第38章 厨子
第38章
柳雪, 也就是石头娘，平日在食肆里都是闷头干活, 不怎么说话, 连情绪都很少。
这天下午她从外间收拾了碗筷回来，婆媳两人蹲在后面的巷子的清洗。
孙大娘察觉到儿媳脸上些微的忧愁，皱眉问：“刚才在外面, 是不是发生了什么事？”
柳雪道：“收拾桌子的时候，我听到东家说食肆还要雇人。”
孙大娘想了想, 宽慰道：“应该不会影响我们。”
两人在食肆里干活, 比外人更清楚中午食客多的时候, 灶房里究竟有多忙, 如果不雇人，就他们现在四个人，根本忙不过来。
而且从先前卖炒菜起，她们婆媳二人就不仅仅只在灶房干活，除了收拾桌子碗筷, 也会帮着传菜。
招呼客人的活用不到她们, 因为招呼完客人后, 紧接着就是点菜、收钱，这些都是宋宴卿自己在做。
顿了顿，她又道：“今后做事的时候，要更勤快些。”
虽然她们现在已经很勤快了, 但她年纪毕竟大了，手脚不如年轻人利索，之后若是雇了别的人, 肯定会有对比。
在有间食肆干活, 平日邻里打听工钱的时候, 她都是糊弄过去，怕被知道了，会有人忍不住来跟她们争。
章北庭并不知道柳雪听到了他要雇人的话，婆媳二人还商量决定，要更努力地打工。
傍晚食肆关门，他跟宋宴卿就去了荣家。
昨天才送了礼，今天又是去谈事情的，两人就没带东西。
两人到的时候已是酉时末，但荣家只有月月一个人在家。
隔着门缝跟两人说话，“我爹娘做工还没回来，奶奶去买菜了。”
就算昨天章北庭跟宋宴卿才来过他们家，还给她带了吃的，她也没给两人开门。
章北庭跟宋宴卿在巷子里等了会儿，荣婶子才提着半篮子豆角回来。
“怎么不给你宋叔和章叔开门。”荣婶子道。
“我们没什么急事，等一等也无妨。”章北庭道，“月月这样做是对的。”
青竹巷这边住的人比较复杂，小孩子安全意识强一些是好事。
荣家的人把月月教得很好。
坐定之后，荣婶子问：“今天来是有什么事吗？”
章北庭没有直接回答，而是问：“荣大哥跟嫂子呢？”
“荣远还没找到合适的事，跟月月娘今天先去码头上做事了。”荣婶子轻叹了口气。
在城里的每一日都要花钱，他们现在租住的房屋，买米买菜，甚至是柴火都需要买。
码头上的活虽然累，但有钱赚就能让人安心。
“听宴卿说荣大哥以前是厨子，”章北庭道，“我们开了间食肆，最近生意还行，我一个人忙不过来，想找个厨子帮忙，不知道荣大哥愿不愿意。”
荣婶子闻言先是一喜，后面想到了什么，道：“这个得等他回来，问问他自己的想法。”
章北庭道：“那我们在这里等等他吧，食肆要人要得比较急。”
这一等，就等了近半个时辰，外面天都黑了，荣远跟他媳妇楚静才回来。
两人都是一身灰尘，疲惫得不行。
荣婶子连忙打了水送到门外给二人洗脸洗手，顺便压低声音说了章北庭的来意。
荣远毫不迟疑地道：“行啊。”
荣婶子回头看了眼屋内坐着的章北庭和宋宴卿，疑惑道，“你不是对宋家……”
寻常来往还好，做厨子不同，毕竟他们家曾经在宋茂祖手上吃过亏，她担心荣远会不愿意。
荣远道：“宋宴卿不是宋茂祖。”
不管是以前的记忆，还是昨天重逢后宋宴卿给他们的印象，都跟宋茂祖完全不同。
没必要因此拒绝一个不错的活路。
而且私心点说，他们照顾过小时候的宋宴卿，宋宴卿跟章北庭就算看在这点上，也不会亏待他们。
“你同意就成，洗了手就进去应了宴卿跟他相公，他们食肆要人要得急。”荣婶子放心了，她也是想儿子去宋宴卿那里干活的。
荣远擦干净手跟脸，进屋道：“你们跟我娘说的事，我答应了。”
章北庭道：“那我们谈谈每天要做的事情。”
“成。”荣远搬了条凳子在章北庭对面坐下，他喜欢这种不绕弯子的方式。
“我们食肆主要是卖冒菜跟火锅，还有一些炒菜，”章北庭简单介绍了一下冒菜跟火锅是什么，以及大概的做法，然后说，“炒菜我做就行，你来了就接手冒菜，火锅只要煮锅底，我们谁有空谁做。”
“就这点事？”荣远难以置信，每天就守着一个锅子煮东西，他有点担心章北庭开的工钱了，若是低于云阳城他这个水准厨子的一般价格，他心里难免会不满，可是高了的话，又怕这夫夫二人会亏。
“我们食肆的生意不错，你明日来做一天，就知道事情的多少了，”章北庭笑着问，“要不先做一天再谈工钱？”
“行。”荣远略一沉吟，同意了。
做一天工之后，知道要做多少的事情再谈工钱，既不吃亏，也不占便宜。
看到楚静进屋，宋宴卿道：“食肆还需要招一个帮厨的人，除了洗菜洗碗这这些活外，中午人多的时候，还要帮着传菜送菜，不知道嫂子有没有空。”
楚静当然有空，只是她也忍不住怀疑，怎么食肆就刚好缺两个人呢？
宋宴卿道，“我们今日才开始卖冒菜跟火锅。”
新增了吃食又受食客喜欢，需要增加人手，便说得过去了。
楚静道：“有空的。”
她跟荣远一样，都还没找到稳定的活。
宋宴卿道：“食肆里还有别的帮厨，是一对婆媳，其中婆婆只能做一些比较轻松的活，我们开的是两人一天五十文，嫂子来的话，一天三十五文，你看可以吗？”
如果是从牙行招来的帮厨，可以要求工钱保密，但这几人，孙大娘婆媳是从他们摆摊时就在帮忙的，荣家又在他小时候照顾过他，所以一开始就敞开了说清楚反而更好。
其实经过今天之后，一部分食客已经了解火锅跟冒菜了，不招帮厨，他自己累一些，也能招呼得过来。
但两人下午食肆关门后，在家里清点今日的进账，除去成本，纯利润就有快三两银子，还是在请钱良才跟邹文柏吃了一桌火锅的情况下。
章北庭当即就决定再请一个帮厨。
宋宴卿想起来就仍觉得感慨，现在他为了让自己不那么累，居然可以眼都不眨地一天多花几十文雇个人干活。
“可以。”楚静连忙道。
三十五文一天，虽然不如在码头干活多，但中午能在食肆吃一顿饭，事情也轻松许多，且离家近，又稳定。
其实再多开一些工钱，以现在的利润，章北庭跟宋宴卿也给得起，只是云阳城伙计帮工之类的活，就这个价位，他们若是给多了，反而容易给自己惹麻烦。
“食肆在南城客栈旁边，叫有间食肆，”宋宴卿道，“嫂子明天辰时中左右到就成，荣大哥巳时初来也没关系。”
事情谈妥了，荣远邀请道：“你们二人吃过晚饭了没？没吃的话我们家今晚做焖面，留下来一起吃些，刚好尝尝我的手艺。”
宋宴卿看了章北庭一眼，点头道：“行啊，我好多年没吃过你们做的东西了。”
“那今天要多吃点。”楚静笑着道。
荣远手脚利索，很快焖面就好了，他给章北庭和宋宴卿一人盛了一大碗。
章北庭吃完道：“面条劲道入味，五花肉肥而不腻，豆角软烂咸香，好吃。”
手艺确实不错，是他不想做饭的时候，愿意花钱买来吃的水平。
“你们喜欢就好。”荣远笑着道。
做的食物能让未来东家满意，是一件值得开心的事情。
吃完饭章北庭跟宋宴卿就起身回家，荣远要送他们，被拒绝了。
最后荣家人站在门口，看着他们走出青竹巷，才关上门。
一轮圆月斜挂在天上，比昨日中秋节还要亮上几分，巷子里没了白日的喧哗吵闹，连风都是静谧祥和的。
“明日荣大哥跟嫂子来了，我们就少了好多事情。”宋宴卿的语气轻松中带着点遗憾。
先前全都自己经手的活，交出去一些给别人，即便是因为忙不过来了，还是有些不舍。
章北庭拉着宋宴卿的手，抬头看向天上的月亮，缓缓道：“我的梦想是攒够了钱，把食肆换成两层楼的大酒楼，到时候厨子跟伙计都要雇齐全，再雇一个账房管事，这样你只要时不时地查查账，我只要隔段时间指点他们做一两样新吃食就好了。”
宋宴卿笑着道：“那我们可得多做攒些钱才能买得起两层楼的铺子。”
“不急，我们慢慢来。”章北庭道。
第二天两人去食肆的时候，楚静跟荣远已经在门口等着，孙大娘婆媳二人也在。
章北庭开门，宋宴卿就给他们互相介绍了一番。
几人话都不多，进了食肆就开始忙着干活。
洗菜切菜大家都会，串菜不用教，看两眼就知道怎么弄。
荣远是厨子，中午章北庭教他煮了几锅冒菜，他很快就上手。
今天中午的客人明显比昨天更多了，幸好荣远夫妻二人雇得及时，才不至于忙乱。
荣远也很快明白，虽然只煮冒菜，却完全不是他昨日想的“就这点事”。
因为他整整在锅边一刻不停地煮了一个多时辰。
期间点冒菜人最多的时候，章北庭还抽空帮着煮了不少。
未时刚过完，除了章北庭提前留出来的菜，剩下的都卖完了，待大家收拾好东西，他道：“荣大哥去把婶子跟月月接过来，孙大娘你们也把石头兄妹接来，大家晚上一起吃顿饭。”
晚上钱良才一家人要来吃火锅，肯定要等他们吃完大家才能回家。
不如食肆的人也一起聚个餐，既能互相熟悉，也是为了庆祝。
庆祝今天柜台装钱的罐子里，一眼就能看出，比昨日多了不少的收入。
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