第30章 重口味

听赵厨说要清蒸大鱿鱼，安一欣连忙站了起来，无比诚恳地望着江螭，“太子殿下，能不能让我去厨房，这道鱿鱼我来做。”

        江螭愣了愣，看来卧虎轩的那个丫鬟对一欣了解的太少，要是一欣真是在吴山镇长大的，鱿鱼这种东西她应该见都没见过，怎么可能会做？

        其实就是刚才看她吃螃蟹，动作都太熟练了些。

        沈玉倒没想这么多，一听说一欣要下厨，立刻跳了起来，“我跟你一起去。”

        江螭还在疑惑安一欣为什么会想自己做鱿鱼，听沈玉说也要去厨房，不由得又愣了愣，“沈公子……你怎么能去厨房呢？”

        沈玉和安一欣都准备要走了，突然听江螭这么说，只好又扭过头来，眼巴巴地看着他。

        “还是把鱿鱼拿来让船上做吧。”江螭弱弱地说，实在受不了安一欣失望地目光，又补了一句，“那个，一欣姑娘，你要是觉得厨师做得不合你心意，可以在岸上指点他一下。”

        赵厨隔窗听着，不由得暗暗咕哝一声。自己可是逸园最好的厨子，从来都是客人吃到撑，倒还真没有客人提出要自己动手做。

        “谢谢太子殿下。”安一欣答应一声，抬手一指沈玉，“你乖乖在屋里坐着，我去给你做好吃的。”

        沈玉撇撇嘴，“明明是你自己想吃。”

        这倒是真的。安一欣一笑，快步出了听莺馆。

        沈玉跑到窗前，江螭想了想，也起身踱了过来。

        虽然江螭说的是在岸上指点厨师一下，可是出了屋，安一欣直接跳上船，查看起炊具来。

        安一欣没有看赵厨。

        如果自己是大酒楼的厨子，有客人来吃饭，却当着自己和自己大老板的面要亲自动手做菜，自己也绝不会有好脸色给他看。

        “姑娘嫌我蒸的海鲜不好吃？”虽然沈玉和江螭都站在窗前，赵厨到底还是忍不住阴阳怪气地说了一句。只不过声音压得很低，只有安一欣能听见。

        “海鲜很好，你蒸的火候也好。”安一欣大声说，然后装做查看，也压低了声音，“只是你已经清蒸了四样，太单调了。这个鱿鱼我想换个做法，用油炸。”

        赵厨睨了安一欣一眼，“小姑娘，逸园的海鲜可都是质量最好的，最好的海鲜当然要清蒸才能充分体现海鲜的味道……”

        “你说得都对，只是清蒸吃多了，我想吃点重口味的。”

        安一欣说完，看着赵厨笑了笑。反正你家太子都说话了，你再怎么不高兴，也得听我的。

        赵厨心里也明白，说了二句话出出气，也就站到了一边。

        不一会，侍女托着托盘，送了二条鱿鱼过来。

        鱿鱼已经收拾好，个大肉厚，表面还略有一点白霜。安一欣拉住一根鱿鱼须，在吸盘上捏了捏，好象还有一点吸力似的。这鱿鱼确实又好又新鲜。

        赵厨不愧是逸园的大厨，看安一欣去捏鱿鱼须子，立刻心中一动。这个小姑娘敢在太子面前要求自己动手做鱿鱼，也许还真的有什么独门秘技。

        “这里调料太少，能不能麻烦赵厨去厨房帮我拿几样东西来。”安一欣对赵厨说。

        小丫头怎么还支使起我来？赵厨张口就要拒绝，安一欣已经一口气报出十几种东西来。

        赵厨顿时忘了生气，惊讶得张大了嘴，“姑娘，你还真是重口味啊！”

        这么多调料，哪是做海鲜，烤全羊还差不多。

        不过赵厨虽然擅长的是清蒸海鲜，而且逸园做菜一向讲究原汁原味，别的厨师也不会用这么复杂的调料，但大厨毕竟是大厨，赵厨听安一欣说完，心中已经猜到了鱿鱼做成后大致的味道。

        从来没有人这么做过，赵厨的心中不由得生出期待来。他没再费话，转身就向在厨房跑去。

        安一欣开始用船上的调料腌制起鱿鱼来。

        不一会赵厨拎着一个大食盒走了回来，在船边架子上一一摆开，不但有调料，还有二个干馒头。

        “帮我把馒头搓碎，越碎越好。”安一欣吩咐红衣侍女。

        船上地方狭小，赵厨放下东西后就退到了岸上。安一欣见他紧紧地盯着自己往腌制着的鱿鱼上加调料，不由得暗笑。这个赵厨倒是个聪明人，已经开始偷师了。

        偷师没关系，如果京城也能流行起我当年最爱的街头美食，我才高兴呢！安一欣在心里说。

        沈玉和江螭只看见安一欣在船上忙活了一会，复杂的香气就飘了起来。

        热油的香气、辣椒的香气，还有芝麻和孜然的香气混在了一起，再加上海鲜特有的鲜香，强烈而诱人。连屋里服侍的红衣侍女们都忍不住吸了吸鼻子，挤到了窗前。从来没有闻过这样的香气，真是闻一闻都让人馋涎欲滴。

        “沈玉，快来吃轰炸大鱿鱼。”安一欣站在船上，大声喊道。

        炸得金黄的大鱿鱼穿在竹签子上，看上去就美味无比。而举着鱿鱼的小姑娘面色绯红，一脸得意。

        沈玉拨开身后的侍女就往外跑。

        “去厨房把所有的鱿鱼都拿过来。”江螭一边吩咐大管事，一边跟着沈玉跑了出去。

        矜持优雅的太子殿下举着竹签子，站在河边大口地吃着炸鱿鱼。

        如果再给他一瓶啤酒，那就更有画面感了。安一欣默默地脑补着高贵的太子殿下一手鱿鱼一手啤酒站在小吃街上大快朵颐的画面。

        “你真的不能再吃了。”安一欣挡开偷伸过来的小手，把刚炸好的鱿鱼递给了赵厨，“你也尝一尝。”

        赵厨一直站在锅边，看着油香四溢的炸鱿鱼，纠结得肠子都一抽一抽的。

        闻着真香，可是这么鲜嫩的海鲜，怎么能用油炸呢？还有，这上面沾的碎馒头是干什么用的？

        赵厨接过鱿鱼，一口咬了下去。很烫，很油，味道复杂而浓烈，这种混乱又朴实的感觉，是一种清蒸永远无法达到的满足感。

        真好吃。

        赵厨自己都没有发觉，吞下第一口后，他满足地叹息了一声。

        安一欣笑了笑，吃货也好，大厨也好，就应该是这个样子的。

        等赵厨埋头吃掉了半条鱿鱼之后，安一欣开始给他讲铁板烧。

        赵厨一口咬在了自己的舌头上。海鲜还能用铁板来烧？

        安一欣很想拍拍他的肩。

        “每条鱼都有自己的脾气。”安一欣笑着说。

        以这句话开始，一个吃货和一个大厨热烈地讨论起来。

        江螭看着安一欣和赵厨越说越热闹，二个人都连比带说，兴奋得双眼发亮，不由得轻笑。这个小姑娘，昨天和我说午夜梦回问问自己的心时，也没见她说得这么激动。


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