第65章 办妥
沈茵顶着烈日炎炎,离开大路往自家奔去。
果不其然,宋灵运和宋敏儿哭哭啼啼地坐在门槛上,可怜兮兮地抹着眼泪。
宋大丫和宋二丫站在两兄妹左右两边,笨拙地安慰道:“别哭啦,三叔母没有不要你们,她很快就回来了。”
二丫一抬头,看见沈茵,惊喜道:“三叔母,真回来啦!”
话音刚落,两个小团子从门槛上弹起来,跌跌撞撞地朝沈茵跑来。
“娘亲,你终于回来了……”
宋敏儿动作敏捷,第一个扑到沈茵怀里。
接着,宋灵运是第二个。
“娘亲,呜呜呜,我还以为你不要我们了……”
沈茵无奈,蹲下身抱住两个孩子,“好了好了,都别哭了,说好的勇敢呢?娘不是已经回来了嘛。”
安抚好两个小团子,沈茵又去了大房看大伯做小吃。
宋梧做饭这么多年,做家常菜很不错,做个凉面还是很轻松的。
昨天沈茵已经把步骤掰开揉碎了教他。
拌好第一份凉面后,宋梧很自信地让自家两个丫头试吃。
大丫和二丫一尝,立刻竖起大拇指:“好好吃,爹爹,你好厉害呀!”
阮氏也尝了一点,细细品味了一下,“不错,酸辣开胃,适合仲夏时节,但是比起茵娘的,还是有差距啊!”
宋梧不信,“我明明是和茵娘一样的做法,用料丝毫没有半分折扣,味道怎么会有差别啊!”
沈茵也尝了尝,立刻说:“味道是有点不一样,我做的更好吃。”
宋梧很疑惑:“茵娘,你再做一次,我怎么尝着没什么差别啊!”
沈茵麻利地重新调了料汁,切了黄瓜丝,再拌一拌,一碗香喷喷的凉面就做好了。
阮氏、宋梧、大丫、二丫依次尝了沈茵拌的凉面,都一致说:“是诶,茵娘做的更好吃。”
“三叔母更厉害。”
宋梧放下碗,兴致不高地叹了口气:“我尽力了,可见老天爷不赏饭吃啊。”
为了摆摊挣钱,宋梧可是把沈茵做菜的步骤全都背了下来,不时在脑海中演练。
他自觉在家做了大半辈子饭,怎么也不会比年纪轻轻的沈茵差。
结果事实打脸了。
沈茵看宋梧一脸沮丧,立刻说:“胡说,老天爷哪有不赏你饭吃,厨艺这东西是日积月累的!”
她做菜很多年了,在上上个世界中,从后厨一个学徒做起,经历千辛万苦,才成为一代名厨。
宋梧被沈茵喝得一愣一愣的,“三弟妹,我没气馁,你这么凶干嘛?”
沈茵回道:“世人有个误区,总以为功成名就的人是有某方面的天分,努力一时看不到进步,就说老天爷不赏饭吃,这完全是谬论!”
“只要努力对了方向,总会一点一点进步。”
阮氏立刻鼓掌:“茵娘说得是,夫君,要不你再试一次?”
宋梧点点头,但他还是问沈茵:“若努力了,方向也对了,还是没进步呢?”
沈茵回:“不可能,方向对了,努力也努力到点子上,迟早会进步。”
宋梧不解:“真这么简单的话,那人人都是名厨、大匠师、武学宗师,就不会有人种地了!”
他们家就是例子,二弟算数好,在城里当了账房,三弟骨骼生得好,遇到高人学成了武艺,又进了兵营。
就他,什么也不会。
除了老老实实地种地,没有别的出路。
好不容易靠妻子阮氏交好三弟妹,有了靠谱的菜谱,却连一份小小的凉面都做不好!
沈茵摇摇头:“大伯,名厨、武学宗师、大匠师也是一步一个脚印走出来的,你现在刚从零走到一,就想一步垮到几千里之外啦?这想法未免有些狂妄了吧。”
宋梧一时呆住了,沈茵的话让他有些脸红。
原来自己心气这么高啊,难怪什么也做不成。
是啊,他才起步,就想着当名厨,简直给自己找罪受。
路是一步一步走的!
“受教了,三弟妹,我这就老老实实重做一份!”
沈茵的很满意:“大伯,你能这样想,我就知道让你摆摊铁定靠谱!”
眼看丈夫振作起来了,阮氏很是感慨地看着沈茵:“茵娘,你这么小,怎么就懂得这么多道理啊?”
沈茵冲她调皮一笑:“我不小啦,说不定我经历了很多个世界,是个老妖精啦!”
阮氏笑着说:“怎么可能,哪有人说自己是妖精的啊,你应该说自己是老天派到我们宋家帮助我们的仙女!”
沈茵哈哈一笑,看来大嫂对她有滤镜。
处理好这边的事,沈茵又回到自己的院子准备做开水白菜。
这道菜说是开水,其实是至清的鸡汤。
光是汤,就要用老母鸡肉、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、炖至少4小时。
炖好后还有去掉汤里的杂质,让锅中厚重的鸡汤像开水一样清澈。
沈茵一边炖肉汤,一边做肉饼。
闻着厨房里敦厚的肉香味,别提多治愈了。
肉汤快好之前,沈茵又开始处理菘菜。
菘菜只选用中间的嫩叶,倒进鸡汤里,白里透着鹅黄的菘菜像一朵盛开的荷花。
虽然国宴上的开水白菜只有一朵,但是沈茵想了想,一朵太少。
张县令的老母亲一看就是那种喜好奢华的,于是她烫了三朵荷花。
把开水白菜装入食盒里,三朵金花就做成了。
这菜,光是闻着都香味扑鼻,吃起来肯定更鲜美可口。
“娘,你在做什么菜呀?我们课业都做完啦!”
沈茵装好开水白菜,一看窗户外天都黑了,感觉好久没这么认真做事了。
宋辰安和宋阡陌正在厨房门口好奇地张望。
“娘,你做好了吗?”
沈茵笑着点点头:“嗯,你们饿了吗?今晚有好喝的肉汤哦!还有清炒菘菜。”
沈茵是个不浪费的人,菘菜心虽然给了张老太太,剩余的白菜帮子就自家吃吧。
用猪油一炒,白菜油汪汪的,绵软鲜嫩。
“好!”宋阡陌欢呼起来。
餐桌上,沈茵问两个大儿子,“最近读书怎么样?宋夫子对你们好吗?”
宋辰安抿了抿嘴,不说话,但脸上分明有冷笑。
宋阡陌则说:“挺好的,只是宋夫子对我们有点太好了……”
沈茵很是不解:“什么叫太好了?”
宋阡陌就说:“宋夫子经常给我们讲解文章,但是却不理其他人……”
沈茵挑眉,这个宋清河还区别对待啊。
“这样不是很好吗?”
至少宋清河没亏待她家孩子。
宋辰安这才开口:“不好,这样一来,同窗们都讨厌我和弟弟!”
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