第一百一十七章 野菜香
谭洛听说老王和香玉从盛泽回来了,便约着几人在城西新开的野菜香饭馆吃饭。
到了饭馆,谭洛和小栗看着里边的桌椅摆设,“真是古色古香呀。”小栗感叹着。
“可不是嘛,布置的还挺有特点,”谭洛点点头,饭馆的门口撑起了一把用丝绸织的伞,很好的装饰的门面,是的客人在远处也能注意到这家饭馆,们的两旁是用竹子做的小人儿,十分的可爱讨喜,中间放着用木头雕成的茶具和桌椅。
“阿洛,小栗。”听到声音,二人回过头,原来是香玉和老王。
“小赵来了吗?”老王问道。
“我让人过去通知了,许是在路上了。”
谭洛看着老王拉着香玉的手,打趣道,“哎呦,不愧是新婚的夫妇啊,这手牵的,一刻都不舍得放下啊?”
听到谭洛的话,老王和香玉冲她笑了笑,几人走到饭馆里面靠近莲花池的地方坐下。
忽而听到小赵的声音,“请问,是否有大概4个人,三女一男来这里用膳?”
“在这儿!”老王探出头,高声喊着,“小赵,来!”
“呦,王大哥!”
小赵听到老王的声音,看到老王向他招手,快步地走过来,“王大哥,香玉,恭喜啊,新婚快乐!”
“呦,是不是得改口叫香玉嫂嫂了!”小赵笑着,“哈哈哈。”
听到这话,香玉的脸刷的就红了。
“快别说了,香玉脸皮薄。”谭洛笑着喝了口茶。
“王大哥,香玉,我给你们准备了一套紫檀木的桌椅,回头让人搬到你们的府上去,就当是新婚的贺礼。”
“呦,小赵有心了,家里还真就缺这么一套好桌椅!”老王高兴地说道,“哈哈。”
“这家饭馆还真是有特点,名为野菜香,难不成这卖的菜全都是野菜?”
“这位客官,还真让您说对了,本店的菜啊都是野菜,新鲜的很。”几人转头看那说话之人,只见是一位面色黝黑,身形壮实,大概十九岁的姑娘。
“呦,还真让我说对了。”老王笑嘻嘻地说着。
“我向几位推荐本店的招牌菜,有,这些野菜啊都是我和店伙计们亲自去山上采的,口味非常独特。”
谭洛看着这姑娘,怪不得不像京城中大多数姑娘一般柔美,原来是经常上山摘菜的缘故,姑娘的身型看起来十分的结实。
“今天有新鲜的紫贝菜,可以清炒,也可以做肉片滚烫、猪杂滚烫,这紫贝菜具有活血化瘀的功效,还能清热解毒。”姑娘介绍着。
“那就来一碗紫贝菜的肉片滚烫。”谭洛说道。
“我也来一碗。”小赵附和着。
“还有桑叶芽,可以做芝麻凉拌,肉片滚烫、猪杂滚烫,这桑叶芽具有疏散风热、清肺润燥的功效。”
“那就来一碗桑叶芽的肉片滚烫。”香玉说道。
“我也来一碗。”老王附和着。
“本店还有蒜蓉炒菠菜、茴香苗炒蛋、茴香饺子、清炒莲花白。”
“行,这几样每样都要一份,小栗你要肉片汤吗?”谭洛问道。
“那,我要一碗野生菠菜的肉片滚烫吧。”
“得嘞,我都记住了,几位客官稍等,汤、菜和饭马上就好!”
“我姓何,有问题随时找我。”
菜上齐后,几人先是喝了几口热乎的汤,然后便吃起菜和饺子来。
“嗯,好吃,这饺子真不错,这家饭馆没想到门面不大,菜倒是极好吃的。”老王点头称赞道。
“老王,想不想把这饭馆买下来?”谭洛问道。
“啊?”老王一时没反应过来。
“既然我们都觉得好吃,日后这家饭馆肯定是会火的,会火就说明能赚钱,不如把它买下来。”谭洛说道。
“只是掌柜的未必愿意卖。”老万有些怀疑地问道。
“不问问怎么知道?”
“何姑娘!”谭洛喊道。
“来喽!”何姑娘小跑着过来,“客官有什么吩咐?”
“何姑娘,你可是这家店铺的掌事的?”
“掌事的?这店铺里的事务确实是我管,只不过,姑娘是如何知道的?”何姑娘疑惑地问道。
“我看你与那门口收钱的阿娘长的十分相似,你又说到你亲自去摘野菜,而且对店内的客官们十分的上心,我猜你应该就是这家店的主人。”
“姑娘好眼力。”
“嗯,这野菜香的名头还是十分有新意的,可是你想出来的?”谭洛问她。
“那是自然。”何姑娘回道。
“何姑娘,别怪我说话直白,这家餐馆你愿不愿意卖给我们?”谭洛问道。
何姑娘面露难色,“这是我第一次开店,我想好好把它开好。”
“嗯,明白了,那你是否愿意和我们合伙,把这家餐馆开的大一些,或是开几家分号?”
何姑娘楞了一下,“真的吗?”她犹豫着问道,“你们愿意出钱和我一起开饭馆?”
谭洛点头,老王和小赵也点点头。
“你愿意吗?”谭洛看何姑娘没有答话,继续问。
“我,我,我,我愿意!”何姑娘拍手叫好。
“好,那你想一想,和你父母商量一下,我们回去会拟个章程、契约出来,到时候我们一起开饭庄。”谭洛轻声说着,拉着何姑娘坐下。
“那可真是太好了!”
“饭庄刚开的时候,可能没什么名头,我们可以通过外送的服务来打响这一仗。”谭洛兴致勃勃地说着。
“外送?”几人疑惑的看着谭洛。
“比如,如果是给身份尊贵的,在我们酒楼存了银子的客官,统一用镶玉金边紫檀木食盒装饭菜;若是给消费金额较高,但是没在我们酒楼存银子的客官,统一用青铜四龙纹食盒,另外,中秋送礼用的火腿板鸭也用青铜四龙纹食盒。”谭洛说着自己的想法。
“对于热食用掐丝珐琅食盒,冷食的凉菜用黄釉粉彩食盒,糕点用木胎大漆描金人物纹食盒。”
“真是好想法!”
“姐姐好想法! 王公贵族家的小姐和贵妇人用竹制白玉莲花食盒,单价低于五十两白银的客官,没有饭庄外送服务。”何姑娘接着说道。
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