道。

　　余兴来一脸动容，自家的这个闺女一直都是贴心的，家里穷不能好好补贴她，现在还要她想方设法的拉扯娘家。

　　一家子都喝完稀汤，王雪芬正好洗完猪下水了，一大家子就开始学这猪血灌大肠怎么做。

　　余萍让余李氏拿了绳子，并备好漏斗和水瓢。

　　准备就绪，余中伟已经熟练的把猪大肠的一端用绳子系紧，余萍把漏斗固定在大肠的另一端，用水瓢舀猪血，猪血通过漏斗灌入大肠里。

　　余兴来一行人在一旁认真看步骤，这漏斗真是功不可没，不然真不好把猪血灌进去。

　　没一会，大肠已经灌好了，余萍麻利的把漏斗拿出绑上绳子。

　　“娘，把猪血灌大肠在清水里面捞熟就好了，现在天寒地冻的，把熟了的猪血灌大肠放屋外冻硬了，可以放很久呢。”余萍说道。

　　余李氏点头，“等等让你爹他们再去别家问问，年前多收点猪血和猪下水。老大媳妇，这灌好的先拿进去捞熟了，等等切点中饭吃，今儿个我们早点开饭。萍儿，到时早点吃好早点和女婿回去。”

　　“知道了娘。”余萍说道。

　　余兴来带着儿子和女婿把树扛去村里木匠那打手推车，然后去村里挨家挨户问卖不卖猪血、猪下水的。

　　余李氏带着儿媳和女儿在家里忙活，“娘，你们打算什么时候去摆摊？”余萍问道。

　　“这做手推车应该需要好几天，到时看你爹他们收的怎么样，多的到时年前挑去镇上先卖一波。”

　　“娘，这价格你们打算定多少？”

　　“这……猪下水和猪血都不是精贵的东西，卖的贵应该没人买，萍儿你觉得多少合适？”余李氏问道。

　　“这些是比肉便宜，但洗干净后做的比肉好吃，这整一副猪下水用小碟子装大约能装个五六十来碟，娘，到时就一碟子一碟子的卖，一文钱一碟；猪血大肠两文钱一碟，这样肯定很多人买。”余萍说道。

　　“那一副猪下水可以卖五六十文钱那，这么多，这买来才几文钱，这会有人买吗？”余李氏一脸惊讶。

　　“娘，一开始先做个一两副试卖，到时有人来看可以让他们尝一块试试味道，好吃的话就会买了，这可比肉便宜多了，味道又好。”余萍给余李氏支招，这个是之前青梅说的，小妹说的肯定对。

　　余李氏一听是这个理，“就不知道你爹他们能收多少来，多一点就好，到时冻着能卖一阵子呢。”

　　“娘，下回可以提前去镇上买，猪下水镇上有卖的，就是猪血大肠可能就只有这一阵子。”余萍说道。

　　余李氏点点头，然后进厨房准备午饭了。

　　余兴来一行人回来的时候脸上都带着笑，“哈哈，他娘，村里一共十户人家这几天要杀猪，这十户都答应把猪血和猪下水卖给我们，而且都只收我们四文钱。”

　　余李氏一听高兴了，这镇上猪下水要五文钱一副呢，现在只要四文，还有猪血，“太好了，当家的，过几天我们先去镇上卖一次试试，我们就只做两副，这几天买年货的人多，没准买的人多呢？”

　　余兴来想了想点头同意了，“就是这手推车要好几天才能完成，到时我们先挑着去镇上卖。”

　　大家一听过几天就要去摆摊，心里都火热火热的。

　　“开饭了。”何秀秀唤众人进屋吃饭。

　　“今儿我们早点吃，让萍儿俩夫妻早点吃好，早点回去。”余李氏招呼女儿、女婿吃饭。

　　饭菜很简单，咸菜、红烧萝卜、焖土豆，不过加了一盘子炒鸡蛋。

　　“娘给你装咸菜去。”余李氏提前离桌，给女儿准备带回婆家的东西。一大缸的咸菜捞了半缸，约莫有三十斤；想着又去储存粮食的地方给装了十斤黄豆。


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