第二十六章
“娘,我打听的时候,周围的住户都说明天早上要去排队吃水煎包呢!”
“他们家的那个水煎包,每天早上都不够,明天估计会有更多的人买不上。”
“真是羡慕!”
岳池池比自己大哥小了将近两轮,是她娘五十多岁生的。
自小就被王秀梅宠着长大,想说什么就说什么。
“大嫂,你能不能跟你外甥女说一下,把水煎包的制作过程教我们一下。”
“那么多客人她们也忙不过来。”
岳池池的话,刚落地就被王秀梅斥责了一番:“人家的手艺,说给你就给你?”
“娘,你说的好听,现在可怎么办?咱们家趁早关门大吉得了!”
去他们铺子里吃早饭的善工坊工人,不是说包子不香,就是问有没有什么蘸料。
他们这买卖哪还做得下去!
王秀梅心里也是为难,思虑半晌对一旁表情尴尬的沈玉姿说道:“明天你再回趟娘家。”
“我出一百两,买你侄女的秘方。”
一百两!
沈玉姿不敢相信,自己一向抠门的婆母,竟张嘴就是一百两!
沈月瑶做的饭真有那么好吃,一个配方就值一百两?
“你跟人家好好说说,都是亲戚,相信你弟弟他们也不会趁机提什么苛刻条件。”
王秀梅知道沈长明是旺水村出了名的老实人。
“好,我明天就回娘家跟他们说。”
沈玉姿完全忘了今天早上对人家截然不同的态度。
现在她在心底里依旧认为,沈长明一家还是她可以呼来喝去的。
第二天一早,沈月瑶依旧早起很工人们去了摊位上。
虽然他们已经掌握了制作方式,但毕竟不熟练,以防万一,她还是要盯着。
只不过她到的时候,发现有很多陌生面孔在排队。
“掌柜的来了!”
“我们是附近的住户,每天早上都被你家这包子香醒,出来想买点,还总买不上。”
“今天我们就约着早起,你快给我们做一份,让我们也尝尝。”
这些客人虽然没有吃过沈月瑶做的包子,但一闻香味,就知道这手艺差不了。
沈月瑶看到客人如此热情,自然也高兴,可看到后面苦大仇深的善工坊工人时,心里有些不忍。
不过现在是夏天,面发酵时间并不需要太长,只不过她需要酵母粉。
“舅舅,我肚子疼可以带我去里面方便一下吗?”
“墨良,你带两个人煎水煎包。”
到了善工坊茅厕,沈月瑶便对孙宇说道:“舅舅,我记得我们昨天买了好多面粉,您再拉点过来。”
“好,我这就去。”
孙宇看着外面的对于也着急,所幸他们家离这里不远。
也就几分钟的路程。
孙宇一走,沈月瑶立刻找了个偏僻处从系统那里买了一坛发酵粉。
虽然今天的问题可以解决,但也给沈月瑶提了醒。
如果她再不加量,那客人总有一天会产生不满的情绪。
太久的供不应求对于她们这种小摊位来说并不是一件好事。
尤其是水煎包并不特别,来几个会做饭的妇女看几遍也就大概知道怎么回事。
虽然馅料可能没她做的香,但做出来也能算个平替。
要是有竞争对手学会了,价格再低些,她们的客人数量会大幅减少。
“阿瑶,你手里抱的什么?”
孙芸记得沈月瑶进去的时候空着手呢。
“没什么,舅舅给我的。”
孙芸哦了一声,迅速投入到紧张的收钱工作中。
这件事也被她忘到了九霄云外。
沈月瑶这话也是说给排队等候的善工坊工人听得,不然他们产生不好的猜测就不好了。
“让让,让让。”
孙宇赶着牛车回来了,上面还坐着邵素珍和沈月珊。
“我看人手有点不够,家里有下人看着,我让她们过来帮帮忙。”
邵素珍说不出话,可还是被眼前长长的队伍惊呆了。
沈月珊更别提了,她活了十二年,还没见过这么大的场面。
“别是有错路了吧。”
“傻阿珊,没看你爹你娘都忙不过来了嘛!”
“别人家的摊位,他们俩能这么卖命?”
说完孙宇就将车上的面粉卸了下来。
邵素珍赶紧去帮忙擦桌子。
沈月珊则跑到孙芸旁边,帮忙收钱。
“你打开你的钱袋子干什么?”
孙芸收完钱,正准备往钱袋子里装呢,就看到一个不同颜色的钱袋子打开了口。
“嘿嘿,娘我看你那个都放不下了。”
沈月珊憨憨地笑了两声,也就不再开玩笑了。
一旁的沈月珊则将适量的发酵粉和少量的盐倒进了面粉中。
搅拌均匀后,便把和面的重任交给了后厨部的一个年轻小伙。
“活好面后,把它们用面袋子盖一下。”
忙完这边沈月瑶又去看水煎包。
已经做出六锅来了,排在前面的附近住户几乎都买上了。
“那边还有座位。”
“我就不坐了,我家婆娘还等着吃这一口呢。”
买到的客人看着煎的金黄酥脆的水煎包,忍不住咽口水,可家里还有人等着呢。
耽误不得。
“好,那我给您装一下,我们这边还有特色蘸料,您可以回家拿个小碗过来盛一点。”
“好好!”
后勤部的部分工人负责给带走客人打包。
这项工作他们昨天也练了一下午,速度快得很。
大约二十分钟后,面果然醒发得差不多了。
“开始包吧。”
沈月瑶一发话,负责备菜的后厨工人就把那一大盆面瓜分殆尽。
这样做出来的包子虽然没提前发好的那么绵软,但口感也不会差很多。
“没想到还能有我的。”
排在最后的宋营和林苗两个人还以为今天买不上了。
自从两个人打过赌,关系反而更进一步了。
“掌柜的,我今天还要买肉串。”
宋营想到昨晚在家里收到肉串时,妻子当时的表情,恨不得生吞了她。
还以为他在天香楼买的肉串。
他当时也没说出真相,只是一个劲地让妻子尝。
他妻子看着肉串,都肉疼,想着买都买了,不吃也是便宜了宋营。
结果吃了一口,就一发不可收拾了。
一晚上就没停。
吃饱了歇一会,再吃两口。
幸亏宋营买的多,不然连肉渣都看到。
“我夫人说,让我多买点,今天晚上邀她妹妹和父亲过来吃饭。”
“好,今天再送您几串。”
只不过宋营走后,孙宇过来冲她嘀咕:“今天他们家的肉串可务必小心!”
“他岳丈可是县太爷!”
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