第105章 酸辣粉
第105章
章北庭状似随意地问：“中午大家吃的什么？”
“冒菜、回锅肉, 还有大骨炖白萝卜。”宋宴卿这回有底气了许多，也敢跟章北庭对视了。
这模样，估计是跟着吃了点, 不过吃得很少。
章北庭心中了然, 也不拆穿他, 笑着道：“我现在也不太想吃。”
宋宴卿讶异地“啊”了一声，他没去哪里，又对中午的饭菜不感兴趣，不饿很正常, 可相公忙了半天, 这都申时末了, 怎么可能不饿。
他抬头对上章北庭含笑的目光，想说点什么, 紧接着猛地反应过来, 相公哪里是不太想吃, 不过是猜到他中午没吃什么东西才这样说的。
宋宴卿看了眼外面的天色, 试探着道：“那我们一起吃点？”
“你想吃吗？”章北庭问。
宋宴卿想到灶房里留的那几样菜, 有些迟疑, 没有立刻点头。
章北庭捕捉到了他的表情变化，笑着问：“你让他们给我留了什么吃的？”
“也是冒菜跟大骨炖萝卜。”宋宴卿小声道。
中午那一出，虽然马上食客们就知道他们是被栽赃陷害的, 可大家被影响的胃口很难再好起来, 尤其是那些同样吃火锅的, 除了后面才来, 没看到死老鼠的食客, 中间那一波没有一人加菜。
灶房里剩下不少涮火锅的食材, 怕浪费, 他中午让荣远煮了冒菜给自己人吃，给章北庭留的也是还没煮的冒菜。
章北庭很想捏一捏宋宴卿的鼻子或者耳朵，只是碍于这么多人在场，他手都探出去了，中途转了个弯，摸了摸自己的后脖颈，道：“冒菜留给荣远他们，我去另外煮点东西给我们自己吃。”
“你休息一会儿，”宋宴卿道，“想做什么交给荣大哥跟黎关。”
相公从上午一直忙到现在，回来若还要去做饭，宋宴卿舍不得。
“不累，”章北庭留意到没人注意他们，凑到宋宴卿耳边，压低声音道，“给你跟崽崽做饭，就算累我也很开心。”
宋宴卿闻言下意识低头看向小腹，紧接着面上一热，不好意思地快速看了章北庭一眼。
章北庭撸起袖子，笑着问：“有什么想吃的吗？”
“我记得厨房里还有一些酸豆角。”
宋宴卿没有再拒绝，夫夫之间体贴是一回事，但话都说到这里了，他若是再说不想吃或者让荣远去做，就生分了。
“一会儿就好。”章北庭脚步轻快地走进食肆里。
在宋宴卿说出酸豆角的时候，酸豆角的各种做法就飞快在他脑海里冒出来。
然后又被一个个排除掉。
宋宴卿明显是想吃酸的，可早上已经吃了不少酸萝卜跟酸藠头，若是晚上再吃很多酸豆角，章北庭有些担心他亚硝酸盐摄入过量。
他思考了一会儿，想到了一种同样酸酸的食物。
灶房里囤了不少炸小酥肉用的红薯淀粉，章北庭舀了两碗出来，按比例分别用热水和冷水揉成能流动的红薯粉团，又烧了一大锅将开不开的水。
他曾经因为好玩，跟街边卖红薯粉的人学过不用漏勺，只用一双手怎么做出长长一条红薯粉。
时间隔得有些久了，章北庭试了两回才成功。
红薯粉煮好，调味就简单了，食肆里一直备着的辣椒油，再加上肉沫、大蒜、酱油、糖、油酥花生，加量的醋以及宋宴卿点名要的酸豆角，为了荤素搭配，章北庭又烫了几根青菜放进去，最后浇上一勺滚烫的高汤，一碗酸辣可口的酸辣粉就做好了。
章北庭煮了满满的两大碗，用托盘一起端出去，他才掀开通往外间的门帘子，坐在旁边柜台里的宋宴卿就闻到了
酸香味。
“好香啊，”宋宴卿问，“你煮了什么好吃的？”
“酸辣粉。”章北庭笑着道。
光听到酸辣粉这个名字，就能猜到这种食物的味道以及所有的食材。
章北庭才将托盘放下，宋宴卿就忍不住凑过去闻了闻。
浓郁的酸味冲进鼻腔，从中午到现在都没什么食欲的胃口被打开，宋宴卿摸了摸肚子，感觉有些饿了。
“你吃这份。”章北庭将醋跟酸豆角多一些的那份放到宋宴卿面前。
宋宴卿点了点头，弯腰将章北庭坐的凳子摆到自己身边，接着迫不及待地拿起筷子。
手工做出来的红薯粉几近透明，躺在碗底，被佐料和红油覆盖着，几乎要跟碗里的汤底融为一体。
宋宴卿挑起一筷子，红薯粉很是滑溜，不小心就有好几根从筷子上滑落，掉回碗里，溅起点点油星，汤里的酸辣味也因为他这个动作，更加快速地扩散。
坐得比较近的客人闻到了，忍不住用力吸了吸，有熟悉的客人问：“掌柜的，你们自己做了什么好吃的，这么香。”
“酸辣粉。”章北庭扬声答道。
食客立即接道：“有多的卖吗？”
“今天就做了两碗，”章北庭道，“过几日吧。”
大家都知道他才从衙门回来，虽觉得遗憾，也没人纠缠。
知道酸辣粉不好夹后，宋宴卿将柜台上的账本跟算盘什么又放远了些，才重新拿起筷子，小心地捞起几根酸辣粉。
粉条刚吸进嘴里，他的眼睛瞬间就亮了。
红薯做的粉条爽滑又劲道，辣就不用说了，从卖凉皮凉面起，他们家的辣椒油就在南街出了名，到现在，辣椒油一直是食肆的招牌之一。
酸味层次丰富，醋香跟酸豆角的味道融合在一起，一口就让人胃口大开。
宋宴卿吃完一筷子，头都没抬，忍不住又挑起一筷子。
章北庭看他吃得满意，也跟着低头吃了起来。
他许久没吃过酸辣粉了，也确实有些想念。
两人谁都没有说话，一直将碗里的粉吃得差不多，肚子也已经有七分饱了，才渐渐放慢了速度。
宋宴卿捞起一颗油酥花生送进嘴里，在酸辣粉的汤里浸泡了一会儿的花生不如干的那样脆，不过依旧很香，而且表面还多了一点酸酸辣辣的味道，他很喜欢。
吃完花生，觉得嘴里有点干，他又低头喝了口汤，这下更满足了。
“相公，我们明日也吃这个吧。”宋宴卿说完，转头去看旁边的章北庭时，才注意到柜台前面不知道什么时候站了个人。
他连忙放下筷子起身，看清楚站的是钱良才时，松了口气，“我还以为有人来结账了。”
章北庭闻言，也看到了一副你们终于发现我存在了的表情的钱良才，起身拉开旁边的凳子，示意钱良才坐，又随口问：“钱掌柜来多久了？”
钱良才道：“我来的时候，你们碗里的粉才吃到一半。”
宋宴卿有些不好意思，他平时不算贪吃，没想到这次吃酸辣粉，钱良才在柜台前面站了这么久他都没发现。
章北庭脸皮厚许多，反而问钱良才：“来了怎么不说一声。”
钱良才反问道：“我说一声你有多的粉给我吃吗？”
“今天是没有了，”章北庭道，“想吃的话明日吧。”
“那有什么好说的。”钱良才耸了耸肩道。
“也是，”章北庭说完，拉了拉宋宴卿的袖子，小声道，“我们赶紧吃完将碗收起来，免得钱掌柜闻到味道流口水。”
钱良才本来就被浓郁的酸辣味刺激的直冒唾液，听章北庭这么一说，感觉口水都要包不住了，赶紧给
自己倒了杯茶，又毫不客气地将章北庭手边的点心盘子拖到自己跟前，边喝茶边吃点心，至少不用隔会儿就要咽口水。
章北庭那句话是好友之间玩笑，也是认真的。
他加快了速度，将碗里的酸辣粉全都捞着吃了，又喝了两口汤，见宋宴卿也放下筷子，便招呼伙计将碗收到灶房去。
接着夫夫二人一人倒茶一人收拾柜台，很快就恢复成仿佛没在柜台前吃过东西的模样。
冬天风大，大门来来回回开了几次之后，冷风将最后一点酸辣味吹散。
钱良才喝了口茶，这才道：“我听说有人想栽赃陷害你们食肆，没事吧？”
“没事。”章北庭也猜到他过来是为了这件事，简单将前后经过都说了一遍。
钱良才听完，手指缓缓地在柜台的桌面上敲了两下，道：“那两人说的肯定是真的。”
“嗯。”章北庭点头。
钱良才又问：“你有什么打算吗？”
章北庭没有直接回答，而是问：“留香酒楼附近有没有什么跟他们势均力敌，关系又不好的食肆饭馆？”
钱良才一听就明白了他的想法，仔细回想了一下，然后道：“我记得他们酒楼对面就有一个饭馆，不过印象里比宋家的酒楼大不少，客人也多一些。”
说到这里，他略有些迟疑，“我已经快两年没去过城东那一块吃饭了，具体如何也不是很清楚。”
宋宴卿在旁边接道，“去年大概三四月份的时候，我有听他们在家里说起过对面的饭馆，说以后不用再担心对面生意更好了。”
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