第235章 和顺古镇（8）

虎永刚快走几步，讨好地从宁静手里把嘀嘀的牵引绳接过来，和她并肩同行。
  走没多远，就看见了和顺八大宗祠之一的“刘氏宗祠”。
  宗祠的前面是一个荷花池，池上有一座古老的石拱桥，桥面铺的都是火山石板，桥的两侧都有雕花的石护栏。
  走过石拱桥，就是一个几百平方米的大月台。
  月台两侧，和“寸氏宗祠”一样，也立有两根石标杆，两边也有八字型的影壁墙。所不同的是，这里的石标杆上，只有一个方形石斗。
  看来这刘氏的地位没有寸氏显赫，还没能达到设置两斗的要求。
  宗祠的大门虽然比不上“寸氏宗祠”那么洋气，但也是非同一般的气派。
  大门的门楼为传统的中式牌楼式，面阔三间，进深两间，但不知为何，大门、二门全部紧闭，不能进到里面参观。
  宁静说：“不能进去也无所谓。和顺这本最大、最奢华、建得最早的宗祠已经见过了，这里不进去也没有什么遗憾。”
  虎永刚点头表示赞同。
  这一路走来，各种特色的建筑见识过不少了，宗祠文化也已领教，就是进去了，也不见得就有什么特别的惊喜。
  两人继续前行，没走多远，有见一牌楼，名为“百岁坊”，据说是为年登高寿、且德高望重的老人而立。
  和顺历史上曾经建有三座这样的牌楼，但均毁于文革时期，眼前看到的是仅存的一座，是为和顺李氏族人李德贵的妻子满百岁而立。
  石牌坊上有“天姥峰高”四个大字，乃民国时期云南省省长唐继尧所题，这既是和顺古镇的一景，也是和顺人长寿的象征。
  两人再往前走，不知不觉的太阳已经下山了。
  虎永刚问宁静，晚上想吃什么。
  宁静想了半天，才说道：“我也不知道要吃什么了，要不我们还到中午那家吃，怎么样？”
  虎永刚说：“你是说那家‘婆媳私房菜’吗？”
  宁静说：“对啊，我觉得那里的环境很好，那婆婆的手艺很不错，媳妇为人也很和善。”
  虎永刚点头同意：“行，你觉得好，我们就去吧。”
  刚走到门口，那少妇就满脸笑容地迎了出来。
  估计此时的她，心里一定是在想：看来我中午的一盘水果和一壶普洱茶没有白送，回头客这不就来了吗！
  待二人坐定，那少妇一边笑呵呵地给他们倒茶，一边主动说道：“从中午那一餐，我大概也知道了你们的要求了，这晚餐就省得你们费心点菜了，我来给你们安排，怎么样？”
  虎永刚说：“行啊，点菜最麻烦了！”
  宁静插了一句：“一定要有蔬菜啊！”
  那少妇笑道：“明白的，不仅荤素搭配，还要保证有和顺特色，而且还是你们以前没有吃过的菜。”
  说着，她就去后面交代她婆婆做菜，虎永刚则去吧台那里挑选玻璃罐里泡的酒。
  正当他拿不定主意的时候，那少妇出来给推荐了青梅酒，并介绍说，这是用腾冲本地古法秘方酿造的大滚锅酒泡的青梅。
  她还舀了一点出来，让虎永刚先品尝一下。
  虎永刚看这青梅酒清澈透亮、酒香扑鼻，顿有几分喜爱。入口后，感觉这酒兼容了青梅的酸香和白酒的醇烈，酸中带甜，回味绵长。
  拿去给宁静抿了一小口，她也觉得很不错，就喝这个了。
  等了没有几分钟，菜就开始陆续上桌。
  第一盘菜是赶马肉。
  初一听这个菜名，虎永刚和宁静都以为是马肉。
  那少妇笑着解释说，这不是马肉。这是过去赶马的人，也就是马帮人喜欢吃的肉，所以才被叫做赶马肉。
  马帮人翻山越岭、风餐露宿的，吃的食物做法都是既简单又省事的，他们出发前就把五花肉先大块煮到七八分熟，然后带上路。
  途中要吃的时候，就拿一部分切成片，加上葱姜蒜、干辣椒等，一炒就可以吃了。
  听她的介绍，虎永刚觉得有点像是川菜中的回锅肉。吃到嘴里也是差不多的味道，五花肉片炒得焦黄，肥而不腻，香气四溢。
  第二个上桌的菜叫棕包炒肉。
  那少妇介绍说，棕包就是棕榈花没开之前的花苞。剥掉外壳后，将花柄上淡黄色的细绒毛刮除洗净，花柄切片，花穗掰成小块，然后放入清水中浸泡十多分钟，再和里脊肉片一起炒，就是这道菜了。
  你们看这道菜的色泽艳丽，第一口吃的时候会觉得鲜中带苦，多吃几口就会苦中回甘，回味无穷。
  她接着又说道，这个菜在我们这里也叫“姑爷菜”。因为棕包的味道是苦的，在腾冲习俗中，新姑爷第一次上门，丈母娘必定会做这道菜上桌。
  如果新姑爷能爽快地吃下去，就说明他能吃苦，新夫妻才有奔头，岳父母才能放心的把女儿嫁给他。
  那少妇说得津津有味，宁静却听得只皱眉。
  虎永刚知道她不喜欢苦味，上来的两个菜又都是猪肉，估计已经不开心了。

  两个人虽然没有说什么，但那少妇察言观色的本领还是有的，见状忙说道：“不好意思啊，我疏忽了，忘了问你们有什么忌口的了。这道菜不喜欢的话，我给换一道你们爱吃的鱼。”
  虎永刚忙阻止她端走：“没事，我老婆也就是不喜欢吃苦。辛辛苦苦做好了，就不要浪费了。她不吃，我吃。大夏天的，吃一点苦菜，正好可以降降火。”
  好在后面两道素菜，宁静非常喜欢。
  一道是山苤菜炒鸡蛋。这山苤菜是云南特有的一种野菜，长得像宽叶韭菜，味道兼具了韭菜和葱的辛辣香味。
  另外一道是青椒炒松茸，这在其他地方是很上档次的菜了，不过和顺的鲜松茸只有25元一斤。
  最后上的是可以当菜的主食和一份汤：
  主食是和顺正宗的鹅油饭，就是把米饭捏成团，放在盘子外围浇上鹅油，中间摆上和顺特产的腊鹅块。
  和顺腊鹅以嫩、脆、香闻名，吃的再蘸些许草果粉，入口鹅肉半湿不干、腊味四溢、唇齿留香。
  那汤是一碗清汤，名字却很响亮，叫做“青龙过海”。
  所谓青龙，其实就是两根葱，那汤是用本地特有的干腌菜，配以香菜、小米辣等用清如开水的鹅汤冲制而成，喝到嘴里，酸辣鲜香的滋味让人回味无穷。
  那少妇说，我们和顺民间有个说法，叫做“喝鹅汤、吃鹅肉，一年四季不咳嗽”，所以这个鹅油饭你们可以多吃。
  被她这样一说，本来晚餐抗拒吃主食的宁静，也大快朵颐起来……
  两人酒足饭饱后，慢悠悠地过街走巷，回到了古镇入口处的荷塘边。
  宁静早就定下了今日饭后散步内容—月下赏荷。
  此时夜幕低垂，华灯初上，两人站在双虹桥上，只见月光如水，洒在静谧的荷塘上，桥上的灯带，映射在水面上，宛若一条闪光的彩色丝带。
  两人沿着那九曲小桥，迎着暑气散去的微风，慢慢往塘中的亭子走。
  塘面上的荷叶轻轻摇曳，仿佛仙子的舞裙，随着微风翩翩起舞；荷叶间三两枝荷花，在夜色中若隐若现，一抹淡雅的芬芳飘散在风中；耳边又有蛙声一片，与荷塘相映成趣。
  面对着这一幅如诗如画的生态画卷，真不知道是人在赏荷，还是荷在赏人！
  走到荷塘中间的亭前，悬挂的匾额上的“雨洲亭”三个字，在月光下依稀可见，下面的落款是“楚图南”，也不知是何许人也。
  据说这个亭子是为了纪念益群中学首任校长、曾任云南大学副校长的寸树声先生而建。寸树声，字雨洲，也是腾冲县人民政府的首任县长。
  宁静忽然掏出手机，鼓捣几下，凤凰传奇的《荷塘月色》歌声，顿时在亭中响起：
  “剪一段时光缓缓流淌，
  流进了月色中微微荡漾；
  弹一首小荷淡淡的香，
  美丽的琴音就落在我身旁。
  萤火虫点亮夜的星光，
  谁为我添一件梦的衣裳；
  推开那扇心窗远远地望，
  谁采下那一朵昨日的忧伤。
  我像只鱼儿在你的荷塘，
  只为和你守候那皎白月光……”
  虎永刚笑道：“这首歌很应景啊！”
  宁静把嘀嘀牵引绳系在亭柱上，然后向虎永刚伸开了双手。
  虎永刚心领神会，牵起她的手，随着那音乐，轻歌曼舞起来……


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