第665章 考考你
“怎么办啊?”唐妙雨站在那头看向庄昊然,幽幽地问。
庄昊然也看向唐妙雨,苦笑地说:“能怎么办?他们把饭菜都打包走了,你想吃酸辣蟹,那就做啊……”
唐妙雨站停在一旁,感觉到庄靖宇刚才看自己的眼神,让自己的心有点慌慌的,她有些害羞,轻地咕哝着说:“老师让我十点回家,这个时候已经差不多了,我……我还是走吧……”
庄昊然沉默地看着唐妙雨一会儿,忍不住笑说:“你真怕我吃了你啊。”
唐妙雨一下子抬起头看着他。
庄昊然边冷静地卷起自己的衣袖,边微笑地转身,说:“在美食的面前,我们每个人都要清干净自己的心灵,因为它是延续我们生命的东西……”
唐妙雨轻地一愣,这句话是父亲常说的,他怎么复制得这么一字不差?
“过来,帮一下忙……”庄昊然转身迅速地走进厨房,说:“快点!”
唐妙雨听了,便只好微微一笑,走进厨房,看着庄昊然已经迅速地将肉蟹,放进清水里洗,她便也缠好围裙,站在一旁,问:“有什么需要帮忙的?”
庄昊然没有说话,只是双眸专注利落地伸手拿出菜刀,小尖刀,钳子,勺子,停放在一旁,才说:“杀过蟹吗?”
“没有……”唐妙雨拿出葱花,开水边洗边说:“而且,我小时候特别怕螃蟹。”
庄昊然洗好其中一只,再拿起毛刷子,一边刷着蟹身,一边笑起来说:“你喜欢吃螃蟹,然后怕螃蟹?”
唐妙雨自己也忍不住笑起来说:“是啊,喜欢吃,然后怕!怎样?”
“我来教你!!”庄昊然一下子站在唐妙雨的身后,环过双手拥抱着她的柔软腰间,拿起一根筷子,说:“把蟹拿着!”
“…………”唐妙雨的脸哗地一红,感觉到庄昊然身后那强劲的气息,炽热地扑向自己,她微怔一会儿,才有些拒绝地说:“不要,我怕……”
“勇敢点!”庄昊然拿着那绑紧草绳的螃蟹,俯下头递给唐妙雨说:“拿着。”
唐妙雨没有办法,只得皱眉有些小心翼翼地拿过那螃蟹,看着那大肉蟹,正瞪眼看着自己,她的心莫名地一跳,说:“它不会咬我吧?”
“不会!”庄昊然笑着拿起一根筷子,再递到唐妙雨的手里,与她一起握着,才说:“反过蟹肚子。”
唐妙雨听着这话,便情不自禁地反过蟹肚子。
“看着啊……”庄昊然话说完,伸出手与她一起轻托着那大肉蟹,再握紧她的另一小手,将筷子尖处,准备往螃蟹的眼睛下戳……
“妈啊!”唐妙雨一下子吓得闭上眼睛,别过脸。
庄昊然凝神看着唐妙雨闭上眼睛,别过脸面向自己时,那气喘不安的模样,好生可爱,情不自禁地稍俯下头,性~感薄唇就要碰到她柔~软的红~唇,才扬脸笑说:“怎么?害怕啊……”
唐妙雨情不自禁地睁开眼睛,看着庄昊然已经低下头,好近距离地看着自己,她的脸又哗地红了,一下子赶紧转过头,看到那大螃蟹已经杀了,还顺利拨了壳,她傻眼地叫起来说:“这么快啊?”
庄昊然弯下腰,坚毅脸庞轻摩娑她的柔~软小脸,继续清洗那蟹的内脏,边拿出勺子勺出蟹膏,才说:“你不是害怕?迅速完成就不怕了。”
唐妙雨的心内一动,微笑地想要挣扎开他的怀抱。
“学东西不要学一半,继续呆着!”庄昊然迅速地掏空蟹膏,然后拿起菜刀,将蟹放在菜板上,砰砰砰的几下,将蟹分斩四块,观察蟹身肉质溢油脂,他满意地一笑,继续怀抱着唐妙雨,迅速地杀了将近三只蟹,手臂间不停地挪动……她站在一旁,心动砰然,仿佛这点甜蜜无法释放……
庄昊然快速地将蟹肉加酒轻地腌制,才吩咐妙雨说:“把蒜头切茸,红辣椒三个……从柜子里取出青色的花椒……”
“哦……”唐妙雨轻地要挣脱他的怀抱。
庄昊然却一下子拥紧她,笑起来说:“再抱一会儿!”
“去!”唐妙雨的心一跳,把他推开,便迅速地从柜子里取出青色的花椒,揭开盖子闻了闻,就一下子呛得想打喷嚏。
庄昊然笑了,拿起俩个鸡蛋一下子打破,分出蛋黄抹在蟹块身上,再一下子用手亲处沾粟粉(生粉也可)拌了一会儿,开火,倒进了十分味道浓的花生油,观察着花生油烧滚了,便立即先拿起四个蟹壳往内炸个滚红,取出来,才又放进蟹肉炸了金黄,翻炸了俩次……
一阵新鲜原始的蟹肉香气溢了出来。
“好香啊……”唐妙雨站在一旁,闻着那味道,忍不住咽了咽口水,轻叫出来。
庄昊然瞬间将她拥进怀里,霸道地俯下头问:“蟹肉味道好,还是我的唇味道好?”
唐妙雨一下子瞪着这个人。
“再看我,把你压在厨柜吻你!”庄昊然忽地扬笑,伸出手轻捏着她的下巴,便再继续起火,加入俩汤匙油,放进了新鲜的红辣椒,青花椒,辣椒红油,与蒜蓉一起爆香,再下拌着料酒搅匀的蟹膏……顿时一股深浓的味道再溢出来,唐妙雨简直激动要惊叫起来,像个孩子般笑起来说:“真的真的真的好香啊!!”
庄昊然微地一笑,再将蟹肉倒进酱汁里,不停地翻炒,这边再将准备好了的沙糖,生抽,番茄酱,父亲秘制的香醋(即唐父独门香醋),辣汁,酒,麻油,胡椒粉一起下生勾芡后,再迅速地倒进了黄金爆香的蟹肉上,以三百六十五度方向旋转……
一阵香香甜甜酸酸辣辣的味道,瞬间充盈着整个厨房。
唐妙雨仿佛感觉自己上升到一定境界,好开心地笑了,心脏甚至砰砰地跳着说:“这味道……真的是说不出的奇妙,我最喜欢吃甜甜酸酸的蟹肉了,但是那阵麻辣的感觉,又令我十分刺激,你怎么知道我喜欢吃这种口感的酸辣蟹?”
“…………”庄昊然只是笑了笑,看着蟹肉差不多了,便捧起一个碟子,迅速地摆上紫苏叶,然后再才上菜,看着纯黄透亮的蟹肉,块块落在蝶中,真的是引人唾液万分。
唐妙雨看着那蟹肉,真的是莫名地兴奋,马上要出去摆筷子!
“去那里?”庄昊然一下子笑握着唐妙雨的手腕,柔声地问。
“出去准备餐筷,然后吃饭啊!!!”唐妙雨的眼睛一亮地说。
庄昊然却只是扬脸笑着,放下整碟蟹肉在光滑的炉台旁边,才说:“你没有听过一句话吗?在厨房吃热辣美食,这种感觉是最好的。放弃一些餐厅的仪式与规矩,真正地享受食物。”
唐妙雨停下动作,看着他。
庄昊然沉默地看了她一眼,才微笑地拿起筷子,夹起了一块蟹肉,吹了吹才递到她的唇边,柔声地说:“来,尝尝……”
唐妙雨看了他一眼,才倾前身体要吃那块蟹肉,却又想起了什么,即刻学聪明地说:“你不要再送你嘴里啊……我不要吃你嚼过的蟹肉!”
“别恶心了!”庄昊然即刻笑起来,再举着蟹肉送到她的唇边。
唐妙雨再瞄了他一眼,瞬间吃下那块蟹肉,顿时感觉一阵糖醋味拌着浓烈的麻香冲刺自己的口腔,她瞬间一阵感叹,轻地一咬,外皮脆口,内里嫩滑的蟹肉瞬间爆裂而出,一阵内藏的鲜甜香气,完全被破解,她倾刻激动地手捧嘴边,看向庄昊然惊喜地笑叫起来,说:“好好吃啊……”
庄昊然也扬笑起来,走到冰箱拿出一小瓶黄酒,倒了一杯递到唐妙雨的唇边,说:“来!”
唐妙雨腑下头,小啜了一口,顿觉这种感觉,太挑战嗅觉,她快招架不住地笑了起来,惊叹地说:“真的是太幸福了!”
她话说完,也拿起筷子,夹了一块蟹肉,好自然地递到庄昊然的唇边,笑说:“你也吃!”
庄昊然即刻笑着腑下头,轻拥着她的腰间,吃下那块蟹肉,先是轻嚼了俩下,便即刻点头,边腑头吐出蟹壳一部份,一边满意地说:“不错!”
“好吃吧?”唐妙雨眼神亮晶晶地问,仿佛这蟹肉是自己做的。
“好吃。”庄昊然只得笑点头。
“谢谢你!!”唐妙雨没再多说话,再继续要伸出筷子,夹起某块蟹肉送进嘴里,又兴奋得大笑大叫地说:“真的是好好吃啊,一会儿留一点,打包回去给老师吃!”
庄昊然听着这话,沉默地看了她好一会儿,才终于抱肩,站在一旁,看向她笑说:“跟老师学习辛苦吧?”
“还行!”唐妙雨继续站在一旁,吃着那螃蟹,好激动。
“考考你,看你这段时间,有没有进步!”庄昊然看向她,微笑地说。
唐妙雨愣了地转过头,看向他问:“考什么?”
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