第四百八十八章 开业在即
光阴如隙。
十天时间说短不短,说长也不长,对于普通人来说,只是一晃眼的功夫罢了。
可对于范大海而言,这十天简直漫长到了极点。
这几日以来,他每天一睁眼便要跟着李振到厨房去,开始学习那些系统的理论知识,然后再李振那一声声蠢货之下,开始实践着将理论知识化为美食。
原本范大海还对自己的庖厨天赋很是自信,觉得轻轻松松便能学会。
可实际上,从第一天开始,他就蒙了。
在李振口中那信手拈来的各类调料配比,还有做菜时的顺序,在他看来简直宛如天书一般,有时候他也暗自有些腹诽,认为开一家小小的酒楼,意思意思不就得了。
要是真按照李振所说的那般去做,恐怕做出来的吃食,根本就不是寻常百姓可以吃得起的存在。
可他的想法,自然是被李振劈头盖脸给骂了一顿,而且还非常贴心的当场写了一篇价目表,直接打消了范大海心中的顾虑。
李振的想法中,自己的酒楼虽然不可能太低端,可也要寻常百姓都能吃得起才行,所以他便在菜单当中加入了许许多多的平价菜,就比如之前的红烧肉,一份也就只卖不到五十个铜板。
这价钱,对于那些一桌下来动辄便是几两银子的酒楼而言,实在是良心的有些离谱了。
当然,酒楼自然不可能只卖一些低价菜,李振深知那些富人的钱才是最好赚的,所以他便大手一挥的,将记忆中的一些名菜全都搬了上来,想什么雁翅鲍参,统统都有。
对于李振的定价,范大海除了佩服之外就还是佩服,明明可以做成整个大兴数一数二的高端酒楼,可李振偏偏不这么做。
好在,当第三天过后,范大海终于做出了一份令人满意的红烧肉时,他心中的那些不满和腹诽,也就瞬间烟消云散了,顷刻之间便再次恢复到了刚刚拜师时的状态,满满的动力。
从那之后,他每日都痛并快乐着,虽然要记的东西还是很多,总是让他忙的晕头转向,可是做出来的食物却是一点一点的美味起来,几乎和李振所做的相差无几,而且隐隐还有些超出。
从这一点上,便能看出他的天赋所在了,李振毕竟还是个外行,仅仅凭借着前世的一些记忆将那些名菜还原出来,这已经是他的极限了。
可范大海十多年浸淫此道,真正上起手来,反倒是比李振强得多。
随着十日的功夫终于过去,在范大海的一声声哀嚎,以及李振时而满意时而恨铁不成钢的叫骂之下,教学也来到了尾声。
范大海的天赋真不是吹的,短短几日的功夫,便将那些新菜式给记了个七七八八,估计再练习上一段日子,就可以出师了。
这一日。
照常还是李振和胧月如烟等人坐在饭桌前,范大海带着那些厨娘们将做好的菜肴一道一道的摆了上来,院内顿时一阵香气扑鼻。
“不错,你这小子学东西倒是很快,我看你这手艺,比李振还高明不少了。”
三叔看上去容光焕发,整个人精神奕奕,毫不吝惜自己的赞美。
一旁,胧月也点点头,腮帮子被食物给填充的鼓鼓的,像只小松鼠一般。
“小范最近表现不错,等你那酒楼开了,本公主一定常去给你捧场。”
此话一出,旁边的如烟噗嗤一声的笑了出来,然后笑骂道。
“我都不好意思点破你,你那是为了捧场吗?”
“怎么不是?我看你就是对本公主有意见!”
两人日常斗嘴了起来,不过也都是开玩笑罢了,平日里胧月对如烟的话虽说不上言听计从,但也很是尊重。
李振身后,范大海就憨憨的站在那里,一脸的不好意思之色。
经过了这几日的相处,他和李家的这些人也很快就熟络了起来,再加上他本身就没有什么坏心思,虽然有些臭不要脸和喜欢吹嘘的小毛病,但这些也都无伤大雅,所以李家众人对他的印象也是不错。
当然,最重要的,还是这几日李家的伙食比之先前提升了一大截!
范大海一来,不仅包揽了所有人的一日三餐,而且还同时肩负着院子清洁工,还有给三叔三婶儿捶腿等一系列重要责任,可以说是以一己之力将李家人的生活水平提高了数筹。
当然,他也不敢忘记自己之前对胧月承诺过的事情,他知道自己不可能再留在李家村多久,便趁着这几日跟着李振学手艺的功夫,抽空将自己学到的那些东西教给了李家的厨娘们。
一开始,他还有些避着李振,不敢让他知道,毕竟这相当于私自将师父的绝活传授给他人,若是被李振知道了恐怕不太好。
但慢慢的,他便发现李振似乎不在乎这些事,所以倒也光明正大了起来。
饭桌上,几人吃的津津有味,不过李如烟却像是突然想到了什么似的,看向李振问道。
“不过话说回来,我爹那边可有什么消息传来?”
她问的,自然是关于酒楼的事情,因为按照时间来看,那些前期的准备工作也应该已经完成的差不多了才对。
李振点了点头,开口道。
“倒是忘了告诉大家,前日岳丈大人便已经派人传来消息,位于三黄县的酒楼已经修缮完毕,随时可以开业。”
听到这个消息,胧月第一个振奋了起来,她高举着手,连嘴里的东西也来不及咽下去,便口齿不清的道。
“我可不可以先预定一个包房?就是那种长期预定,只有本公主才有权使用的那种。”
说罢,她便目露希冀之色的看向李振,不过却发现后者脸色不变的摇了摇头,几乎想都没想就拒绝了。
“你想的很好,但这不可能。”
“哎呀,本公主又不是不给你银两,看你那副小气的样子。”
“这不是银两的问题,因为我已经想好了,等开业当天便会发布一条规矩,本店一切包房不支持预定,随到随入,而且同一桌客人,每日只能定上一桌酒席,吃完走人便是。”
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